家常蒸鸡蛋糕怎么做？

步骤/方式1

准备食材用料：鸡蛋2个，盐1茶匙，凉白开大约100ml，酱油1勺，香油1勺

两个鸡蛋打散,加1茶匙盐。

步骤/方式2

加2~3倍鸡蛋液的水搅匀。水一定要用凉白开。

步骤/方式3

打散的鸡蛋静置一会儿。直至基本没有浮沫。

步骤/方式4

起锅烧水，水开后（上汽后），把鸡蛋放进去，上面再扣一个大一点的盘子。蒸7~8分钟就好。不用改小火，中大火都行。

步骤/方式5

把蒸好的鸡蛋切成十字花刀，再浇上酱油和香油就可以了。

蒸鸡蛋糕做法？

1.

10克香葱洗净，切葱花。

将2个鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清，120ml水分三次加入，最好是温水，水和鸡蛋的比例为1:1。

2个鸡蛋充分搅拌后，放入5克盐，3克味精，3克鸡粉，3克胡椒粉，3克白糖继续搅拌。

锅内加500ml清水，烧开。

将搅拌好的2个鸡蛋放入蒸锅中。

每1至2分钟开盖放一次气，反复5次后关火。

将2个鸡蛋端出，撒10克葱花。

锅内下10ml色拉油，待油烧至5成热时关火。

将10ml油浇在2个鸡蛋上，撒生抽5克即可。

2.

2个鸡蛋打散，放5ml油，5克盐，100ml水

放上10克葱花，套上保鲜膜。

隔水蒸，锅冒热气再放鸡蛋糕。

8分钟就好了淋上1勺酱油。

3.

2个鸡蛋用筷子打散，尽量搅匀。

加入七八十度的100ml热水，水和蛋液的比例是1:1.5。

用筷子顺着一个方向打匀蛋液。

加入5克盐，搅拌均匀。

用小的滤网撇去气泡，撒上10克虾皮。

300ml水开后放入鸡蛋，盖上一个盘子，中火蒸15分钟左右。蒸好后可以淋上5ml香油，倒1勺味极鲜酱油，撒上10克葱末。

这种电煮锅可以做什么呀。蒸鸡蛋糕怎么做呀？

• 火锅 鸡蛋糕用小一的盆子

蒸鸡蛋糕的做法 鸡蛋腥味怎么去

• 食材明细 鸡蛋2个 糖粉70克 低筋面粉60克 蒸鸡蛋糕的做法详细步骤1、鸡蛋两个打入盆中；2、用电动打蛋器低速打起粗泡；3、加入70克糖粉；4、将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化；5、提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了；6、筛入60克低筋面粉；7、用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀；8、将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模）；9、锅中注水，烧上汽后放入模具；10、盖上锅盖大火蒸10分钟即可。

懒人版蒸鸡蛋糕怎么做

• 1鸡蛋两到三个 充分的打散（这是最关键的步骤）2 加水 两三个鸡蛋放到家里比较大号的那种汤碗里 然后水加满汤碗就是 不要太满 放适量的盐3 上锅蒸 锅里放水烧开 放入装鸡蛋的汤碗 隔水蒸8~10分钟 出锅 放油 直接把油浇到蒸熟的鸡蛋糕上即可 油不要太多 鸡蛋花上有油花虎攻港纪蕃慌歌苇攻俩即可（如果是芝麻油 滴几滴就行） 大概是一小汤匙 淋上酱油 最好是生抽（如果是老抽 一两滴就够了） 撒上葱花 就可以吃了

鸡蛋糕蒸虾怎么做好吃

• 主料鸡蛋3个新鲜虾仁20克辅料香油适量盐适量步骤鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤11.这是全家三口的鸡蛋糕，三个新鲜鸡蛋打在碗里鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤22.打鸡蛋打匀放入适量的盐，三个鸡蛋放二克的盐鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤33.再放入少许少许的香油鲜虾清蒸鸡蛋羹的做涪储帝肥郜堵佃瑟顶鸡法步骤44.三个鸡蛋放入六个蛋壳的温水量鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤55.放入温水打好的鸡蛋液不用过滤，一样可以蒸出嫩嫩的鸡蛋糕鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤66.把打好的蛋液放入带有盖的碗中，再放入鲜虾鲜虾清蒸鸡蛋羹的做法步骤77.蒸锅放入水，大火烧开后放入盖有盖子的蒸碗，大火十分钟关火，就好了

