热狗面包的制作方法？

取一个面团，拍打几下成饼状，再擀成椭圆形，从长边向下卷起；封口捏严，压在下面，光滑面朝上，码放在热狗模具中，我只有4个热狗模具，多出来的一个就搓圆放在汉堡包的模具中；放发酵箱二次发酵，温度38，湿度80，时间20-30分钟；面坯是原来的2倍大时，表面刷蛋液，再撒适量白芝麻，送入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火230度，20分钟，颜色满意时加盖一张锡纸；

按自己的喜欢口味放食材，做成热狗即可。我用的鸡肉肠、生菜、番茄酱、冠利青瓜仔和美式芥末酱。

新手面包入门教程？

原料：高筋面粉500g、鸡蛋1个、牛奶200g、糖10g、盐5g、酵母5g、黄油15g。

做法步骤：

第1步、面包机内打入一个鸡蛋，倒入牛奶，总重量250根。然后再加上糖，盐。

第2步、加入高筋面粉，倒入酵母粉。

第3步、设定面包机和面功能，走两遍，约40分钟左右。面团和成比较光滑的状态，用手抓起会觉得有点粘手，但一搓就掉，能适度撑开一点膜，破洞边缘锯齿状，属于扩展阶段。

第4步、加入软化的黄油，再走一遍和面功能，20分钟左右。

第5步、取出面团，可以用手撑开比较薄的膜，属于完全阶段。

第6步、取出面团，30度左右发酵。

第7步、40分钟左右，发到两倍大，沾面粉的手指插进去，洞不回缩，即可。

第8步、排气，整形，包肉松或豆沙，或者直接X做小餐包，或编麻花。

第9步、继续发酵到2倍大，刷上蛋液，撒点芝麻，放到180度烤箱烤15-20分钟，或表面金黄。

热狗面包做法是什么

1、准备材料：高筋面粉、酵母、鸡蛋液、糖、盐、黄油、水。

2、将所有材料除黄油外一起放入揉面桶，先液体、后粉类，糖盐放对角，中间挖个洞放酵母。

3、面团揉至不见面粉后先静置半小时，让面粉充分吸足水份，以便更容易揉出膜。

4、将面团X，放入抹好油的盆中加保鲜膜，室温发酵至两倍大，手指沾高粉戳个洞检查发酵程度。

5、将发酵好的面团倒出排气，分割两份大的，四份小的，X静置半小时。

6、面团整形成橄榄形，烤箱放盆热水，整好形的面团放进烤箱二发，发至两倍大。

7、二发完成后的面团表面用X刷刷蛋液，洒芝麻。

8、将洒好芝麻的面团放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右，热狗面包烤好后，脱模放凉网上。

9、热狗面包放凉后可中间割开，放入生菜，裹入脆皮肠可火腿肠，挤上蕃茄酱或沙拉酱，即可。

热狗肠面包的做法，热狗肠面包怎么做好吃，热狗

• 热狗肠面包的做法，热狗肠面包怎么做好吃，热狗
• 步骤1.将所有主料放入面包桶内。（黄油除外，鸡蛋留出10克为刷面）2.放入面包机内，启动和面程序20分钟。3.20分钟后面团到达扩展程度。4.然后加入软化的黄油，再和面20分钟。5.和面结束后，面团已经出膜了，尽管出膜不太薄肠畅斑堆职瞪办缺暴画，也足够了。6.然后取出分成八个小面团，X盖保鲜膜松弛15分钟。7.取一个小面团把它搓成长条。8.把面团缠上热狗肠。9.做好其它几个，放入烤盘里。10.然后放温暖处发酵至两倍大。11.刷上鸡蛋液。12.烤箱预热160度，放中层烤15分钟。13.出炉后放至手心温度，用保鲜袋装起密封好。小贴士烤箱的温度根据自家的调节，我的烤箱温度偏高，一般的温度都是180度的。

奶香热狗面包的做法，奶香热狗面包怎么做好吃

• 步骤1.1.将高粉、牛奶、白砂糖、酵母、盐放入面包机，按下和面功能键。2.2.将面团揉光滑，加入切小块的黄姬福灌凰弑好鬼瞳邯困油，继续按和面程序。3.大概35分钟左右，将面团拿出来检测，能拉成较厚膜即可。4.让面团在面包机里发酵至两倍大。5.将发酵好的面团取出，擀压排气，醒15分钟。6.将面团分成6等分，醒10分钟。7.准备6根热狗肠。8.取出一个小面团。9.将面团搓成长条状。10.把长面条一圈一圈地绕在火腿肠上。11.将卷好的面包坯整齐排入烤盘，放温暖处进行二次发酵。12.发酵好的面团为原来的两倍大左右，在面包坯上轻轻刷上蛋液，撒上芝麻。13.预热烤箱180度，放中层，烤15分钟。14.美味的热狗包出炉啦。15.烤好的面包要待冷却后食用方好！这款包包超级X，放2、3天也同样好吃。