炒鸡肉怎么做好吃又简单？
你好，主料鸡腿肉430克青椒3个蒜头2瓣辅料盐2茶匙生抽3茶匙糖1茶匙芝麻油1茶匙生粉1汤匙料酒1汤匙盐适量老干妈辣椒碎1汤匙植物油3汤匙青椒炒鸡肉的做法步骤1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始X的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
家常鸡怎么炒？
家常炒鸡是一道简单而又美味的菜品，下面是炒鸡的常见做法：
材料：
– 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉），切成块或丝
– 鸡蛋
– 蔬菜（例如胡萝卜、青椒、洋葱等），切成块状或丝状
– 葱姜蒜，切碎备用
– 调料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡精
步骤：
1. 将鸡肉块或丝用盐、料酒和鸡精腌制片刻，增加鲜嫩口感。
2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉和一些淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡肉均匀裹上蛋液。
3. 在锅中加热适量的油，加入切碎的葱姜蒜爆炒出香味。
4. 将腌制好的鸡肉加入锅中翻炒，炒至鸡肉变色变熟。
5. 加入蔬菜块状或丝状翻炒，使其稍微X但仍然保持蔬菜的鲜嫩口感。
6. 加入适量的酱油和生抽，调整口味并上色。
7. 翻炒均匀后，用适量的水或鸡汤调成芡汁，倒入锅中。继续翻炒均匀，使芡汁均匀裹在鸡肉和蔬菜上。
8. 根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，并炒匀。
9. 炒至汤汁收干，即可出锅。
这就是家常炒鸡的简单做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改变，增加更多的调料或蔬菜来丰富菜品的口感。
黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃
1、食材：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油、葱、蒜、姜等。
2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
川菜里的西红柿炒鸡蛋是怎么做的
川菜里西红柿炒鸡蛋的做法：
材料：西红柿适量、鸡蛋适量、白糖适量、盐适量、味精适量。
制作步骤：
1、将西红柿洗净切块；
2、鸡蛋加点盐打散；
3、锅里放油，油热后倒入鸡蛋液；
4、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用；
5、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒；
6、西红柿X开始出汁时改成小火，放入白糖和盐；
7、一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。
大蒜木耳炒鸡蛋怎么做好吃
大蒜木耳炒鸡蛋具体做法：
1、材料：大蒜250克、木耳200克、鸡蛋2个、蒜片适量、盐适量；
2、将木耳泡发，大蒜切段，鸡蛋打散，油锅烧热倒入蛋液；
3、炒好的鸡蛋盛出待用，锅中倒油，下去蒜片煸香；
4、倒入泡发好的木耳煸炒，倒入大蒜段继续翻炒；
5、倒入刚刚炒好的鸡蛋，最后加入适量的盐，翻炒数下出锅。
怎么炒鸡蛋液
1、首先准备一个小碗，将鸡蛋打散，用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液，再加入少量的冷开水、盐拌匀待用，大蒜切粒或片，韭黄洗净后切段备用。
2、接着锅中倒入适量的油，不能太少，油温烧至8成热时，倒入搅拌好的鸡蛋液，不要用锅铲翻炒至熟。
3、然后锅中留底油，加入切好的大蒜爆香，再加入韭黄，少许盐进行翻炒。最后再加入炒好的鸡蛋，一起进行翻炒片刻，就可以出锅了。
番茄炒鸡蛋 怎么制作番茄炒鸡蛋
1、将鸡蛋打入碗中，快速搅匀至蛋黄打散，西红柿切块。
2、锅热后倒入油，葱花爆香后倒入蛋液，鸡蛋炒散炒熟。
3、鸡蛋炒至金黄后，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿超软，汤汁溢出，加入盐和白糖，收汁后即可出锅。
丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑
在做丝瓜炒鸡蛋时，我们先将丝瓜去皮切成条状，再把鸡蛋打好，葱蒜切末备用。将油烧热滑好鸡蛋捞起，再用热油爆炒葱蒜末，再加入鸡蛋和丝瓜，中途加清水、盐，炒熟起锅即可。要想丝瓜炒不黑需注意，给丝瓜去皮时要轻刮外皮，且必须现处理现炒，不能放太久。
丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑
丝瓜炒鸡蛋是一种简单常见的家常菜，在做这道菜时，我们首先要准备好它的食材及配料：一根丝瓜、两个鸡蛋、葱、蒜、菜籽油、盐。
先将丝瓜去皮切成条状，再把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，葱蒜切末备用。将油烧热滑好鸡蛋捞起，再用热油爆炒葱蒜末，再加入鸡蛋和丝瓜，中途加清水、盐，炒熟起锅即可。
要想丝瓜炒不黑需要注意的是，给丝瓜去皮时要轻轻刮掉外皮，不能刮的太狠，而且必须当场处理丝瓜当场就炒，不能放太久，否则就会变黑。
苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦
苦瓜去瓤切片，加盐腌X；辣椒、葱切碎；鸡蛋加半勺盐打散。
腌制后苦瓜用开水煮一分钟后捞出，沥水。
炒锅热油，再放入葱和辣椒；倒入苦瓜翻炒一分多钟；关小火倒入蛋液翻炒装盘。
西红柿炒鸡蛋怎么炒
1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用。
6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
经验步骤：
- 1
清洗好食材
2
鸡蛋打散，加点水
3
我喜欢吃青椒，所以这个必须放点，切成段
4
西红柿切块
5
热火放油
6
加入鸡蛋翻炒
7
鸡蛋炒好后，加入青椒。加点盐
8
青椒快熟的时候，加入西红柿，大火翻炒，西红柿炒热后，就可以出锅了
韭苔炒鸡蛋怎么做好吃
1、先跟大家普及一下韭苔的样子，把顶尖上的骨朵都择下来，然后洗干净。
2、切成小段盛盘，把两个鸡蛋打到碗中，搅拌均匀。
3、炒锅放油，油开把鸡蛋液倒进去，煎好鸡蛋后，盛到碗中。
4、再用锅中余油，把韭苔翻炒一下。
5、把刚炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
6、就可以出锅，盛盘了。
萝卜干炒鸡蛋怎么做才好吃
萝卜干的做法还挺多的，最常见的莫过于萝卜干炒鸡蛋了。萝卜干口感爽口开胃，加上鸡蛋的蛋香味，简直好吃得不要不要的。今天我们就来介绍这道萝卜干炒鸡蛋。
准备两个鸡蛋，打在碗里，放入少许的盐搅拌均匀待用。
萝卜干洗干净，切小颗，尽量切小点哦。
炒锅烧热，放入油，然后倒入萝卜干煸炒香，小火哦，翻炒至萝卜干有点微微金黄，就可以了。
接着把鸡蛋液倒入，摊开凝固后，翻一面煎。注意不要煎糊了哦。
加点酱油调味，不要加太多，萝卜干本身带有咸味，加点点调味即可。然后把鸡蛋分小块，翻炒均匀。
准备干净的碗，把萝卜干鸡蛋装起来。香喷喷的萝卜干炒鸡蛋就做好了，赶紧试试吧，很好吃哦！
