两个鸡蛋多少克?(鸡蛋一般几g)

两个鸡蛋多重？

一个鸡蛋大约40克到50克之间，2个鸡蛋重约100克。鸡蛋的个头有大有小，每个的重量都有所差别，无法得到具体数值。鸡蛋所含的蛋白质比较丰富，一个鸡蛋所含的蛋白质约5-6克左右，鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。

鸡蛋的营养

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。美国—本权威杂志把鸡蛋评为“世界上最营养的早餐”，因为鸡蛋除了含有人们熟知的蛋白质、胆固醇等营养物质之外，它还含有可以帮助人体抗氧化的色氨酸和酪氦酸两种氨基酸。因此，一个蛋黄的抗氧化功能就相当于一个苹果，但是它的热量却只相当于半个苹果或半杯牛奶。鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，其氨基酸的种类恰恰跟人体氨基酸的成分相一致，这有利于人体更好地吸收和消化鸡蛋的营养物质。而且鸡蛋还有的诸X生素和矿物质也不是苹果和牛奶能比拟的。

鸡蛋的吃法

鸡蛋的吃法是多种多样的，煮、蒸、炒、煎都可以。但是不同的做法，鸡蛋的营养损失不一样，最总营养价值也有所不同。煮蛋为100%，炒蛋为97%，她嫩炸鸡蛋为98%，老炸鸡蛋为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。由此看来，鸡蛋煮着吃最营养。但是煮蛋需要细嚼慢咽，人体才能更好地吸收和消化。因此对于消化系统不好的孕妇产妇和婴幼儿来说，或许流质的蛋花汤和蒸鸡蛋最适合。

两个鸡蛋大约为多少克

2个鸡蛋重约100克，2个煮鸡蛋的热量约160大卡，2个煎荷包蛋的热量约240大卡。鸡蛋是营养丰富的食品，含蛋白质14克、脂肪12克、产生热能164千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易吸收，利用率高达98%以上。

蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%－58。 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。

蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28。 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。

两个炒鸡蛋多少克

两个炒鸡蛋约100克，炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜，盐，火腿肠，食用油为调料炒制的一道菜，色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。