鲍鱼怎么做好吃又简单方便鲍鱼蒸老了还能吃吗？

能吃就是口感不太好，鲍鱼最好的做法是煨，用上好的高汤煨，如果不追求极致的口感，可以水煮，也是最简单的做法

开袋即食鲍鱼吃法？

步骤/方式1

准备靓鸡一个，比较瘦的本地鸡首选。适量油盐，生抽，生粉 调味腌制备用

步骤/方式2

反复清洗干净白贝备用

步骤/方式3

即食鲍鱼反复清洗干净切刀花备用

步骤/方式4

虾反复清洗备用

步骤/方式5

热油放下姜丝爆炒鸡肉后放下鲍汁、蚝油调味。鸡肉七成熟左右放下泡发好的干瑶柱

步骤/方式6

翻炒均匀盖5分钟左右

步骤/方式7

放入白贝

步骤/方式8

翻炒均匀盖上锅盖3分钟。白贝是提鲜和补充水份的关键，此菜不能放水，不能放水……

步骤/方式9

白贝开盖后最后放入虾蟹（这次只有）切记，最后才放虾，盖上锅盖焖2—3分钟……

步骤/方式10

喜欢搭配葱和香菜起锅装盘撒下即可。

鲍鱼怎么吃 鲍鱼怎么烧好吃

1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。

2、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。

3、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

4、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。

5、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时（也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳）后再温一晚。

6、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1。5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。

冰冻鲍鱼该怎么做好吃

用料：猪小排2根、小鲍6只、小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。

1、排骨用清水浸泡一小时去除血水，期间多换几次水。

2、排骨冷水下锅，小火慢慢焯X水。

3、鲍鱼去壳，摘除内脏，清洗干净，打上花刀。

4、小土豆去皮洗净。

5、锅内加适量花生油，小火慢慢炒出冰糖色。

6、下葱段姜片八角蒜瓣及一大勺酱油爆香。

7、滑入排骨炒香，烹入一大勺料酒少许白米醋。

8、添水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖。

9、大约炖四十分钟后加入鲍鱼和小土豆继续炖30分钟，加适量盐调味。

10、开大火收汁即可。

鲍鱼怎么做好吃又入味

用料：鲍鱼12个、粉丝30g、蒜20g、玉米油1勺、一品鲜酱油1匙、蚝油2匙、糖1匙、水淀粉1匙。

1、鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来。

2、处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水分备用。

3、鲍鱼壳同时也要清洗干净，沥干水分稍后做盛鲍鱼的容器。

4、鲍鱼用刀切出十字花但不要切断。

5、粉丝提前用开水煮一下，不要太软，沥干水分切成小段备用。

6、粉丝放入鲍鱼壳中，鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中，放入蒸锅大火蒸8分钟即可。

辣椒炒鲍鱼怎么做好吃

鲍鱼适量、辣椒适量、姜蒜适量、青菜摆盘用、酱油适量、盐适量、料酒适量。

1、鲍鱼用牙刷刷干净切花刀备用。

2、冷水入鲍鱼煮沸，捞出鲍鱼备用。

3、锅里下油加入葱姜蒜和辣椒末爆炒，放入鲍鱼继续炒，加入料酒、酱油、盐，调味，出锅摆盘。

鲍鱼：

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0。44%；干品含蛋白质40%、糖元33。7%、脂肪0。9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼怎么炒好吃

用料：鲍鱼450克、五花肉1小块、青蒜2棵、食盐1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少许、植物油1汤勺。

１、鲍鱼清洗干净，准备好其它食材。

２、用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀。清洗干净，用料酒、姜粉腌制１５分钟。

３、五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用。热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄并出油。

４、加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒，放入料酒、生抽、盐、胡椒粉。最后撒入青蒜段即可。

蒸鲍鱼怎么做好吃又简单方便

用料：鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。

做法：

1、姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克。

2、倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼姜丝、葱花。

3、隔水，大火煮沸蒸3分钟。

4、装盘即可。

无壳冻鲍鱼怎么做好吃

１、在鲍鱼表面打花刀，放入碗内，加料酒，鲍汁，白胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制５分钟。

２、锅内烧水，水开后加盐和油，放入上海青。扣一碗米饭。上海青烫熟后捞出沥水，摆入盘中。

３、锅烧干加食用油，放入葱姜蒜翻炒，加清水，鲍汁，蚝油，生抽，糖，盐调味，搅拌均匀。

４、水烧沸后，放入腌制好的鲍鱼，煮２-３分钟。捞出放入盘中，淋入淀粉勾芡，将芡汁淋在鲍鱼和米饭上即可。

鲍鱼仔怎么做的好吃

鲍鱼仔怎么做的好吃共有3步。鲍鱼仔可以做清蒸鲍鱼、红烧鲍鱼、茄汁素鲍鱼等。以下是清蒸鲍鱼的具体操作步骤：

操作/步骤

1

配菜切好

姜切丝，鲍鱼取出打花刀，葱切碎。

2

倒入配料腌制5分钟

倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油，搅拌均匀腌制5分钟。

3

大火煮沸蒸3分钟

隔水，大火煮沸蒸3分钟即可。

总结：以上就是关于鲍鱼仔怎么做的好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

鲍鱼和咸菜怎么炒好吃

食材：鲍鱼、咸菜（已清洗切碎）、姜片。

将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

放在案板上切成片。

起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

接着，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒翻炒翻炒。

然后，放入咸菜翻炒翻炒即成。

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

用料：乌鸡1只、鲍鱼5只、莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。

1、鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。

2、把乌鸡去头尾洗净，斩成块。

3、乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。

4、大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。

5、大火烧开后转小火慢煲40分钟。关火，加盐调味即可。