红烧狗肉的做法?
材料:鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
制作过程
1、狗肉剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香,倒入狗肉转大火翻炒,炒干狗肉里的水汽,煸出狗肉里的油份;
2、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒,炒出辣椒的香气,炒掉辣椒的燥气,辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒,盖上锅盖焖10秒,加入适量的盐炒均,淋入适量的水淹过狗肉;
3、大火烧开后倒入高压锅,上大气后压20分钟,慢泄气打开锅盖,检出狗肉、姜片和倒出汤汁,其余一概不要;
4、另切适量的蒜苗和大蒜子,锅烧热去油,倒入大蒜子小火慢慢煸炒,直到把大蒜子炒香炒熟,倒入狗肉和汤汁,再加入适量的干辣椒炒均后大火收汁;
5、当汤汁收得差不多时,加入适量的老抽和鸡精炒均,继续大火收汁,当汤汁变得非常X快干时,放入蒜苗,大火炒均即可起锅。
今天晚上吃了顿红烧狗肉,然后半夜里又拉又吐的去医院检查出来急性胃肠炎,别人吃了没事,就我又拉又吐的
- 今天晚上吃了顿红烧狗肉,然后半夜里又拉又吐的去医长弗拜煌之号瓣铜抱扩院检查出来急性胃肠炎,别人吃了没事,就我又拉又吐的今天晚上吃了顿红烧狗肉,然后半夜里又拉又吐的去医院检查出来急性胃肠炎,别人吃了没事,就我又拉又吐的,然后我想问一下会得狂犬病吗?那个狗我也不知道是什么狗,在土菜馆里点的,我没打狂犬病X,到现在3天了,会得狂犬病?主要急性胃肠炎不就是消化道有炎症了吗,怕病毒进入血液。
- 个人消化系统不一样,抵抗力差一点
红烧狗肉怎么做好吃 这样做狗肉味道不错
- 主料狗肉600克生姜1块蒜瓣5粒花椒20粒干辣椒5个小茴香籽20粒八角1颗盐1勺酱油1勺黄酒半杯白糖1勺鸡精1勺葱2根辅料白开水适量步骤1.将狗肉洗干净以后剁成块,然后放到冷水中浸泡加热,水烧开后焯水2分钟,这样可以去除狗肉的腥味。2.焯好水的狗肉放在清水中清洗2~3遍,洗去狗肉上的浮末!3.大火热油,放入狗肉块翻炒,把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀!4.把狗肉拨到一边,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒,八角,小茴香籽炒出香味儿!5.倒入一勺红烧酱油,一勺白糖翻炒均匀!6.倒入适量的白开水!(水淹没住狗肉即可!)7.盖上盖子,煮开后转小火焖煮1个小时左右担激曹刻丨灸查熏肠抹!8.煮到狗肉软烂后,转大火收汁儿!9.起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可!10.做好的红烧狗肉味道还不错哦!很香很美味!11.成品图12.成品图
红烧排骨狗肉怎么做啊?
- 一般情况下,用料酒主要是去腥提辅工滇继鄄荒殿维东哩味,大酱,酱油,胡椒大料,陈皮(没有,可用桔皮代替,不要放太多,会有中药味道),葱姜蒜,桂皮,食醋也有此功效。