醋泡鸡蛋的原理是什么？

醋泡鸡蛋蛋壳溶解并且体积涨大的原理是： 　　鸡蛋壳主要是由碳酸钙组成，碳酸钙与醋酸一接触，就会发生化学反应，产生二氧化碳。那些被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。碳酸钙溶解在醋里，鸡蛋壳就会越变越薄，甚至被全部反应掉。 　　至于鸡蛋的体积会涨大到原来的1倍，则是由渗透压造成的。当薄膜两边物质(例如蛋白质)的浓度不相等时，就会产生渗透压，浓度较低那边物质里的水分就会透过薄膜，渗入另一边，以使薄膜两边物质的浓度相等。鸡蛋内部黏稠状的蛋白质浓度比较高，蛋壳变薄后，在渗透压的影响下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

小学3年级实验，做一个实验，写一篇作文？

今天，我在家做实验。

　　实验的名称叫****蛋变胖。材料是鸡蛋，醋，杯子。只要把鸡蛋放在醋中浸泡3天，蛋壳就会X，体积会涨大1.5倍。　　第一天，我仔细的观察这鸡蛋，发现鸡蛋上有气泡，而且鸡蛋的颜色也变了。　　第二天，我又发现了鸡蛋上面有许多裂痕，醋上还有大大小小的气泡。　　第三天，我观察到了鸡蛋的壳不见了，我又发现鸡蛋真的变胖了。　　做了这个实验我也懂了它的原理。白色的蛋壳不见了，是因为它被醋酸溶解了。蛋壳的主要成分是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应产生的二氧化碳气泡。　　小朋友们，你知道了吗？

白醋泡鸡蛋X的原理

白醋泡鸡蛋X是因蛋壳的主要成分是碳酸钙，而醋的主要成分是醋酸，鸡蛋壳中的碳酸钙与醋中的醋酸发生化学反应，形成二氧化碳，挥发掉鸡蛋壳中的碳酸钙，直到剩下蛋壳内的膜，形成“无壳蛋”。

白醋泡鸡蛋的原理是什么

白醋泡鸡蛋的原理是醋属于弱酸，能和鸡蛋壳里的钙化物反应。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，因此鸡蛋会X。醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。

醋泡鸡蛋的原理是什么

醋泡鸡蛋的原理如下：

1、鸡蛋先下沉，后上浮，再下沉，如此反复，直到蛋壳反应完后沉在下面 ；

2、鸡蛋在重力作用下下沉，但是鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会和醋酸反应产生二氧化碳，二氧化碳会使鸡蛋重新上浮，上浮后的鸡蛋又会在重力作用下下沉，如此反复，鸡蛋皮会X的，蛋壳会慢慢地变酥，直至完全消失，剩下一层膜包着蛋清和蛋黄。