怎样选鲜带鱼？

1、看鱼肚 鱼肚已经破掉的带鱼不要X，这种带鱼通常是已经开始腐烂的带鱼。

2、看鱼体 好的鲜带鱼应该鱼体匀称且饱满、完整、厚实、坚硬不弯。鲜带鱼的鱼体硬度越高越新鲜，软趴趴的带鱼则是不新鲜的带鱼。

3、看鱼鳃 看鱼鳃是挑选鲜带鱼的关键技巧，鱼鳃越是鲜红就说明越新鲜。

4、看鱼眼 鱼眼的眼球凸起且黑白分明的则是好带鱼，眼球下陷且有一层白蒙的则是次品。

12116大写怎么写？

大写是壹万贰仟壹佰壹拾陆圆整。数字分为大写和小写，小写使用世界通用的阿拉伯数字表示，大写使用中国的汉字表示，写大写时，汉字必须书写规范，不能出现错字或者是别字的现象比如大写6用的是陆地的陆，因为这个字是多音字，小写要同时写。

怎么选带鱼

1、观察带鱼的牙齿是否整齐，牙齿整齐说明带鱼的品质好，口感好。闻一闻带鱼味道是否正常，优质带鱼会有很自然的鱼腥味。

2、观察带鱼尾部是否齐全，齐全的比较新鲜，残缺说明被搬运次数太多，不够新鲜。

3、观察带鱼身上的鱼白是不是很全，分布是否自然，如果很乱证明带鱼不是很新鲜。切记不要贪图便宜而X不新鲜的带鱼。

带鱼怎么挑选

挑选带鱼要看鱼体外观、银鳞、鱼鳃、鱼眼等等。好的鲜带鱼的鱼体完整匀称，饱满厚实，用手X鱼体有X，鱼肚柔软不破裂。新鲜的带鱼表面呈亮银灰色，在光照下有金属光泽。用手触摸银鳞不易脱落，反之说明带鱼鲜度不好。发现带鱼的眼球是凸起而且黑白分明的那么这样的带鱼，则是新鲜的品质比较好的带鱼。

怎么选带鱼哪种才比较好呢

挑选新鲜带鱼的方法：

1．看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜；

2．看鱼身上的银白色“鳞”，有没有掉，掉的多就不新鲜；

3．看鱼肚有没有X破裂，发软破裂的就不新鲜。

鲜带鱼，鱼体饱满，肉厚实，呈灰白色且有光泽。颜色暗无光泽，肉质松软X者为劣质带鱼。

现在很少有鲜带鱼卖，海上捕捞后在船上冷冻，到岸后一般是先进冷库再批发出去，想吃鲜带鱼只有到海边渔船上买。外海带鱼一般比近海带鱼大，口味差不多。

鲜带鱼怎么挑选

1、看鳃：挑选新鲜带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜。

2、看眼睛：带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物为最佳；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的。

3、看鱼体：鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚而且呈灰白色或银灰色的就是好带鱼，不能是黄色，黄色表明不新鲜（发黄是银白鳞的脂肪氧化）。同时看银白色“鳞”分布是否均匀（带鱼其实是没有鳞的）有没有掉，银白鳞的营养价值很高的，里面含有六硫代鸟嘌呤，如果掉得比较多，说明倒腾的次数比较多，是重新包装的，鱼就不新鲜，同时营养价值会大打折扣。

4、看鱼肚：鱼肚是否完整，有没有X破损。如果鱼肚有破损，说明曾经在非冷冻环境下放置时间较长，新鲜程度大幅降低。

买带鱼怎么挑选

1、看鳃：挑选新鲜带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜。

2、看眼睛：带鱼眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物为最佳；如果眼球下陷，眼球上有一层白蒙就是次的。

3、看鱼体：鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚而且呈灰白色或银灰色的就是好带鱼，不能是黄色，黄色表明不新鲜（发黄是银白鳞的脂肪氧化）。同时看银白色“鳞”分布是否均匀（带鱼其实是没有鳞的）有没有掉，银白鳞的营养价值很高的，里面含有六硫代鸟嘌呤，如果掉得比较多，说明倒腾的次数比较多，是重新包装的，鱼就不新鲜，同时营养价值会大打折扣。

4、看鱼肚：鱼肚是否完整，有没有X破损。如果鱼肚有破损，说明曾经在非冷冻环境下放置时间较长，新鲜程度大幅降低。