黄花鱼怎么做好吃清蒸?
用料:黄花鱼 2条,姜丝 5克,小葱 一把,盐 2克,生抽 3勺,耗油 1勺,白糖 1勺,醋 1勺,
做法步骤
1、准备两条黄花鱼刮鳞
2、筷子放入鱼腮两边
3、筷子转一圈把里面的脏东西拉出来
4、清洗干净背部用刀划两刀
5、放入姜丝
6、调好的汁
7、用勺子淋上
8、水烧开放入鱼蒸
9、蒸10分钟
10、放入小葱
11、油烧热
12、浇油
13、出锅即可吃了
清蒸黄鱼最正宗的做法?
用料
大黄鱼 1条
姜 3片
蒸鱼豉油 1勺
料酒 1勺
葱 2根
盐 10克
红椒 半个
油 50克
做法步骤
步骤 1
取一条大黄鱼,经常选大一点。
步骤 2
将鱼鳞和内脏去除洗净。
步骤 3
放入姜片和葱白,加入盐和料酒将鱼腌制十五分钟。
步骤 4
碗里铺上姜片和葱白。
步骤 5
将腌制好的鱼再用清水冲一下。
步骤 6
将鱼立在碗内,鱼身抹上盐后放些姜和葱,倒入蒸鱼豆鼓,。
步骤 7
锅内水烧开后将鱼上锅,盖上锅盖大火蒸十五分钟。
步骤 8
取出蒸好的鱼,将盘中的水倒出,去掉鱼姜丝和葱。
步骤 9
放入新的葱丝和姜丝,锅内烧热油淋在鱼身上。
步骤 10
放几根红椒丝点缀。
鱼干的做法,清蒸小黄花鱼干怎么做好吃,清
- 清蒸小黄花鱼干的做法教程:1.小黄花鱼干洗净放碟内。姜切成茸2小黄鱼中放入适量的姜茸、油、生抽调味腌制一会。3.腌制好的小黄鱼放尝攻佰纪脂慌拌苇饱俩入蒸锅中火蒸8-10分钟就可以了。
豆豉黄花鱼怎么做好吃,清蒸豆豉黄花鱼的家常做法
- 步骤1.将葱切成丝2.将葱姜丝铺在盘中3.将粻订纲寡蕺干告吮梗经黄花鱼放入料酒葱姜腌一会儿4.将黄花鱼放在盘子里,上面撒上豆豉,葱姜5.浇上蒸鱼豉油,耗油,上锅蒸15分钟左右6.盛盘即可
油泼清蒸黄花鱼怎么做如何做好吃
- 油泼黄花鱼的做法1.黄花鱼洗发处篡肺诂镀磋僧单吉干净在身体上划上几道小口2.葱姜切好备用3.再盘底铺好葱丝和姜片,黄花鱼身上的小口里塞入葱丝4.倒入适量味极鲜、醋和料酒和盐腌半小时5.上锅蒸10分钟,关火捂5分钟6.拿出后再放一层葱丝,干辣椒7.热油,锅里加入适量花椒爆香8.将热油浇在鱼身上,从头至尾的浇