鲍鱼怎么做简单又好吃？
鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含微量元素的海产品，也是一种高档的食材。下面介绍两道简单好吃的鲍鱼做法：
1. 红烧鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），生姜（2片），葱（1根），盐（适量），酱油（适量），料酒（适量），水淀粉（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）锅中加水，放入姜片和葱段，加入鲍鱼片焯水。
3）捞出鲍鱼片，把水倒掉。
4）烧开清水，放入鲍鱼片，加入料酒，酱油，盐，煮沸后改小火慢慢翻拌。
5）等到汤汁浓稠时加少量水淀粉搅拌均匀即可。
2. 蒜蓉粉丝鲍鱼
所需材料：鲍鱼（1只），蒜末（适量），姜末（适量），青蒜（适量），粉丝（适量），盐（适量），白胡椒（适量），食用油（适量）。
制作步骤：
1）将鲍鱼清洗干净，切成薄片备用。
2）将粉丝泡软剪段。
3）开火热锅，倒入少量油，放入姜末和蒜末爆香。
4）加入鲍鱼片，翻炒至鲍鱼变色。
5）加入粉丝，加入盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至粉丝出锅，装盘后撒上青蒜即可。
以上两种做法口味不同，个人口味可根据需要适当调整。这些做法简单易学，食材用料也较为简单，可以在家中轻松制作，而且味道美味，适合大多数人的口味。
慈妈生活家鲍鱼的做法？
做法如下：
材料：
– 鲍鱼：适量
– 葱姜蒜：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 鸡精：适量
– 生抽：适量
– 油：适量
步骤：
1. 将鲍鱼去内脏，洗净后用刀在表面划十字花刀，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。
2. 香葱切成颗粒状，大蒜剁成末。
3. 热锅冷油，将蒜末放入炒至微黄状态。
4. 将腌制好的鲍鱼放入锅中翻煎，煎至两面金黄。
5. 加入适量的生抽和豉油，继续翻煎均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻煎均匀。
7. 最后加入香葱
鲍鱼的做法有哪几种
1、葱姜蒜切好放入盘中备用，洗好的鲍鱼切十字花刀。
2、开火倒入食用油，葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒，炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。
3、其次锅里加入适量的水，水煮沸后加入淀粉收汁。
4、盛入盘中加葱花点缀。
小米鲍鱼粥的做法
1、新鲜鲍鱼四只。洗刷干净。去除内脏。切成小片备用。
2、锅内加水。将切好的鲍鱼下锅焯一下。加入葱姜。去腥味。小米淘洗干净。
3、将洗好的小米和焯过的鲍鱼片放入电炖锅内。加入适量的水。再加入葱和姜。尽量块儿大一些。待出锅时直接挑出来即可。
4、电炖锅调大火二十分钟。然后转小火。半小时。加入适量的盐。美味的鲍鱼粥就做好了。
5、盛出来后加入少许葱花即可享用。
鸡焖鲍鱼的做法
1、鲍鱼去内脏，洗干净。壳儿不要丢，中药来的，一会儿一焖。
2、鲍鱼表面切花刀，更好吸收焖制的X，颜值也会提高。鲍鱼准备妥当。
3、清水加黄酒，烧开。放入鲍鱼，汆烫熟。
4、鸡切块，洗干净，沥干水分。
5、姜连皮切，越薄越好。
6、多放油，将姜片放入半煎炸。直到喷发出浓郁的姜香。
7、把鸡块放到姜片表面煸。
8、鸡块变得金黄后，可以开始焖煮。
9、放入汆熟的鲍鱼。
10、调味：柱侯酱。调味：白味曾。调味：黄酒。
11、加清水焖煮二十分钟，X收干了就可以开吃。鸡肉滑嫩。鲍鱼爽滑。
