毛豆炒蛋好吃的家常做法？

　【原料】

　　毛豆250克，鸡蛋2—3只，植物油50克，味精，盐各适量。

　　【制作过程】

　　1.将毛豆洗净后，剥去豆荚，鸡蛋打散，加盐搅匀。2.炒锅烧热后，入油15克，然后下毛豆煸炒，加盐，熟后盛出。

　　3.炒锅热后，加油35克，待油热后，倒入鸡蛋液炒散，再放毛豆，炒至成熟后盛盘即可。

毛豆跟什么菜抄好吃？

这个我有经验。毛豆跟很多菜都可以搭配，个人认为最好吃的搭配有两个：

第一名：毛豆炒咸菜。味道咸鲜可口，咸菜本身的鲜味可以让不容易入味的毛豆变得可口，放点辣椒炒就更下饭。

第二名：毛豆炒猪油渣。猪油渣独特的香味，炒什么蔬菜都好吃。这道菜炒的时候，也可以加点嫩生菜，口感会更丰富一些。

毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃

毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃共有五步。准备食材：毛豆130g、鸡蛋2个、油、盐、适量水。以下是毛豆炒鸡蛋好吃的具体操作步骤：

操作/步骤

1

毛豆洗净捞出沥干水分

毛豆用水清洗干净，用筛子捞出沥干水分。

2

鸡蛋用蛋抽或筷子打散

鸡蛋打入碗里，用蛋抽或者筷子打散。

3

锅中热油，倒入鸡蛋液

锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，中火翻炒把鸡蛋炒熟盛出。

4

毛豆加入锅中翻炒

毛豆加入锅中翻炒一下，150g水加入锅中煮开，盖上盖子中火焖煮5分钟左右。

5

加入鸡蛋放盐翻炒均匀

加入炒好的鸡蛋，放少许盐翻炒均匀即可出锅。

总结：以上就是关于毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

毛豆炒鸡蛋怎么做毛豆怎么做好吃

第一、 准备好食材，适量的毛豆，4颗鸡蛋。毛豆去掉壳，把毛豆身上的白色衣也给去掉，清洗干净，沥干水分备用。

第二、 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子均匀打散。

第三、 热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，翻炒鸡蛋液，把炒熟的鸡蛋装碟子里。

第四、 锅里再放入少许油，倒入毛豆，加入少许的盐和蚝油，翻炒毛豆，把毛豆炒软后，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可，一碟香喷喷的毛豆炒鸡蛋就做好了。

毛豆炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

• 毛豆炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
• 食材主料毛豆250g鸡蛋2个辅料油20g盐5g红辣椒1个步骤1.主料：毛豆250克、鸡蛋2个辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个2.旦旦测秆爻飞诧时超江把毛豆去壳3.鸡蛋打散搅拌均匀4.红辣椒洗净切丁5.热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟6.加红辣椒翻炒均匀7.加盐翻炒均匀8.加鸡蛋液9.等鸡蛋液凝固，在鸡蛋液均匀沾在毛豆上10.翻炒均匀即可小贴士鸡蛋比较容易吃盐,而毛豆不容易吃盐,所以盐要先加鸡蛋液必须凝固以后在翻炒，这样鸡蛋可以均匀地沾在毛豆上