鱼籽怎么做好吃又简单？

1.

首先准备好新鲜的鱼籽500块，如下图所示。

2.

放入生抽15毫升，料酒五毫升，腌制20分钟时间。

3.

准备干辣椒段15克。

4.

在准备葱花15克，姜丝15克，蒜片十克。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

锅中放入干辣椒段15克，葱花15克，姜丝15克，蒜片10克，煸炒出香味。

7.

再放入鱼籽500克，生抽五毫升，鸡精五克，食用盐五克，煸炒三分钟，即可关火。

8.

如下图所示，鱼籽成出到盘子当中即可。

鱼籽炒蛋怎么做好吃，鱼籽炒蛋的家常做法？

鱼籽炒蛋是一道营养丰富、口感细腻的家常美食，下面介绍一下该菜的简单方法：

【鱼籽炒蛋】

主料：

– 鸡蛋3个

– 鱼籽适量

– 火腿肠1根

辅料：

– 食盐适量

– 鸡精适量

– 植物油适量

步骤：

1. 火腿肠切成小丁备用，鱼籽洗净后沥干水分备用。

2. 取一只碗将3个鸡蛋打在里面，加入少许食盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 在锅中加入适量植物油，加热后放入鸡蛋液，不要翻动，等待煎至表面半固态。

4. 将鱼籽和火腿肠丁倒入锅中，轻轻翻炒，最后再用铲子将煎好的鸡蛋切成小块，与鱼籽、火腿肠混合翻炒均匀即可。

5. 如果喜欢口感更为丰富，可以适量加入一些葱花、胡萝卜丁等蔬菜或者调味品。

鱼籽火锅的做法

鱼籽含有丰富的蛋白质、胆固醇、钙、磷、铁、维生素和核黄素，有利于大脑和骨髓的发育，今天来介绍一下鱼籽火锅的做法。

将鱼籽洗净备用；

将姜去皮洗净切成沫备用；

将葱和香菜洗净；

将葱和香菜切成沫；

在锅中放入适量油；

将鱼籽放入锅中；

先将一面煎好；

再翻面煎好另外一面；

加入适量食盐；

翻炒一会后将煎好的鱼籽先盛起来；

在锅中放入适量油；

加入适量花椒；

加入切好的姜沫；

加入适量豆瓣酱；

炒一会，炒出香味；

加入适量水；

将煎好的鱼籽放入锅中；

加入适量干辣椒；

加入适量五香粉；

将鱼籽盛起来；

加入切好的葱花和香菜，美味的鱼籽火锅就做好了。

炖鱼籽正宗做法

1、鱼籽在水中轻轻的清洗干净，千万不要在流动的水下冲洗，那样会冲散，什么都流走了。

2、锅里放油，放入花椒大料，葱姜，出香味，放入少许水。

3、待到水开，加入清洗好的鱼籽，小火炖，加入适量盐，蒜，待到鱼籽金黄成型即可以出锅了。

干锅鱼籽鱼泡的做法

鱼籽鱼泡是很多人都爱吃的美食，鱼籽富含高蛋白质，鱼泡也含有对人体有益的胶质，但好吃也不要贪吃，鱼籽所含的胆固醇含量也很高，多吃也不利于健康。

鱼籽鱼泡洗干净沥水。

鱼籽鱼泡倒入碗里放盐，料酒腌制半小时。

炒锅放油，油热后放入蒜片，小米椒爆香，再放大葱生姜，炸香后放鱼籽鱼泡2面煎黄。

炸香后放鱼籽鱼泡2面煎黄。放大蒜苗的靠根部粗的部分，放生抽慢点推炒。

炒匀后，加适量的水，盖上锅盖焖煮一会，让鱼籽鱼泡吸收汤汁。

煮一会后开盖，轻轻推炒，这时鱼籽鱼泡已经闷熟，汤汁也快收完，这时可以尝尝味道是否满意，再把大蒜苗前部分的叶子放进去慢慢翻炒。

当汤汁完全收完后，就可以关火起锅了。

可以装盘啰，香辣咸鲜的干锅鱼籽鱼泡就做好了。看，是不是很好吃的样子呢。

鲫鱼鱼籽的做法

鲫鱼鱼籽煲的做法具体如下：

食材准备：青豆250g，鱼籽300g，生姜，大蒜，干尖椒，剁椒酱，醋，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。

