猪血怎么做好吃又简单家常做法？

肉末猪血

食材：

猪血 (300克)、肉末 (50克)，盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。

做法：

1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。

2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。

3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。

4、下肉末煸炒。

5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。

6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。

猪血要和什么菜一起炒？

韭菜炒猪血好吃。用料：韭菜250克，猪血700克，姜小块，油20g，盐10g，鸡精5g，料酒10g。

做法：

1.猪血清洗干净、切块，清洗干净、韭菜切段、姜去皮切丝，锅里加入适量清水、放盐、料酒、猪血、煮三分钟、捞起控干水份。

2.热锅放油、放姜丝爆炒一下、放韭菜炒至韭菜软身，放猪血翻炒片刻。放盐、鸡精、翻炒几下即可出锅。

猪血丸子怎么做好吃

1、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。

2、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。

3、把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。

4、逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。

血豆腐怎么做好吃家常做法

用料：猪血150克、豆腐150克、姜3克、蒜5克、香菜5克、油0。5勺、盐2匙、鲜鸡汁2匙、糖2匙。

1、准备一块豆腐和猪X净。

2、豆腐切成小块，放入开水中去除豆腥味。

3、焯好水的豆腐放入冷水中，过凉后沥干水分。

4、猪血同样切成小块，放入开水中焯水，去除杂质后立即放入冷水中过凉，冲洗干净沥干水分备用。

5、锅中倒入底油加热，放入葱姜蒜爆香。

6、放入猪血块同时放入糖炒匀。

7、放入豆腐块翻炒均匀。

8、炖制汤汁不多时放入盐和鸡汁翻炒入味。

9、最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

炒鸭血怎么做好吃

炒鸭血做法：

1、准备材料：鸭血450克、韭菜150克、蒜2个、姜适量、生抽1匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡精少许、辣椒1个、老抽半勺、料酒1勺。

2、鸭血切成片。

3、下锅，放料酒焯熟捞出。

4、葱、姜、蒜、韭菜切好备用。

5、锅中放油，放入葱姜蒜炒香，放入血豆腐、韭菜翻炒，再放入盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，出锅即可。

猪血怎么做好吃

用料：猪血１盒、豆腐１块、红薯粉条１碗、油豆腐１碗、豆瓣酱１大勺、香菜２棵、香葱２棵、油适量。

1、红薯粉条提前泡软剪短，猪血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。

2、香葱、香菜切寸段，豆腐焯水一分钟，去掉豆腥味；猪血焯水一分钟，去除杂质。

3、炒锅中倒底油，转小火，加入一大勺豆瓣酱炒出香味，出红油，倒入热水煮开。

4、依次将粉条、豆腐、猪血、油豆腐放入锅中煮１分钟。

5、撒香葱、香菜段，淋些许生抽提鲜，即可享用。

鸭血怎么做好吃

用料：鸭血一盒、葱姜蒜、青红辣椒、大蒜叶适量、盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量、胡椒粉、辣椒粉适量、芝麻适量、淀粉适量。

1、鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。

2、调一碗料汁，加入适量清水。

3、锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开。

4、料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生。

5、淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下。

6、出锅，撒上点熟芝麻即可。

血蛤怎么做好吃

血蛤怎么做好吃共有4步。可做腌血蛤、血蛤炒韭菜、水煮血蛤。以下是腌血蛤具体操作步骤：

操作/步骤

1

血蛤洗净

将血蛤表面洗干净，烧沸一锅热水，迅速倒入血蛤，烫7秒，然后马上捞出，再放入冷水里捞起。

2

血蛤剥开

将血蛤一个一个剥开摆好，放入盘里备用。

3

拌酱料

将味极鲜、陈醋、料酒、麻油、白糖、姜末、蒜末、葱花、小米椒末全部混合搅拌均匀成酱料。

4

淋血蛤上

勺子均匀的将拌好的酱料淋在摆好的血蛤上即可。

总结：以上就是关于血蛤怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

炒羊血怎么做好吃

１、韭菜择洗干净后切小段，羊X净切成大块。

２、炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油。

３、放进羊血小火翻炒。

４、倒进一杯清水，调进精盐小火煮５分钟。

５、洒上韭菜段，炒匀。

血螺怎么做好吃

血螺能做凉拌血螺、爆炒血螺、炒血螺等。其中炒血螺需要准备材料：血螺、油、辣椒、蒜、猪肉、蚝油、葱。共分为3个步骤。以下是炒血螺详细操作：

操作/步骤

1

血螺开口

血螺放入锅中，开口后捞出。

2

炒香配料

锅中热油，放入姜片、蒜、辣椒丁炒香。

3

翻炒血螺

猪肉放入锅中炒至变色，放入蚝油、血螺翻炒均匀即可。

总结：以上就是关于血螺怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

猪血肠怎么做好吃

猪血肠怎么做好吃共有3步，需要准备食材：猪血1000克、猪小肠300克、猪香脂油50克、盐3勺、葱姜适量、花椒粉2勺、胡椒粉2勺、五香粉2勺、老汤500克、油适量。以下是猪血肠的具体操作步骤：

操作/步骤

1

准备佐料

盐、油、五香粉、胡椒粉、花椒粉、葱姜碎搅匀，猪小肠反复清洗干净。

2

清洗小肠

取一个“漏斗”，塞进小肠的另一头，用手挤出空气，用水舀子舀猪血通过漏斗灌进猪小肠。

3

煮7-10分钟

开锅煮7-10分钟，切片装盘即可食用。

总结：以上就是关于猪血肠怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

白菜炒鸭血怎么做好吃

白菜和鸭血搭配真的太好吃了，爽口开胃，吃着可过瘾了。

鸭血市场买来的，清洗下切小块，焯水后沥干水分。

然后白菜洗净、葱花切好备用。

起锅烧油放葱花和鸭血翻炒，加点白醋或料酒去腥。

接着加入白菜翻炒，把白菜炒软。

进行调味：放食盐、生抽、胡椒粉。

炒匀即可出锅装盘，好吃又下饭，快来试试吧。

总结：

1、白菜和大葱切好备用。

2、鸭血切好焯水备用。

3、葱花和鸭血炒一下。

4、最后加白菜炒软，调味即可。