开封羊肉烫面角的做法？

主料

汤面适量

辅料

煮好的羊肉适量，韭菜适量，鸡蛋适。纯净水适量，调料盐适量，食用油适量

1.用开水倒入面粉中，搅拌成絮状。

2.揉面至光滑，之后放置半小时。

3.韭菜洗净，切碎。

4.鸡蛋打成蛋液。

5.锅中放油，烧热，倒入鸡蛋液，翻炒几下。

6.用铲子捣碎。

7.拌馅，加入盐和热油，搅拌均匀，备用。

8.再揉成光滑面团，搓成长条形。

9.切成大小均匀的剂子。

10.擀成圆薄片，皮越薄越好。

11.已包好。

12.上锅蒸十五分钟，关火焖三分钟，即可。

13.出锅，装盘，即食。馅大皮薄，香味浓郁。

羊肉和鸡蛋能一起吃吗

羊肉和鸡蛋能一起吃。羊肉坏人鸡蛋一起吃能够治疗脾胃虚弱，对身体虚瘦的人还有一定的补益作用，两者一起吃对我们的身体健康可以带来很大的好处。羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，对我们的身体有很大的好处。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质。

韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗

韭菜羊肉饺子的做法：

用料：羊肉、胡椒粉、盐、面粉、姜、鸡精、熟植物油、韭菜。

1、将面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。

2、将韭菜洗净沥干水分，切碎。

3、将羊肉剁成肉泥，姜洗净切末。

4、将羊肉泥放进盆内，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，放置三分钟左右。

5、将切碎的韭菜放入盆内，先加油鸡精胡椒粉搅拌均匀，再加盐搅拌均匀。

6、将羊肉馅和韭菜馅放在一起搅拌均匀。

7、将醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小面团。

8、将小面团上撒少量干面粉，用手掌压成圆饼状，擀成圆形饺子皮。

9、将饺子馅包成饺子，放入烧开的锅中煮熟即可。

羊肉和鸡蛋能一起吃吗

• 羊肉和鸡蛋能一起吃吗
• 羊肉鸡蛋能一起吃，不相克羊肉单郸厕肝丿菲搽十敞姜丝炒鸡蛋材料羊肉100克，鸡蛋2个，调料盐、适量。制作方法炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟加盐即可。