1、青豆下入开水中抄熟，煮约五分钟左右，捞起备用。

2、煎锅倒入稍多一点的油，约一平底左右，大火烧热。

3、油温至八成热时，改中火，下问入鱼籽，煎至两面金黄，翻面的时候要小心，不要弄散了，煎的时候用锅铲压一下，使中间的部分也均匀受热，不然鱼籽中间的部分会不熟。

4、煎好后，将炒锅至于火上，将煎锅里的油逼出来，加入生姜大蒜末，干尖椒，炒香。

5、加入一大勺豆瓣酱和一大勺剁椒酱，两大锅铲醋（醋要多放，不然鱼籽会腥），版两勺盐，一小勺料酒。

6、加入青豆，盖上锅盖闷煮。

7、煮到水分差不多收干时，加入鸡精炒匀，就可以起锅装盘了。

马哈鱼籽的家常做法

做法一：马哈鱼籽豆腐汤：

1、豆腐切成厚片，猪瘦肉、生姜切片，蒜苗切段；

2、锅内下油，烧热，下入豆腐片，炸至金黄时捞起待用；

3、锅内留底油，放入生姜片、肉片煸炒，下入豆腐，注入高汤，调入鱼子、盐、耗油煮至入味，下蒜苗煮片刻，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅入盘即成。

做法二：马哈鱼籽菜心泡菜：

1、将马哈鱼籽放在网目较细的滤网中，以冷水轻轻沖洗以去除鱼卵外膜，并沥干水份备用；

2、去除花椰菜心表皮及较X的纤维，洗净沥干水份后切成0。2公分薄片，再加入盐拌匀，腌渍约2～3小时后将盐水滤除，再以冷开水洗净沥干备用；

3、将糖，香油和米酒加入花椰菜心中拌匀，静置约1小时后加入马哈鱼籽一起轻轻拌匀即可食用，冷藏约可保存2～3天。

鲤鱼鱼籽的做法

材料： 鱼籽、嫩豆腐、红椒、生姜、香菜、花生油、盐、味精、胡椒粉、绍酒、湿生粉、熟鸡油。

步骤：

1、鱼籽洗净切碎，嫩豆腐切块，红椒切粒，香菜洗净切粒；

2、锅内烧水，下入豆腐块、少许盐、用中火煮片刻，捞起漂净；

3、另烧锅下油，放入姜米、鱼籽炒散，攒入绍酒，注入清汤，加入嫩豆腐块、红椒粒，调入盐、味精、胡椒粉烩透，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，撒上香菜粒，入碟即可。

鱼籽做法

1、鱼籽洗净、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用、干辣椒剪段备用；

3、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

4、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

5、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖，大火烧开；

6、转小火，将鱼籽彻底焖熟后，大火收汁至汤浓；

7、装盘，撒上少许香葱花点缀一下。

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。

鱼籽煎鸡蛋最正宗的做法

主料：鱼籽50g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉少许、椒盐少许、料酒几滴。

做法：

1、准备好原材料；

2、将鱼籽充分捣碎，去掉包裹鱼籽的筋膜；

3、加入少许黑胡椒粉、椒盐，几滴料酒，拌匀；

4、打入鸡蛋，加入适量盐，充分搅拌均匀；

5、锅里加入适量油，烧到四成热；

6、倒入鸡蛋混合液中火煎；

7、翻一面稍微煎一下即可。

鲅鱼籽怎么吃啊有什么做法

材料：鱼籽，鸡蛋6个。

1、将鸡蛋打破放入碗中，加适量盐、味精后，搅拌均匀。

2、将鱼籽放入锅中，加适量水煮变色后捞起。

3、将煮好的鱼籽放入鸡蛋中搅拌均匀。

4、将锅中放适量油，烧油时转一下锅，使锅周围热量均匀。

5、往锅中放入搅拌好的鸡蛋和鱼籽，炒熟即可。

蒸鱼籽的做法是什么

蒸鱼籽的做法如下：

一、食材：鱼籽适量、豆腐1块、食盐4克、蒸鱼豉油适量、橄榄油适量、料酒5克、胡椒粉适量、葱5克、姜5克；

二、具体做法：

1、鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱、姜、盐、料酒、胡椒粉，腌5分钟；

2、豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中；

3、将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟；

4、蒸熟后的豆腐，切块码盘；

5、将蒸熟后的鱼籽，去膜，加入蒸鱼豉油、橄榄油、盐调味，撒上葱白粒，拌匀洒在豆腐上即可。