豆腐炖白菜怎样做好吃？
白菜炖豆腐按照以下方法做才好吃。
【食材】大白菜、豆腐、猪肉、木耳、姜、蒜、盐、老抽、黄豆酱、生抽
【具体做法】
1，大白菜洗净后切成块，白菜帮和白菜叶最好分开放。猪肉切成片，如果换成五花肉更好。木耳提前泡发，洗净。
2，老豆腐切成厚片。鸡蛋打入碗中，加一勺淀粉，充分搅拌均匀。
3，热锅凉油，将豆腐表面裹满鸡蛋液放入锅中。中小火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。
4，炒锅倒油，放入姜丝和蒜末炒出香味。如果喜欢吃辣，可以放些干辣椒一起炒香。然后倒入肉片，大火炒至肉片变色。
5，加入一勺黄豆酱增香，再加少许老抽上色，小火炒出酱香味。
6，接下来倒入白菜帮，大火翻炒，将白菜帮炒软。
7，然后把木耳、白菜叶和煎豆腐全部倒入锅中，根据菜量，加入盐和生抽调味。翻炒均匀后盖上盖子，中火焖3~5分钟左右。中间翻炒一次，如果锅里的汤汁烧干了，可以加些水进来。如果喜欢吃粉条，这时可以加进来一起炖，记得多加点水，粉条吸水。
8，最后炖至白菜断生，加少许鸡精增加鲜味，翻炒均匀即可出锅。
鲅鱼西红柿怎么做好吃？
1. 准备材料：鲅鱼、西红柿、葱姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、淀粉和食用油。
2. 将鲅鱼洗净，切成块状。将姜切成末，大蒜和葱切成薄片备用。
3. 用盐和料酒腌制鲅鱼块片刻，使其入味。
4. 取一平底锅，倒入适量的食用油，烧至热。将腌制好的鲅鱼块放入锅中，两面煎至金黄色，然后捞出备用。
5. 在同一个锅中，加入少许油，放入姜末、蒜片和葱片，炒香。
6. 加入西红柿块翻炒，炒至西红柿X出汁。
7. 加入适量的水，煮沸后放入煎好的鲅鱼块，轻轻翻煮几分钟，使鱼块与西红柿充分融合。
8. 在另一个容器中，调制适量的盐、糖、生抽和淀粉的混合汁，倒入锅中，搅拌均匀，煮至X稍微收浓即可。
9. 出锅前，可根据个人口味调整味道。
砂锅大白菜炖豆腐怎么做
准备好，葱花，姜，干红辣椒；白菜洗净控干水份；锅里放油，加入葱花，姜，干红辣椒爆锅；加入白菜爆炒；直到白菜炒软，大约两三分钟；加热水，把白菜移到砂锅中，没有砂锅可以忽略此步骤，砂锅炖的更好吃；大火烧开后，放入豆腐，大火煮开；大火煮开后，放入适量的盐，转中小火煮10分钟以上，放入鸡精出锅既可。
东北大白菜炖冻豆腐怎么做好吃
- 东北大白菜炖冻豆腐怎么做好吃
- 正宗东北白菜炖冻豆腐的做法 五花肉切片，白菜切片，胡萝卜切滚刀块。热锅少油，煸炒五花肉，变色后加葱花和姜丝，出香味后下胡萝卜。下白菜煸炒，加老抽上色，加生抽提鲜笭罚蒂核郦姑垫太叮咖。白菜稍软后加水，下冻豆腐，加八角。水快干之前加蒜蓉和盐，翻炒之后关火出锅。
大白菜炖豆腐怎么做好吃，大白菜炖豆腐的家常做法
- 主料白菜150克 豆腐200克 五花肉100克辅料酱油适量 盐适量 味精适量 葱花适量 姜适量步骤1.将白菜洗净，沥干水份，切成3厘米长的段。2.豆腐切成小方块，放入开水中焯一下捞出。3.锅中少放油，葱姜爆锅，放入五花肉煸炒至熟，调入适量酱油，再放入盐、汤、豆腐块，烧开后再放肠偿斑锻职蹬办拳暴哗入白菜，用小火炖几分钟，加入味精即成。
