鸡炖什么好吃又有营养？
土鸡炖山药好吃又营养。山药炖土鸡的做法如下：
主料：山药400克、土鸡500克。
辅料：盐适量、姜5克、肉蔻1个、枸杞2克。
1、土鸡洗净切块，姜洗净切片。
2、砂煲加入凉水和土鸡块，大火烧开，水开后，将上面的浮沫撇出。
3、加姜、肉蔻，倒入料酒，转小火炖40分钟左右。
4、把山药去皮、切块，放入砂煲中炖。
5、关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可。
6、出锅装盘，山药炖土鸡即可制作完成。
鸡煲汤放什么材料？
回答如下：鸡煲汤可以放以下材料：
1. 鸡肉：可以用鸡肉块或者鸡骨头；
2. 姜：适量生姜切片，可以去腥味；
3. 葱：适量葱白切段，增加香味；
4. 枸杞：适量放入，可以滋补身体；
5. 红枣：适量放入，可以增加甜味和营养成分；
6. 黄豆：适量放入，可以增加汤的营养；
7. 香菇：适量放入，可以增加汤的口感和营养成分；
8. 红枣：适量放入，可以增加甜味和营养成分；
9. 玉米：适量放入，可以增加汤的口感和营养成分。
以上是常见的一些材料，可以根据个人口味和需求进行调整。
如何炖好吃的鸡肉/排骨
你会炖肉吗？炖的鸡肉，鸭肉，猪肉，排骨好吃吗？来来来，我手把手教，快来学吧！！！
准备工作
调料的准备
菜籽油的准备
鸡肉和排骨的准备
辣椒酱料的准备
锅烧热，倒入适量菜籽油，稍等片刻，倒入配好的调料。
煸炒出香味，倒入切好的排骨，鸡肉块，排骨可适当多些。制作好的菜品，排骨明显比鸡肉块好吃。
煸炒肉块5分钟左右，倒入辣椒酱料。如何你不喜欢辣椒，在酱料里不加辣椒就行了。
炒两分钟，倒入高汤。
高汤以刚刚淹没肉块为好。
盖上锅盖，炖20分钟左右就可以出锅了。
炖一斤鸡肉放多少盐
炖一斤鸡肉放是10克到20克的盐，如果放的太多将会影响食欲，而且鸡肉的营养也会流失。
鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
鸡肉怎么炖容易烂
要想在炖鸡肉的时候更容易炖烂，我们在宰杀母鸡之前，需要先跟它灌一点醋，等15分钟之后再杀掉，然后放到锅里面煮，这样就会容易煮烂了。或者是炖鸡肉将鸡肉切块放到碗里，加食醋和清水浸泡，也可以在煮的时候放几个山楂一起煮，同样能很快煮烂。
怎么炖鸡肉口感比较好
鸡肉是我们生活中比较常见的一种肉类食物，口高细腻、营养丰富，不管是用来直接炒制还是用来炖煮都是非常不错的，但是很多人在炖鸡肉的时候，会发现它不管怎么样都炖不烂，香味也差上很多，那么我们要怎么炖鸡肉才容易烂呢
要想鸡肉容易炖烂，我们要选择老母鸡，且在宰杀老母鸡的时候，可以给鸡灌一点醋，等15分钟之后再将它杀掉处理好，然后放到锅里面煮，这样煮的时候就会烂的比较快。或者我们可以将鸡肉切好放到碗里，接着往里面加入清水、食醋，一起浸泡2个小时之后再煮，同样也会很快煮烂。
再者，在炖鸡肉的时候，可以往里面放几个山楂进去一起煮，这样煮出来的老母鸡也会烂的非常快，所以说，具体使用哪种方法，还需要根据个人的喜好或者是习惯，这样才能做出鲜美的鸡汤。
家常炖鸡肉的配方
1、鸡肉切块儿。
2、鸡肉入水焯5分钟。
3、焯好的鸡肉沥干水分。
4、锅中放油，放入葱姜，花椒大料，炝锅家。
5、放入鸡肉翻炒，放入酱油，白糖家。
6、降入清水，炖制40分钟，放入盐，味精调味即可。
7、小贴士。炖制的时间可以适当延长，味道更好吃
藕和鸡肉能一起炖吗
藕和鸡肉能一起炖，这两种食物的成分不相克，一起食用有健脾开胃、益气养血、增强免疫力的作用。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
炖鸡肉能放藕吗
炖鸡肉能放藕，这两种食物的成分不相克，一起食用有健脾开胃、益气养血、增强免疫力的作用。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
炖鸡肉能放藕和土豆吗
炖鸡肉能放藕和土豆，这三种食物的成分不相克，一起食用有健脾开胃、益气养血、增强免疫力的作用。
鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。
香菇和藕能炖鸡肉吗
香菇和藕可以一起炖鸡肉。这汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化。
香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。
老鸡肉怎么炖容易烂
想要把老鸡肉炖烂的话，就可以在炖鸡肉的时候往锅中加入黄豆，然后用小火慢慢炖它即可，这里我们也可以用山楂、土豆、菠菜代替黄豆。或者我们也可以在炖煮鸡肉之前，把它倒入炒锅中用醋爆炒一下。
怎么炖老鸡肉容易烂
想要将老鸡肉炖烂的话，我们就可以在炖鸡肉的时候往锅中放入适量的黄豆，然后用小火慢慢对鸡肉进行炖煮，这样老鸡肉不仅会变得容易炖烂，而且它也会熟得更快。
或者我们也可以在开始炖鸡肉之前把它放入锅中用醋爆炒一下，鸡肉这样进行处理之后也会变的更容易煮烂。除此之外，往锅中加入山楂、土豆、菠菜也有同样的效果。
鸡肉是我们生活中非常常见的食物，它内部含有蛋白质、钙、铁、脂肪等多种营养成分，用它煲汤不仅美味而且营养丰富，我们可以适当食用它来补身子。
鸡肉土豆藕能一起炖吗
土豆，南瓜，鸡肉，藕片能一起吃。原因是：土豆含有大量的淀粉；蛋白质营养价值高；能够充分补充人体所需的蛋白质。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾X。莲片，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净X，口感甜脆。
这样可以补充人体的多种营养和微量元素。所以土豆，南瓜，鸡肉，藕片能一起吃。
