韭菜炒鸡蛋的家常做法？
食材明细
主料韭菜150g，鸡蛋2个，
辅料盐2g 料酒适量 生抽适量
鸡精适量
姜丝适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2
将韭菜洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3
把姜切成丝。
4
锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
5
锅中留底油爆香姜丝。
6
倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
7
加入生抽翻炒均匀。
8
倒入炒好的鸡蛋。
9
快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。
韭菜炒猪肝怎么做？
韭菜补肾、猪肝养血、发育期的孩子经常吃一些猪肝补血会很好！
食材
猪肝 适量
韭菜 适量
姜 2片
盐 适量
鸡精 1勺
菜籽油 适量
六月鲜酱油 适量
步骤/方法
1、热锅倒油
2、放入姜丝、翻炒猪肝
3、倒入适量黄酒、放入韭菜继续翻炒几下
4、记住猪肝不能炒的太老，不然会很难吃
5、好吃又补血的美味炒猪肝好啦
韭菜炒鸡蛋做法
1、韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
3、锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。
4、锅中下油10克，烧热下入韭菜，大火炒香，放盐、鸡粉、料酒、胡椒粉。
5、然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。
韭菜炒鸡蛋的做法步骤是什么
1、材料：韭菜花1把，鸡蛋3个，植物油适量，盐少许，鸡精少许
2、将韭菜花洗净切段，把接近根部的1～2段与另外的分开放；
3、鸡蛋磕入碗中打散；
4、炒锅中放适量油，八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用；
5、炒锅再次放入适量油，油8九成热时将韭菜花接近根部的那1～2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋，略炒后将其余的韭菜花段放入，略炒，用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅
韭菜花炒鸡蛋做法
1、先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁。
2、油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀,然后下锅,直到蛋液开始凝固。
3、然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固。
4、最后可以根据自己的口味加入适量盐调味,撒上香葱即可。
韭菜炒鸡蛋的做法韭菜炒多久
做韭菜炒鸡蛋时，韭菜炒一分钟左右，断生即可，如果火候过大，韭菜就会失去原有的香味。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有起阳草之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜，韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质。韭菜还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质硫化丙烯。 中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝X及妇女X等症。
韭菜香干炒鸡蛋的做法
材料主料：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100克；
辅料：精盐适量、酱油适量韭菜香干炒鸡蛋；
1、准备食材：香干2块、鸡蛋2个、韭菜100克；
2、香干切片；
3、韭菜洗净沥水，切段；
4、鸡蛋打散；
5、锅内热油将鸡蛋倒入；
6、迅速翻炒、盛出备用；
7、另起锅，放少量的油烧热，放酱油爆锅，将香干放入，添加少量的水8放入事先炒好的鸡蛋，并放入精盐，翻炒入味；
9、放入韭菜；
10、韭菜水分炒出、并入味即可盛出；
小贴士：鸡蛋要先炒出来备用，添加少量的水，能让香干充分入味韭菜易成熟，要最后放韭菜。
韭菜炒鸡蛋的做法
做法一：
1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克，植物油15克，姜末3克，盐0。5克，味精0。5克；
2、将两个鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1、5厘米的段，放入鸡蛋中搅均；
3、将炒锅上火，等30秒植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香味溢出，加一小碗水，烧沸后加0。5克盐，3克姜末、0。5克味精；
4、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动30秒至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。
做法二：
1、原料：鸡蛋4枚、韭菜半斤、盐、食用油；
2、将4个鸡蛋打入盆内，加三分之一汤勺盐、半勺水，顺着一个方向搅匀；
3、韭菜切成2至3厘米长；
4、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，煎30秒后来回翻炒30秒；
5、最后加入切好的韭菜，再加三分之一汤勺盐，翻炒30秒，看韭菜完全熟透即可出锅。
韭菜炒鸡蛋的正确做法
一、材料：鸡蛋、韭菜、油、盐。
二、制作：
1、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，也可加入少许生粉或一点盐。
2、把韭菜洗干净，切成段。
3、热锅放少许油，炒鸡蛋不用太多油，一丁点即可，否则会腻。
4、锅烧热倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。
5、把韭菜放倒入锅中，大火炒，加盐炒到八分熟的样子。
6、加入鸡蛋，再炒几下，即可起锅。
韭菜虾仁炒鸡蛋的做法有哪些
主料：韭菜250g，鸡蛋2个，虾仁50g。
配料：油，盐。
1、将韭菜清洗干净，切成小段备用；
2、鸡蛋破壳后用打蛋器打匀，备用；
3、炒锅上火，待植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香；
4、加入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状；
5、将韭菜倒入，加入适量盐进行翻炒；
6、完成菜肴制作。
怎么做好吃，韭菜炒鸡蛋的家常做法
- 怎么做好吃，韭菜炒鸡蛋的家常做法
- 韭菜炒鸡蛋的制作食材：韭菜，300，克，鸡蛋，3，个，食盐，料酒，色拉油少许。韭菜炒鸡蛋的做法详细步骤1、将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。2、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐、味精搅打均匀。炒锅加较多底油，烧至五六成熟，倒入韭菜煸炒，待韭菜断生，迅速倒入鸡蛋液翻炒，一切翻炒一边淋上少量油，待鸡蛋液凝固至熟，即可装盘上桌。
海兔韭菜炒鸡蛋的做法，海兔韭菜炒鸡蛋怎么做
- 1）将韭菜洗净切碎，海兔切成段缉偿光锻叱蹬癸拳含哗，放入鸡蛋。2）加入适量调味料搅拌均匀。3）锅内放油烧热。4）将鸡蛋混合液倒入锅内翻炒。5）待全部成型后即可出锅。