鲜鲍鱼的做法有哪几种
鲜鲍鱼的做法如下：鲍鱼切十字刀，XO酱加生抽调成酱汁，起锅烧油，放入葱、洋葱、辣椒、小葱，炒匀铺平，在锅中放入鲍鱼、酱汁、料酒，焖两分钟即可。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼烧排骨的家常做法
红烧排骨是一道非常常见菜肴，当红烧排骨遇上鲍鱼，除了美味，更是增添了丰富的营养和健康
准备好辅料：料酒、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖
准备好排骨和鲍鱼，清洗干净
排骨冷水下锅，焯出浮沫，沥干水分备用
锅烧至8成热后，导倒入适量食用油
倒入排骨，炒至金黄
将所有辅料和排骨倒入铸铁锅
铸铁锅中加入大约漠过食材的热水
大火烧开够，转小火炖煮30分钟
倒入鲍鱼，继续炖煮15-20分钟
最后撒入葱花装饰即可
冻鲍鱼肉的做法
1、材料：冻鲍鱼，大蒜，红椒，葱花，料酒10毫升，生抽10毫升，鸡精少许，植物油适量。
2、用刀将沿着鲍鱼壳的周围把鲍鱼肉片下来，去掉里面黑色的沙包，再将鲍鱼壳内外刷洗干净。
3、将鲍鱼肉冲洗净，用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀，然后把鲍鱼肉摆放回壳中。
4、红椒和葱花切碎备用，大蒜切成末。
5、取一半的蒜蓉倒入5成热的油锅中用小火炸至微黄后捞出。
6、将剩余的蒜末与炸好的蒜末混合，调入料酒、生抽、鸡精和一小勺油混合即成蒜蓉汁。
7、将鲍鱼摆入盘中，再上面放入调好的蒜蓉汁，水开后上锅蒸5分钟后取出，在上面撒上红椒碎和葱花，淋入热油即可。
鲍鱼捞饭的正宗做法
1、葱切成小段，生姜切片，挖出鲍鱼撕掉内脏。
2、洗净后，打上刀花，加白胡椒粉、料酒、盐，倒入鲍汁腌制。
3、水开后，下青菜，米饭倒扣，放入青菜，锅中下葱段翻炒，微黄后加水、蚝油、鲍汁、生抽、盐和白糖，下鲍鱼，熟后捞出，挑出葱姜，加水淀粉勾芡即可。
鲍汁捞饭是一道地方传统名点，属于粤菜，是餐厅里的高档菜，鲍鱼含有丰富的蛋白质，具有滋阴补阳的功效。并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼捞汁饭家常做法
1、取一碗米饭，压实。取一盘子。
2、把米饭倒扣在盘子上。
3、煮好的鲍鱼放在盘子一侧。还浇了一些土豆泥
4、锅里加刚才煮好的鸡汤，放一些豌豆玉米粒煮，然后加蚝油和水淀粉勾芡，然后把汁直接浇到鲍鱼和土豆泥上，这个鲍鱼捞饭就做好了。
5、小贴士：做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
X鱼干做法
把鸡蛋和水调匀，放入锅中中火蒸。在此过程中清洗小鲍鱼，鸡蛋蒸7分钟左右，把小鲍鱼放到鸡蛋表面，继续蒸2分钟，蒸好以后根据自己口味放生抽调味即可。X鱼干为鲍鱼的一种。鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分。“鲍鱼干”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。
鸡肉鲍鱼香菇做法
鸡肉鲍鱼香菇做法：
主料：黄鸡半只，鲍鱼六只，香菇30g。辅料：油适量，盐适量，姜片适量，可乐适量，老抽适量。
步骤1:鲍鱼洗净，切花刀。
步骤2;香菇泡发。
步骤3:鸡肉洗净。
步骤4:姜切片。
步骤5:鸡肉和姜片放入开水中焯一下。
步骤6:热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色。
步骤7:下入鲍鱼和香菇，继续炒。
步骤8:下入老抽调色炒香。
步骤9：下入可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调入适量盐。
