怎么用烤箱烤鱿鱼？

1.把鲜鱿鱼清洗干净，按照方便穿串的方便来切割一下，放在小盆里备用；

2.把竹签子处理干净，可以用开水过一下；

3.准备好姜蒜末，白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好；

4.往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美，均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅匀，腌制一到两小时，时间有条件的话，腌制时间可以长一些；

5.腌制的时间里，可以拿出烤盘，铺好锡纸备用；

6.腌好后，把鱿鱼用竹签穿好成串，放在烤盘里准备烤制；用耗油、烧烤酱调制成酱汁，把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁，撒上孜然粉，喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉；

7.然后烤箱调到210度，先预热，预热好了之后，放入烤盘，选择中层；烤制10分钟；

8.到时间后，用手柄取出烤盘，把鱿鱼两面分别刷一层酱汁，再放入烤箱烤制，这次烤制大约八分钟；

9.八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁，放入烤箱烤制五分钟；

10.等时间到了，就可以取出烤盘，美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。大家看一下成品，是不是食欲大振呢？

烤鱿鱼方法？

主要原料

鲜鱿鱼：1000克

烤鱿鱼

鱿鱼腌料：35-50克

其他配料：盐5克，味精2-5克，水130克

辅料：色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒

工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品

香辣烤鱿鱼的做法：

1.可将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁；

2.生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油搅拌匀；

3.将调料浇在鱿鱼上；

4.用签子将鱿鱼串好；

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中；

6.放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即。

韩式烤鱿鱼怎么做

1、鱿鱼一只，洗净，切开头部，掏出内脏，冲干净。

2、鱿鱼切段，加半小瓶韩国烤肉酱腌制两个小时。

3、烤盘底部铺上洋葱，将腌好的鱿鱼铺在洋葱上面。

4、刷一层韩国辣酱，烤箱预热200度，拷20分钟。中间取出刷点油，以免烤得过干。

鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年X症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。

干鱿鱼怎么烧烤

1、干鱿鱼放清水中浸泡5分钟。

2、将鱿鱼眼珠和嘴以及身体躯干的支条去除。

3、烤箱预热180度，上下火，将鱿鱼铺放在烤架上。

4、入烤箱中上层烤三四分钟， 鱿鱼卷起并散出味就烤好。

5、取出后趁热不烫手撕成小条。

6、直接蘸取烧烤料食用即可。

烤熟的鱿鱼丝零食怎么做菜

可做炒鱿鱼丝，做法如下：

主料：干鱿鱼丝；

配料：蒜苔100克、胡萝卜50克、？、姜、花椒、八角、生抽、料酒、水淀粉、盐、鸡精、食用碱10克；

做法：

1、将胡萝卜切丝，蒜苔切段后放入盘中备用；

2、将炒锅放适量油，油热后放花椒、八角，三十秒后捞出花椒，留下八角；

3、放入胡萝卜翻炒1到2分钟，再放入葱、姜、蒜苔，翻炒1分钟；

4、放入鱿鱼丝，加料酒、生抽，翻炒2分钟，最后加适量盐、鸡精、水，熟后装盘即可。

烤鱿鱼怎么腌制

１、准备材料，鱿鱼750克，叉烧酱两汤，匙蚝油一汤匙，料酒一汤匙，姜一汤匙，蒜一汤匙，孜然粉一汤匙，白芝麻一汤匙；

２、把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀；

３、放入叉烧酱和蚝油，拌匀；

４、将鱿鱼腌制2到3小时；

５、在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着；

６、然后把腌制好的鱿鱼块用竹签串着；

７、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟；

８、取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次；

９、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟，即完成鱿鱼腌制。

烤鱿鱼须怎么做

1、准备鱿鱼 、酱油、盐、黑胡椒、橄榄油、罗勒、洋葱等适量。

2、鱿鱼处理干净，切成单条，洋葱切丝。

3、除黑胡椒外，所有调料加入鱿鱼须，抓匀，静置一会入味。

4、烤盘包锡纸，把鱿鱼均匀铺在烤盘上，放入烤箱190度20分钟。

5、出锅撒黑胡椒粉。

烤干鱿鱼吃了会怎么样

吃了很正常啊，很多人都吃烤箱烤鱿鱼的原料：鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、X烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。烤箱烤鱿鱼的做法：

1、准备材料；

2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟；

3、将X烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁；

4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上；

5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝；

6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来；

7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来；

8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。

炭烤拉松手撕鱿鱼片鱿鱼丝怎么做

原料：鱿鱼750克、天然橄榄油、海盐、黑胡椒粉、嫩菠菜叶、柠檬、胡荽、花生油、炒芝麻油、柠檬汁、甜酱油、胡荽、大蒜

制作步骤：

1、调料时，把各种成分放入一个有螺旋盖子的瓶中，摇晃使成分均匀；

2、鱿鱼切成两半，展开，在鱿鱼上刷上油，然后用盐和胡椒粉调味；

3、把烤盘加热5分钟，使烤盘炙热，把鱿鱼放在上面，每面灼烤1分钟；

4、把鱿鱼切成厚片，把调料倒入碗中，加入鱿鱼片搅拌好，上面放上菠菜叶，撒上胡椒粉即可。

烤鱿鱼片怎么做

材料：干鱿鱼、蒜头、温水、糖、酱油、辣椒粉、孜然粉。

做法：

1、将干鱿鱼洗干净；擦拭表面水分；

2、用牙签穿在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来；

3、将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中，将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟；

4、烤箱160摄氏度预热十分钟；

5、将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，160摄氏度中层烤8到10分钟；

6、从烤箱拿出来后在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味即可。

鱿鱼做烧烤怎么处理

鱿鱼做烧烤处理的方法如下：

1、新鲜度不高的鱿鱼表皮有腥味，烧烤之前要把它去除掉。

2、下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，能有效去除异味。

3、鱿鱼提前焯水。

4、根据自己喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。

烧烤鱿鱼须怎么弄

所需材料：鱿鱼须1000克，姜、香油、孜然粉。

步骤：

1、鱿鱼须洗净切断。

2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中，然后用手抓匀鱿鱼须。

3、将鱿鱼须穿到竹签上。

4、烤盘上铺上锡纸，哑光面朝上，将鱿鱼须串放在锡纸，再刷上香油。

5、将烘烤调至上下管或热风功能，烤箱230度预热。

6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱，中下层，230度，10分钟。

7、5分钟后拿出刷上一次香油，再放入烤箱中，8分钟时再拿出，均匀