木须肉怎么做好吃又简单的做法？

简单又好吃的木须肉的做法步骤

步骤 1，木耳提前泡发

步骤 2，猪里脊切片放入碗中，加入淀粉，白胡椒粉，少量盐，料酒，混合抓匀，腌制10分钟

步骤 3，里脊腌制同时，磕两个鸡蛋，打匀；每根青蒜从中间劈开，切成寸段；葱、姜切沫，蒜切片

步骤 4，起锅烧水，水开后将木耳下入汆熟，将木耳捞出备用，锅刷净烘干

步骤 5，起锅下油，油热后下入鸡蛋液，摊成蛋饼盛出

步骤 6，锅中下油，油六七成热时下入腌好的里脊肉，中小火煸肉，肉片发白时下入葱姜蒜翻炒几下，沿锅边烹入料酒，继续翻炒，肉片完全变白加入适量生抽，还可以加一点老抽上色，再滴几滴香油，翻炒均匀

步骤 7，肉炒熟，下入木耳、青蒜、翻炒，再下入鸡蛋，加糖、盐调味（根据自己的口味），出锅前再加入一点醋烹香，即可出锅！

鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃？

鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃？

说到“鱼香茄子”，相信大多数人都爱吃，酸、甜、鲜、香、口味非常诱人，口感好非常的开胃下饭是老少皆宜的一道美味佳肴。要想把鱼香茄子做的正宗，调鱼香汁非常重要，掌握好要领我们在家也能做出好吃的鱼香茄子。下面我就详详细细的告诉大家具体的做法。

首先准备一下食材：茄子500克、猪里脊肉200克、葱姜蒜末一份。

调味料：泡椒一份、豆瓣酱一份、食用盐两克、鸡精两克、生抽一勺、酱油一勺、白糖10克、香醋6克、水淀粉少许。

【操作过程】

1.将茄子切成条，猪里脊切成肉末备用。

2.锅中放油烧至六成热的时候，将切好的茄子倒入锅中过好油捞出。

3.锅中放油葱姜蒜爆香，放入肉末煸炒，加入调味料豆瓣酱、切好的泡椒、白糖、食用盐、生抽、酱油、香醋、鸡精边炒出鱼香味，再加30克的水，将过好油的茄子条倒入锅中煸炒，淀粉勾芡快速出锅。

4.出锅装盘即可食用。

滋味鲜美、营养丰富、入口浓香的鱼香茄子我们就做好了，如果你喜欢请您关注我哟。

木须肉的做法

用料：猪里脊肉３００克、香葱２０克、生姜２克、木耳５０克、鸡蛋３个、甜椒１克、生抽３克、香油２克、糖１克、白胡椒粉１克、料酒３克、盐适量。

做法：

１、肉切片。

２、肉加入调料抓匀腌制１０分钟。

３、甜椒切块姜切末。

４、鸡蛋下锅翻炒。

５、肉片下锅倒入生抽料酒翻炒。

６、倒入准备好的食材大火翻炒两分钟。

７、滴入香油出锅。

木须肉的家常做法

用料：瘦肉１５０克、木耳１２克、干黄花菜１０克、鸡蛋２个、黄瓜１根、蚝油１茶匙、绵白糖１／３茶匙、酱油１茶匙、食盐适量、胡椒粉少许、淀粉１茶匙、葱姜适量、植物油适量。

1、猪肉切片，加入少许胡椒粉、食盐、料酒、淀粉抓匀腌制。

2、１茶匙蚝油、２茶匙酱油、１茶匙料酒、少许食盐、１／３茶匙白糖、１／２茶匙淀粉加入适量清水调匀成料汁。

3、热锅倒油，加入打散的鸡蛋液炒熟盛出。

4、留底油，放入肉片滑炒至变色盛出，底油将葱姜爆香。

5、放入木耳和黄花菜翻炒一两分钟，加肉片、鸡蛋碎和黄瓜片大火快炒。

6、炒至黄瓜稍稍断生，倒入料汁继续大火快炒。

7、芡汁收浓即可关火盛出。

木须肉的做法家常菜

1、瘦肉切块，泡好的木耳控干水，蒜薹切成4厘米左右长段，胡萝卜切三角片，和葱姜蒜切末备用。

2、油烧热放入鸡蛋，把鸡蛋摊好盛入碗里备用，油烧热，把切好的肉片倒入锅中煸炒，肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末，放少许料酒、蚝油，煸炒。

