长X鲥鱼最大的有多重？
鲥鱼：最大可到4公斤。
一般体长40-50厘米，体重1到1.5公斤。体长而侧扁，体被锯齿状的圆鳞。口大，端位，呈一斜裂，上颌正中有缺刻。眼位于头的前部两侧，脂眼睑发达，遮盖眼的一半，背鳍和臀鳍基部有很低的鳞鞘，胸鳍和腹鳍各具一列长腋鳞。全身呈银白色，被侧苍黑色，尾鳍约略与头长等长。背鳍有软条18至20枚，无硬棘；臀鳍有软条18至20枚。
鲥鱼何景明赏析本诗的对比手法
此诗通过咏鲥鱼，讽刺君王重口体之养而X，重宦官小人而忘X远君子。诗以颔联为中坚，首联写鲥鱼被帝王看重，颈联写营运时情况，尾联抒发感叹，都为鲥鱼入宫后赐宦官而不及荐祖庙而铺设。全诗咏鲥鱼，但不是一般的咏物，而是重在讽刺，对比之中深含讽刺，讽刺中寓对比，相互照应。
全诗运用对比和衬托的手法，以突出主题。作者将讽刺性放在对比之中，用鲥鱼之鲜对比宦官之贵，用不祭祖先却先赐鲥鱼对比皇帝同宦官的关系，再用运鱼X的千辛万苦对比宦官正举着玉箸夹吃金盘中的鲥鱼，对比之中深含讽刺，讽刺中寓对比，相互照应，因而构成了这首诗深刻的讽刺意义。
缅甸鲥鱼怎么做
1、鲥鱼从中间剖开，去掉内脏和附着在表面的黑衣，冲洗干净后放入蒸鱼味水中浸泡1分钟。
2、将鲥鱼摆入盘中，上面摆放金华火腿片、冬笋片上笼大火蒸15分钟取出后倒入料汁鱼尾处撒三丝。
3、锅内放入色拉油烧至七成热时，出锅浇在鱼身上。
海棠无香鲥鱼多刺诗句
人生若波澜，世路有屈曲。一恨鲥鱼多刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。意思是说：鲥鱼虽然味道鲜美但刺儿太多，难以下口；海棠花虽X可惜没有香味；《红楼梦》写得再好，可惜没有写完。张爱玲总结的人生三大憾事不一定能代表全部人生的不满足，但一定代表了一部分人，至少也是她对人生的感悟。
酒酿蒸鲥鱼怎么做
材料：鲥鱼、绍兴花雕、酒酿、咸肉、鲜竹笋、香菇、姜、葱。
步骤：
1、鲥鱼洗净，鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片，葱切段；
2、盘中依次放入酒酿、葱段、姜片；
3、放上鱼，在鱼身抹上适量盐，放适量酒酿；
4、将咸肉、笋、香菇片依次排放鱼身，再放入葱、姜；
5、在鱼身浇适量花雕；
6、锅中水烧开后，将鱼上锅，隔水蒸10分钟即可关火；
7、关火后勿打开锅盖，用锅内余温虚蒸3到5分钟即可完成。
水产养殖鲥鱼可以吗
1、可以的，人工繁殖的方法介绍给大家。
2、亲鱼捕捞。人工繁殖所用亲本多来自天然的成熟鲥鱼，在产卵季节即将到来之时捕获。捕捞的渔具常用绵纶丝三层刺网，网长60米，高2米。网线直径0.25毫米，内网高而松驰，作业时形成囊袋。
选择鲥鱼汛期下网，下网后要注意观察巡视，当风平浪静时，有鱼上网，可见上纲抖动，浮子拉沉，应立即取鱼。取鱼时要小心，动作轻而快，取鱼不离水，尽量少碰鱼体。捕获的鱼立即养于船舱内，并不断换水或冲气，以防缺氧或受伤。
3、授精与孵化。人工授精常在江边进行，将捕获的鲥亲鱼栓养于江水中或放养在船舱内备用。如先捕到雄亲鱼，可先取其X保存在冰瓶内，待捕到有流卵的雌鱼时，立即进行干法人工授精。
获得的授精卵，用尼龙袋充氧运往环道或其它孵化器内孵化。孵化用水要求溶氧保持在4毫克/升以上，PH值约7.0左右，水温27-33℃，流速约为0.3米/秒。在正常情况下，经14-17小时就可孵出鱼苗。
鲥鱼鱼鳞可以吃吗
鲥鱼的鱼鳞是可以吃的，鲥鱼的鱼鳞鳞片较细而且富含优质脂肪和胶质蛋白，做熟以后就成了半融化的胶状，吃到嘴里味道是非常鲜美的，不仅口感不错而且有极好的补钙、美容作用。在烹饪的时候不用直接去除鱼鳞就能够直接蒸制，适当的吃一些鱼鳞还具有抗癌的作用。鲥鱼，江海洄游型鱼类，其营养丰富，具有很高的药用价值，被列入中国濒危动物红皮书。鲥鱼4～6月间X季节溯河而上，在江何的中、下游产卵繁殖。食物主要为浮游生物，有时亦食其他有机物。分布我国南海及东海，亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。
鲥鱼的做法
清蒸鲥鱼的做法：
原料：
鲥鱼600克、火腿50克、鲜笋50克、冬菇50克、香葱50克、姜50克、猪油、盐、胡椒粉、淀粉。做法：
1、准备鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味；
2、将冬菇、鲜笋、火腿切成片状，整齐地放在鱼身上，将姜切成片状放在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内；
3、向锅里加水直至烧开后，将鱼放入锅中，用猛火蒸10分钟；
4、鱼蒸好后，放入适量猪油、胡椒粉、葱、蒜、盐调味，加水淀粉勾芡；
5、最后将调好的浓汁淋在鱼上面即可。
什么是海鲥鱼
海鲥鱼 ，体长椭圆形，侧扁。长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。鳞片大而薄，上有细纹；无侧线，腹部狭窄，腹面有大形而锐利的棱鳞，排列成锯齿状的边缘。腹鳍极小，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞，起点与腹鳍相对。尾鳍深分叉，被有小鳞。休背及头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色，腹鳍、臀鳍灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色。鲥鱼4月到6月间X季节溯河而上，在江河的中、下游产卵繁殖。
鲥鱼和鲫鱼的区别
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名。产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称“长江三鲜”。继扬子鳄、中华鲟、白鱀豚、胭脂鱼之后，长江鲥鱼也遭遇种X危机。
鲫鱼常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜X集而行，择食而居。
鲥鱼的特点
1、形态特征：鲥鱼体长为体高2。60～3。06倍，为头长3。25～3。56倍，头长为吻长的4。03～4。28倍，为眼径的4。29～4。75倍，为眼间隔的4。46～4。75倍。体背部绿色，体侧和腹部银白色。幼鱼期体侧有斑点，吻部乳白色，吻背方淡灰色。鳍淡黄色，且背、尾鳍边缘灰黑色。
2、栖息环境特征：鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作X洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长。
3、生活习性特征：鲥为暖水性中上层海洋鱼类，以浮游生物为饵料，其中又以挠足类、虾类和硅藻为主。在生活的各阶段食性稍有不同，降海前的幼体以淡水浮游生物为食；降海后的幼鲥以海洋挠足类和硅藻为食；成年鲥以海产挠足类和硅藻为主。摄食强度随着向河口移动而逐渐减弱。如中国温州捕获的鲥鱼胃饱满度在3级以上，而舟山捕获的鲥鱼多半处于空胃状态。溯河进入淡水后，一般不摄食。产卵后有少数亲鱼又开始摄食。X是在洄游过程中逐渐发育的。
