红烧翅根的家常做法？
红烧翅根是一道非常受欢迎的家常菜。下面它的家常做法的具体步骤：
1. 将翅根清洗干净，切成段，备用。
2. 生姜切片，大蒜切末，干辣椒切段，备用。
3. 锅中加入适量油，油热后放入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。
4. 倒入翅根，翻炒均匀，使翅根表面变成金黄色。
5. 加入适量料酒，翻炒均匀去腥。
6. 加入生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀，使翅根充分吸收调料的味道。
7. 加入适量清水，水量稍稍没过翅根即可。
8. 盖上锅盖，小火炖煮20-30分钟，期间要适时翻炒，避免糊锅。
9. 待汤汁收浓时，加入适量盐调味，翻炒均匀。
10. 最后大火收汁，待汤汁变X时，关火，出锅。
红烧翅根就完成了，香气扑鼻，美味可口。你可以搭配米饭、面条或其他面食食用。
红烧鸡翅的家常做法？
所需食材：翅中10个、冰糖、料酒、味精、葱、姜、精制油、老抽、酱油
制作方法
1.冰糖拍碎
2.尽量选用不沾的锅具倒入适量色拉油，薄薄一层即可，因为翅经过煎熬以后会出现一定量的油分。等到油变得温热，把拍碎的冰糖放入并用木铲煸炒。
3.一段时间以后，冰糖会融化，并在油温的作用下煸炒成金黄色或黄色。不可以煎煮过度，冰糖变焦。
4.此刻倒入洗净后沥干水分的翅中进行翻炒。
5.炸至删翅中变色，表面微焦，即可倒入适量料酒和姜片，稍微翻炒以后闷上锅盖10~15秒。
6.打开锅盖，在翻炒几下以后即可倒入老抽酱油进行上色，如果有鲜酱油可以倒入1小勺进行提鲜。
7.均匀翻炒，让所有删翅裹上颜色以后，放入一半的葱段倒入适量清水。然后盖上锅盖，烧煮一段时间。
8.等到水分收干一部份，撒入删粉1小勺，进行收汁，如果糖水不够浓厚，可撒入一小勺水淀粉翻炒进行勾芡。等到汤汁变得X，起锅！撒上葱花。美味的红烧删翅中完成了！
红烧鸡翅根的做法
食材：鸡翅根500克，大葱1段，姜1块，八角2个，香叶2片，小茴香2克，花椒2克，干辣椒3个，冰糖10克
调料：生抽，老抽，料酒，清水，盐，鸡精
步骤：
1、大葱切片，姜切片，鸡翅根洗净，放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。
2、鸡翅根冷水下锅焯水1分钟，捞出待用。
3、油温烧至4成热，放入冰糖小火熬制成棕红色，放入鸡翅根翻炒上色。放入葱姜片、生抽1勺、料酒1勺、老抽3克翻炒均匀。
4、加入八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、适量清水大火煮开，小火焖煮20分钟，大火收汁，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
红烧翅根的做法
一、主料：
鸡翅600克、土豆两个。
二、辅料：
香菇6、7朵、香葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶。
三、调料：
盐、白糖、料酒、老抽、红烧汁。
四、制作步骤：
1、将鸡翅洗净划几道；
2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；
3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水起发；
4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒；
5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水；
6、水基本淹到鸡翅，再放入两勺盐、桂皮、香叶、香菇、加入两勺红烧汁，开大火将水烧沸；
7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；
8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
红烧鸡翅根的做法 红烧鸡翅根怎么做
- 红烧鸡翅根的做法 红烧鸡翅根怎么做
- 食材主料鸡翅根600克辅料油适量盐适量酱油适量料酒适量敞盯搬故植嘎邦霜鲍睛红糖适量生姜适量八角适量步骤1.鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下2.过两个小时后取出，稍微晾一下水分3.起油锅放生姜片和八角4.鸡翅根放入煎炸5.然后放酱油和料酒，还有红糖6.等鸡翅根上色后放适量的水7.大火煮，水分收干的时候就可以8.出锅了小贴士煮的时间要控制好，长了，肉不鲜嫩，短了，肉不熟
