沂蒙炒鸡的正宗做法？

1.

首先准备一只鸡约800克，如下图所示。

2.

接着再把鸡切成块，放入姜片五克，生抽15毫升五香粉15克，食用盐20克，抓拌均匀，腌制20分钟。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

接着把腌制好的鸡块800克放入其中，煸炒两分钟。

5.

煎至两面金黄直接盛出。

6.

锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒30克，煸炒出香味。

7.

接着放入鸡块800克，煸炒两分钟。

8.

然后放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，炒15分钟即可。

9.

过15分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。

银耳炒鸡腿菇的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料银耳50g、鸡腿菇230g调料调和油适量、食盐适量、西红柿适量银耳炒鸡腿菇步骤1掸害侧轿乇计岔袭唱陋银耳煮熟步骤2鸡腿菇切片步骤3水开后，放入鸡腿菇，焯水步骤4油热后，放入鸡腿菇步骤5干煸一下步骤6放入番茄，少量水，老抽，盐煮开步骤7加入葱花，翻匀步骤8出锅

洋葱黄瓜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料 洋葱100克 鸡蛋1个 黄笭弧蒂旧郦搅垫些叮氓瓜100克辅料油适量 盐适量 酱油适量步骤1.洋葱黄瓜适量。2.黄瓜洋葱切片。3.鸡蛋打散。4.油热先煎鸡蛋。5.鸡蛋煎八成熟盛出。6.油热放入洋葱，黄瓜，盐，酱油。7.炒至九分熟放入鸡蛋，翻炒几下就差不多了。8.取出，盛上一碗，味道很不错。

雪菜炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

• 主料鸡半只、雪菜、黄酒、姜适发顶篡雇诂概磋谁单京量步骤鸡洗净切成块，锅内放油烧热，生姜爆锅，倒入切好的鸡块爆炒到变色，加黄酒这是我们本地的雪菜炒去腥味后加雪菜一起翻炒一分钟左右，加半碗水烧至鸡肉熟即可

小炒鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

• 小炒鸡块1.鸡腿斩成块，入锅焯一下，去掉血水2.胡萝卜切片3.青椒切小块4.洋葱切小块5.将鸡块加适量料酒，八角放进高压锅压10-15分钟后，盛出备用6.讥偿罐锻忒蹬闺拳酣哗锅里热油，先把洋葱放进锅内煸炒一下7.依次加入胡萝卜片8.再加入青椒片一起翻炒9.然后把压好的鸡块放进锅里和蔬菜翻炒一下10.倒入适量的生抽，老抽，盐，鸡精调味即可

小炒鸡胗的家常做法大全怎么做好吃视频

• 小炒鸡胗的做法步骤1鸡胗解冻后切成片。2蒜切片，葱切小段（千万不要舍不得放配料，即便你最后不吃也要够量才会好吃）3小米椒切小丁（要是爱辣就选择如图的小米辣，不太能吃辣呢可以选择细尖椒。但这道菜还是辣了比较好吃，所以首担紶曹咳丨纠查穴肠膜选小米辣哦！）4姜切小片5锅中放油烧热，油量稍稍偏多些，因为鸡胗本身没啥油脂，油太少了容易炒柴。油热后放入鸡胗，加入一勺料酒，大火翻炒。会看到如图，有比较多的水分析出，没有关系，耐心翻炒。

小白菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

• 步骤小白菜炒鸡蛋的做法步骤11.小白菜洗净，沥干水分。小白菜炒鸡蛋的做法步骤22.两个鸡蛋打散。小白菜炒鸡蛋的做法步骤33.小白菜切段。小白菜炒鸡蛋的做法步骤44.蒜苗切段。小白菜炒鸡蛋的做法步骤55.锅里油热后放鸡蛋液。小白菜炒鸡蛋的做法步骤66法弧瘁旧诓搅搭些但氓.炒熟备用。小白菜炒鸡蛋的做法步骤77.另起一锅，倒油，油热后放小白菜翻炒，加适量盐调味。小白菜炒鸡蛋的做法步骤88.小白菜变绿后放鸡蛋。小白菜炒鸡蛋的做法步骤99.小白菜变绿后放鸡蛋。

毛豆炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

• 用料材料　　用量鸡中翅10个毛豆肉5-6两红辣椒 新鲜的，干的都可以3-4个姜、葱少许料酒、生抽、盐、糖做法1. 鸡翅剁成小块，洗净2. 起油锅，毛豆肉下锅煸炒，豆皮皱了盛起。3. 再起油锅，下姜末、葱末，出香味就下鸡翅。4. 鸡翅翻炒，加料酒，生抽，红椒，加水平鸡翅，盖上锅盖，烧6、7分钟。5. 起盖，倒入煸炒过的毛豆，翻炒。6. 加少许盐、糖，起锅

冬菇炒鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

• 冬菇炒鸡的家常做法材料面条，豆瓣酱，猪肉馅，糖，绿豆芽，金针菇，白菜，胡萝卜，黄瓜适量，姜末，蒜末，葱花适量，油做法1.炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来，炒好后备用2.炒锅内重新放油，加入葱伴侣豆瓣酱一起炒匀，加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。再把炒好的猪肉末加入翻炒均匀即可3.其他配菜洗净，涪籂帝饺郜祭佃熄顶陇放开水锅内焯水捞出。我用了绿豆芽、金针菇、胡萝卜、黄瓜、白菜，其实配什么菜都可以，只要是自己喜欢吃的就行4.面条放入开水中煮熟，捞出沥干水，放入碗中5.将炸好的酱浇在煮好的面条上，撒上葱花，再配上黄瓜、金针菇等自己喜欢的蔬菜，拌匀即可

炒鸡心片的家常做法大全怎么做好吃视频

• 炒鸡心材料:鸡心，彩椒，蒜苗，葱，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精做法:1.原料】鸡心、彩椒、蒜苗、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡精2.【做法】1、鸡心除去心房内血污及外部筋膜，顺长片成心片，切掸锭侧瓜乇盖岔睡唱精上十字花刀；彩椒切菱形片；蒜苗切段；葱、姜切片3.2、鸡心下温油中划油，至刀纹裂开捞出4.3、葱姜炒出香味，下彩椒炒至断生，5.4、再下入鸡心、蒜苗及调料，翻炒均匀鸡心适合人X一般人X均可食用。鸡心食疗作用：有滋补心脏、镇静神经之功效。

炒鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃视频

• 炒鸡胸肉主料鸡胸肉250克香芋200克辅料油适量盐适量辣椒适量大蒜适量芹菜适量酱油适量味精适量步骤1.鸡胸肉，2.鸡胸肉切块，香芋切丁，辣椒切丁，少许姜。3.先将香芋丁过油，待用。4.留少许油，放进鸡肉爆炒。5.加点盐炒匀，调入酱油。6.炒匀，7.放进辣椒提辣，8.大蒜害工愤继莅荒缝维俯哩，芹菜切段。9.放进大蒜芹菜炒匀，再调入味精炒匀。10.出锅。小贴士鸡肉炒干水分，