鱼多久可以煮熟？

煮鱼的时间会根据鱼的种类、 大小和煮的方法而有所不同。 一般来说， 以下是一些常见的指导时间：

1 . 整鱼： 根据鱼的大小和种类， 煮鱼的时间通常需要15 到25 分钟左右。 可以通过使用温度计来确保鱼肉达到安全熟度， 鱼肉的内部温度应达到63 °C （ 145 °F ） 。

2 . 鱼片或鱼块： 如果是煮鱼片或鱼块， 时间会更短。 通常只需要5 到10 分钟， 或者等到鱼肉变白且容易分离即可。

记住，在 烹饪过程中， 鱼肉应该变得熟透且易分离， 没有生鱼味。 煮鱼时要注意避免过度煮熟， 以免鱼肉变得干燥。

煮鱼要多长时间

由于鱼的种类、大小不同，烹饪方式（油炸、水煮等）不同，火力大小不同，鱼份量的不同，是养殖鱼还是野生鱼，以及把鱼整个的煮或剁成块来煮等等，都使煮鱼的时间不一致。一般而言，草鱼、鲤鱼、花白鲢等鱼煮的时间要短一些，约五分钟左右；鲶鱼、甲鱼等煮的时间要长一些，不少于十分；养殖鱼煮的时间要长一些，野生鱼煮的时间要短一些。一个简便、易掌握的判断鱼是否煮熟、煮好的方法，是用锅铲轻轻摁一下鱼即可看见鱼肉裂开、露出鱼肉纤维，有这种情况即为煮熟、煮好了。

鲜鲍鱼要煮多长时间

上气后蒸10分钟左右

清蒸鲍鱼的做法：

制作材料：

主料：鲍鱼200克

调料：盐5克，料酒10克，小葱10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，酱油15克，香油5克

做法：

1、 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；

2、 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；

3、 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；

4、 蒸10分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；

鱼鳅泡盐水,要泡多长时间才可以煮

• 鱼鳅泡盐水,要泡多长时间才可以煮
• 泥鳅煮酸菜的制作方法是：1、把逮回来的泥鳅，放在菜盆里吐泥1—2个小时，然后将活泥鳅倒进盛有木屑、草木灰和细沙的水缸内“退沙去涎”，除去泥鳅身上的泥土腥味，2、然后将它放在木盆里或砧板上切去头、尾及内脏，清水洗净，并在大锅里放入猪油，待油热后，用锅铲在锅里搅几下，将活泥鳅倒进锅里，让它们在油锅里噼噼啪啪弯腰翻跳，跳上几下停息后，再煎上五六分钟，待泥鳅皮粻弗纲煌蕺号告铜梗扩煎黄，舀一汤碗清水倒进锅里，盖严锅盖，加大灶火煮上七八分钟，3、水开后揭开锅盖，抓半汤碗酸腌菜倒入锅中，再放几块黄姜，盖好锅，再煮四五分钟，撒入盐，便可出锅上桌。