可乐鸡翅的家常做法?
食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。
可乐鸡翅做法:
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。
2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。
4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。
5、将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀腌制。
6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
7、大蒜切片备用。
8、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中。
9、将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。
10把鸡翅一个一个摆进锅里。
11、翻翻面,把所有鸡翅都煎到两面变色。
12、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色。
13、等鸡翅都上了色,把一罐可乐倒进锅里。
14、开大火将可乐烧开。
15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。
16、加盖小火开炖。
17、炖5-7分钟之后,加入一小勺糖,两勺生抽。
18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅,如果能轻松扎透,就说明炖好了。出锅前尝下咸淡,如果不咸,再加点盐。
19、出锅的时候,先把鸡翅盛入盘中,然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下,再浇在鸡翅上。
可乐鸡翅的做法?
【可乐鸡翅】
材料:鸡翅中
辅料:大葱生姜可乐
调料:植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法:
1. 大葱一段切成葱花,生姜一块切成姜丝,切好放入小碗中备用
2. 鸡翅中洗净,用刀横着划几刀,腌制时更加容易入味
3. 划好的鸡翅中放入盆中,加入生抽抓匀腌制10分钟
4. 起锅加入植物油,油热倒入姜丝爆香,接着依次下入鸡翅中,小火慢煎
5. 煎至金黄即可翻面煎另外一面
6. 两面都煎至金黄,加入500毫升可乐,大火煮开
7. 加入生抽和老抽用勺子搅匀
8. 加入几粒冰糖(白糖也是可以的),再加入食盐,接着加入葱花,然后将锅中的浮沫撇出去
9. 倒入准备好的砂锅中,加入老抽上个色继续大火烧开
10. 烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11. 15分钟后将葱姜等辅料挑出,将鸡翅中也捡出来,摆在盘子中
12. 砂锅内的汤汁,大火烧开收汁,然后将汤汁淋在鸡翅上
13. 撒入熟白芝麻点赞,美味即享
温馨提示:
1、 鸡翅中洗净,用刀横着划几刀,腌制更容易入味
2、 翅中用生抽抓匀腌制10分钟即可,然后煎至两面金黄
3、 加入500毫升可乐,不能加入清水和汤
4、 大火煮开倒入砂锅内炖15分钟,然后将辅料挑出,翅中捡出摆盘,汤汁收浓淋在上面
可乐鸡翅家常做法大全 可乐鸡翅怎么做才好吃
- 1.准备所需材料。2.鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些X。3.姜、蒜、小葱切碎。4.将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。6.用手抓均腌制15分钟。7.锅内倒入食用油小火烧热。8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。孩敞粉缎莠等疯劝弗滑9.加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。
怎么做可乐鸡翅才好吃?
- 食材明细鸡翅中适量可乐一听八角适量姜适量葱段适量料酒适量甜味口味炸工艺半小时耗时普通难度可乐鸡翅的做法步骤1害护愤咎莅侥缝鞋俯猫材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。4煎至外皮两面泛黄。5倒入可乐没过鸡翅即可。6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅要怎么做才好吃
- 可乐鸡翅
- 简易版可乐鸡翅:原料:讥常罐端忒得闺全酣户鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。做法:1. 将鸡翅中洗净,用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。2. 将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。
可乐鸡翅怎么做才好吃,看准,步骤千万不能错
- 美味可乐鸡翅材料鸡中翅 10只 可乐 150ml 盐 适量 姜 2片 酱油 少许 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量做法1、鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些X2、姜、蒜、小葱切碎3、将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒5、用手抓均腌制15分钟6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至7、加入 的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可8、用沪掸高赶薨非胳石供将小火焖至汤汁变浓时即可收火喜欢美食的朋友可以关注我哦,每天分享不一样的美食
可乐鸡翅怎么做才好吃,要煮多久
- 可乐鸡翅的做法步骤1材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。3锅内放少许油烧热,放入鸡翅。虎龚港夹蕃蝗歌伟攻连4煎至外皮两面泛黄。5倒入可乐没过鸡翅即可。6加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。7炖至汤汁浓稠即可。