炒章鱼脚的家常做法？

食材：章鱼足220克，青椒1个，洋葱1个，盐适量，料酒1勺，淀粉12克，蛋清1个，蚝油1勺，花椒6粒，醋1勺，白糖8克，豆瓣酱适量。

做法：

1.青椒、洋葱洗净后切片。

2.大章鱼足洗净后切成薄片。

3.章鱼足加入适量盐、料酒、淀粉、蛋清、蚝油，抓匀，腌制十五分钟。

4.锅中放油，小火炒香花椒。

5.加入蒜片、姜片，炒香，改大火。

6.加入青椒、洋葱、红辣椒段，大火翻炒。

7.调入适量的盐、醋、白糖，大火翻炒均匀。

8.加入腌好的章鱼足。

9.调入适量的豆瓣酱。

10.大火翻炒均匀出锅。

白灼章鱼足要煮几分钟？

大章鱼白灼一般需要煮1~2分钟左右的时间，大一点的可能煮的时间长一点。

洗干净的章鱼不要直接煮，先将其放入一个大碗中，加入几汤匙盐，倒入醋。然后将水煮沸，直到小气泡开始从锅侧面冒出，就可以将八爪鱼下锅了。大约煮1分钟左右的时间将其捞出，如果它是一个比较大的大章鱼，就需要多煮一会儿，不过煮的时间不要太长，太长时间章鱼的肉就会变老X。

爆炒大章鱼足的做法

如果要吃海鲜，我们可以去网上的冷鲜超市X上一个大章鱼足来吃，价格也不高，清洗起来也方便，吃起来也很过瘾哟！

把青椒和洋葱清洗干净，切成片。

把大章鱼足清洗干净，切成薄片。

章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝油，抓匀，腌渍15分钟。

锅中放油，小火炒香花椒，再加入蒜片和姜片煸炒出香味。

改大火，加入青椒、洋葱和红椒段大火翻炒。

调入适量的盐、醋和白糖，大火翻炒均匀。

最后倒入腌好的章鱼足，调入适量的豆瓣酱大火翻炒均匀即可出锅。

爆炒章鱼足的家常做法

美食是具有X力的，一说到美食，难免都会感到嘴馋。平日在家，对于喜爱美食的人也总会喜欢尝试各种菜肴。今日为大家介绍的是家常爆炒章鱼足的做法。

首先，将章鱼足洗净，切好姜片、青椒、红椒，待用。

锅中放入清水，烧开后，将章鱼足放入锅中，煮熟后，捞出沥干，并切块。

随后，锅中倒入适量的油，并放入姜片。

接着，将切好的章鱼足倒入锅中爆炒，并放入青椒，红椒，一块爆炒。

加入适量的盐，鸡精，料酒，生抽等调料，爆炒至熟后，便可以出锅了。这样，爆炒章鱼足就做好了。

求一个章鱼足做法越简单越好

爆炒章鱼足：

用料：章鱼足1根，洋葱1个，葱，姜，蒜，生抽少许，蚝油适量，盐少许；

做法：

用冷水洗净章鱼足，剥皮，切片；洋葱切丝，葱姜蒜切片，开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出；锅底放少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味；下洋葱后再翻炒，此时把章鱼足放锅里；加调料煸炒一下，出锅装盘即可。

卤章鱼足做法？

• 卤章鱼足做法？
• 7.卤章鱼 材料：A：香料:八角5粒（瓣）,陈皮5克,小茴香15克,丁香4-5颗,豆蔻2颗,肉桂5克,香叶3片,草果1个,三奈5克甘草2片,花椒10克,干辣椒5个, B：配料:葱2段,蒜米5瓣,姜3片 C：调料:酱油100ml,酱油膏100ml,冰糖1汤匙,料酒1汤匙,香油1茶匙,鸡粉1汤匙,清水1L 做法：将香料装小袋子，扎好，放到调料中浸泡20-30分钟，再将全部材料放到锅里煮20分钟左右。即成卤汁。 8.芋酣穿丰费莶渡奉杀斧辑头卤章鱼 原料：小芋头300克，小章鱼300克，蒜头3粒，高汤600毫升 调味料：酱油1大匙，糖1／2茶匙，胡椒粉少许，香油少许 制法： 1、小章鱼用放有葱l根、姜2片、酒1茶匙的水煮滚略汆烫，去除墨汁并清洗干净。 2、芋头去皮洗净，锅烧热，爆香蒜头，放入食材及调味料，注入高汤煮滚转小火，至芋头熟后即可淋入香油。 9.白切章鱼 主料：活章鱼750克,配料：香菜、酸萝卜 调料：芥末、辣椒酱、蒜蓉、美极酱油、精盐 制作步骤:1、章鱼用精盐搓至鱼头发硬为止，洗净待用。 2、锅中置入清水，加适量精盐烧沸后放入章鱼，改用小火煮至熟透。 3、章鱼捞出，浸泡在冰块水巾，冷却后沥干水分，根据刀工配切装盘，食时配上芥末、蒜蓉、辣椒酱、美极酱油、香菜、酸萝卜即可。 10.葱爆八爪鱼 1.备料：八爪鱼(料酒、盐腌十分钟)切丁，香菇切丁，新鲜小红尖椒切小圈，蒜姜切大粒，葱大量切段。 2.热锅温油下蒜姜红尖椒 3.炒香后下香菇，放少许盐 4.香菇稍X时，放入八爪鱼 5.翻炒三十秒，加葱段和蘑菇精，起锅。