好吃不上火的蒸鸡蛋糕怎么做

• 做法一材料面粉、鸡蛋4个、白糖、巧克力粉、油。做法1、取两个赶紧的容器，将准备好的鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，然后分别放在这两个碗里。2、准备好适量的白糖放入分离出的蛋黄内，用打蛋器打发一分钟后，放可可粉或者融化掉的巧克力，搅拌均匀后放到一边备用。3、分离出的蛋清中也放入适量的白糖，打发到倒放在头上都不会掉下来为止。4、然后将蛋白和蛋清相互混合，搅拌均匀。5、然后在搅拌均匀的液体里放入适量面粉，搅拌均匀。6、把油倒入容器里抹均匀，倒入步骤(5)的液体，上锅蒸10-15分钟即可，也可以更久一些。做法二材料适量的鸡蛋，面粉100克，黑米面50克，糖50克，油20克(可按自己的口味酌情添加糖和油)，泡打粉少许。做法准备一个无水无油的器皿，最好要大一些，以便鸡蛋打发X后，不外漏。面粉和黑米面及泡打粉混合，过筛备用。鸡蛋打发，糖分三次加入。将鸡蛋打到用打蛋器舀起后垂下3厘米左右即可。将过筛好的面粉搅入蛋糊，分次搅入。用刮刀上下拌匀倒入模具中，磕出大气泡。冷水上锅，从锅冒蒸汽开始算15~20分钟，直到用筷子插入后没有粘蛋糊为止。小诀窍时间要根据自己使用的模具大小而定，我用的是一次性的锡纸模具，蒸好后很容易脱模。如果是用碗之类的朋友，建议保险起见还是抹一点油为好。做法三材料鸡蛋2个、低筋面粉60克，食用油一汤匙，白糖适量、抹茶粉少许，泡打粉可有可无，不加则稍硬一些。做法1、蛋清蛋黄分开，蛋清加白糖打发。2、加入蛋黄继续打。3、加入50克面粉(过筛)拌匀后，再倒入食用油15克拌匀。4、蒸盘抹油，倒入蛋糕液，上面撒上抹茶粉(撒抹茶粉时最好用细筛，均匀一些也会美观一些，我这是懒了)，或者也可以把抹茶粉和面粉混合，随自己的意。5、大火蒸15分钟，记得要事先烧开水，蛋糕液拌好后立刻进锅蒸，越快越好，否则蛋糕液气泡很块就会消失，蒸出来的蛋糕就不松软了。做法四材料鸡蛋5个，面粉2杯，白糖适量，油20ML。

蒸蛋器蒸鸡蛋糕的做法，蒸蛋器蒸鸡蛋糕怎么做

• 食材主料煮鸡蛋1个辅料热水适量精盐1g步骤1.食材：鸡蛋。2.把鸡蛋打入碗里。3.倒入X十度的开水，一边倒一边搅拌一下，在加入精盐。4.在搅拌均匀，放入蒸蛋器上。5.蒸姬矗灌匪弑睹鬼色邯姬蛋器里倒入最高水位的水，盖上盖子，打开电开关即可。6.电开关自动关闭，鸡蛋糕就蒸好了。7.蒸好的鸡蛋糕是不是很细嫩。

虾皮蒸鸡蛋糕怎么做

• 食材食谱热量：981(大卡)主料鸡蛋3个虾皮适量方法步骤1准备食材：鸡蛋，虾皮，小葱。2鸡蛋打入盆中，用筷子搅打成鸡蛋液备用。3葱去皮洗净，切成葱花。4在鸡蛋液中加入虾皮。5在鸡蛋液里再加入十三长酣拜叫之既瓣习抱卢香，盐搅打均匀。6在鸡蛋液里倒入适量清水，一个鸡蛋放多半碗水。7在鸡蛋液里倒入植物油，再搅打均匀。8坐锅点火，锅内烧水，水开放入鸡蛋糕，鸡蛋上面扣个盘子，中火蒸12分钟左右

蒸菠菜鸡蛋糕的做法，蒸菠菜鸡蛋糕怎么做好吃

• 步骤菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤11.菠菜洗净菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤22.放入沸水中甫亥颠酵郯寂奠檄订漏煮3分钟菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤33.去掉根切成碎沫菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤44.一个鸡蛋打散菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤55.加入10克水和5克生粉菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤66.放入菠菜少量油和少量盐搅拌均匀菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤77.倒入容器，蒸锅冷水开始蒸15分钟菠菜蒸鸡蛋糕的做法步骤88.取出晾凉切成厚片就可以吃了

鸡蛋糕怎么蒸才好吃要多长时间 鸡蛋糕的做法大全图解

• 原料鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。折叠制法1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。常见鸡蛋糕照片常见鸡蛋糕照片2.加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。5. 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !7.如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定