3、把木耳倒入锅中，煸炒几下，加入切好的蒜薹和胡萝卜片，加糖少许、盐适量、一点十三香，煸炒至蒜薹稍变松软。

4、放入摊好的鸡蛋，放点鸡精，翻炒三到四次即可出锅。

木须肉怎么炒 什么做法好吃

1、猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。

2、鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵。

3、锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用。

4、锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用。

5、锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、糖、盐调味，水淀粉色芡即可。

木须肉的做法最正宗的做法

木须肉的做法如下：

1、猪里脊肉洗净，里脊肉切薄片，调入食盐、白糖、胡椒扥、淀粉腌制10分钟；

2、将甜椒切成小块，姜切末，大葱切段；

3、东北黑木耳25克；黑木耳泡发12小时以上，洗净去缔摘成小朵沥干水分；

4、锅内放油，烧热，油热下蛋液，蛋液遇热油X，这时快速滑炒两下就盛出；

5、锅里留底油，油热下调好味的肉片翻炒；

6、当肉片变白断生时，调入生抽和料酒；

7、加入木耳略炒、加入炒好的鸡蛋、甜椒、香葱快速翻炒，调入适量的盐；

8、出锅时滴几滴香油，快速翻炒起锅即可。

老北京木须肉的正宗做法

1、猪肉切肉丝，放入适量的蛋清、淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制片刻，然后将葱姜切丝。

2、木耳用清水泡发后洗净，撕成大小适中的块。

3、黄花菜用清水泡发后洗净，切掉两边硬的头。

4、鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，盛出备用。

5、大火将锅烧热，放入适量的色拉油，放入肉丝翻炒至变色。

6、放入葱、姜丝炒香。

7、放入适量酱油翻炒均匀。

8、放入黄花菜、木耳翻炒片刻放入适量盐调味。

9、放入鸡蛋翻炒均匀即可关火。

简易版木须肉的做法，简易版木须肉怎么做好吃

• 简易版木须肉的做法，简易版木须肉怎么做好吃
• 木须肉原名木樨肉，是一道常见的X传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。”用料主料黄瓜12个黑木耳10克胡萝卜14个蒜苔100克鸡蛋5个猪肉20克辅料白糖1茶匙酱油1.5茶匙料酒1茶匙鸡精1茶匙油15克盐1茶匙升级版木须肉的做法1.黄瓜切片2.鸡蛋打散，加入少许盐，锅烧热后倒入油，倒入蛋液，炒好后盛出；3.锅中再倒入油，油热后倒入肉片炒至变色，盛出备用4.另起锅，将蒜薹炒香5.加入胡萝卜片翻炒片刻6.依次下入黄瓜片，肉丝和黑木耳7.下入调味料继续翻炒均匀即可氦抚份幌莓呵逢童抚阔出锅烹饪技巧木须肉原名木樨肉，是一道常见的X传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，常被讹传名为木须肉、苜蓿肉等。

木须肉怎么做好吃，蒜苗木须肉的家常做法

• 主料蒜苗100g鸡蛋2个猪肉50g辅料油适量盐适量木耳适量料酒适量胡萝卜适量步骤1.蒜苗洗净 切成大小一致的条2.猪肉切成粗条 用淀粉抓一下3.胡萝卜洗净 切成薄片4.鸡蛋打散5.木耳泡发 洗净撕成小朵6.热锅放入适量的花生油 放入鸡蛋液7.煎好的鸡蛋液 盛出8.从新起锅放入猪肉 煸炒9.放入蒜苗10.放入胡萝卜 木耳 翻炒11.放酣骇丰较莶记奉席斧芦入适量的盐12.放入煎好的鸡蛋碎 翻炒均匀 滴入几滴香油13.盛盘 出锅了小贴士食材可根据各家的情况添加

肉的做法，炒木须肉怎么做好吃，炒木须肉的家常做法

• 炒木须肉的做法1.猪里脊肉切薄片，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟2.鸡蛋打散，黄瓜切菱形片，黑木耳用温水泡软洗净撕小朵3.锅中油热后，放入肉片翻炒变色，盛出备用4.锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出备用5.锅中放油，放入葱末、蒜末、木耳翻炒两分钟，放入黄瓜片翻炒均匀，放入炒好的肉片、鸡蛋翻炒均匀，加酱油、掸丁侧股乇噶岔拴唱茎糖、盐调味，水淀粉色芡即可

青椒木须肉的做法，青椒木须肉怎么做好吃，青椒

• 将肉糜用鸡蛋，讥花罐拘忒饺闺邪酣矛葱，姜（葱姜切碎），料酒，酱油，糖，盐，鸡精，生粉顺方向搅拌。将青椒去心洗净，把拌好的肉馅塞在青椒内。锅中放油，将青椒入油锅略煎，放酱油、盐、糖、水烧沸，转中小火焖烧8分钟出锅即可。