怎样做丸子头简单又方便？
简单方便 因为可以在洗发后将头发全部向后梳，用发卡将头发向后束起，然后将发卡处头发扭转，固定在头发后面，最后用发夹将两侧的头发固定即可。
这样做丸子头不需要使用太多的工具，也不需要用太久的时间，简单快捷。
可以在束起头发前先将头发稍微打蓬，这样做出来的丸子会显得更加蓬松有型。
另外，可以在发卡处加入一些发饰，如珍珠、钻石等，以增加整体的美观度。
小高姐猪肉丸子的配方？
食材清单
猪肉 200克 、 芹菜 100克 、 大黄米 120克 、 盐 少许 、 酱油 1勺 、 玉米淀粉 1勺 、 料酒 少许
烹饪步骤
步骤1/13
大黄米淘洗干净，放水中浸泡1个小时以上。
步骤2/13
猪肉洗净切小块，放入料理机打成泥
步骤3/13
加入玉米淀粉，酱油，料酒和适量盐
步骤4/13
继续用料理机搅打均匀。
步骤5/13
搅好的肉馅取出备用。
步骤6/13
将芹菜切成小段，放入料理机打碎
步骤7/13
打碎后，加入之前打好的肉泥中，将两者混合拌匀。
步骤8/13
取适量肉馅搓成圆形。
步骤9/13
放入大黄米中均匀的滚沾一圈。
步骤10/13
粘好放入容器中，依次做好剩余的肉馅
步骤11/13
取一个盘子，切几片胡萝卜铺好，将团好的肉丸放在胡萝卜上面
步骤12/13
放入蒸锅或者蒸箱，蒸15分钟左右即可。
鸡脯丸子如何做的松软
鸡脯肉由于富含蛋白质，脂肪基本上为0，所以是一种健康的肉食产品，并且价格便宜，鸡脯肉制作丸子，由于脂肪少就会出现比较柴的口感，如何让鸡脯肉做的丸子松软可口呢，有以下一些小技巧。
X鸡脯肉最好是买新鲜的，这样X较好，而且口感比较鲜美。鸡脯肉洗净去其筋膜。
准备，鸡蛋，淀粉，葱姜。
把葱姜洗净切成段，泡在水里面，20分钟以后捞去葱姜。制作好的水就是葱姜水。
把鸡脯肉先切成丁，然后切成泥，越细越好。用手切口感更好。
切好的鸡脯肉可以放在冰箱里冷藏一会儿。这样做会使鸡脯肉变干，有很强的吸水性。大约半个小时以后可以把鸡脯肉取出，加适量的盐。
加入淀粉，鸡蛋，少许的色拉油，因为鸡脯肉里面没有油，口感就不太好，加一些油以后能够使口感更嫩。用筷子顺一个方向，搅打上劲。在中途分几次加入葱姜水。水的加入能够使肉丸更加的鲜嫩松软。
锅中烧一锅开水，把做好的鸡脯肉泥用手挤成丸子下到水中，等鸡肉丸子浮上水面就熟了，可以捞出沥水。这样制作好的鸡脯肉丸子，特别的松软可口。
如何做美味的莲藕丸子
莲藕现在正是吃的时候，外焦里嫩，莲藕夹在里面甚是美味，营养丰富。
准备食材，猪肉剁成肉馅，猪肉选肥瘦相间的肉，肉馅加料酒，葱花腌制15分钟，莲藕去皮，鸡蛋1个打散。
莲藕去皮，用狍子弄成丝状，葱切成葱花，藕丝和鸡蛋，葱花，淀粉加入肉馅里，搅拌均匀。
筷子就一个方向一直搅拌，肉馅里加盐，生抽，白胡椒粉调味道。一直搅拌直到上劲即可。
起锅烧油，油温6成热，取肉馅在手里，用手掌挤出一个丸子，一个一个丢在油锅里，小火炸制丸子定型，炸制金黄色，就可以出锅了。
丸子要复炸，复炸会让口感更Q弹，外焦里嫩。口味可以根据您自己的口味酌情增减。调料中加少许白糖提鲜
莲藕现在正是吃的时候，市场的藕便宜鲜美，炸制出来的丸子外焦里嫩，莲藕夹在里面甚是美味，营养丰富。
如何做蒸蔬菜丸子
在提倡少油的当下，多吃些蒸食物还是不错的。今天就给大家分享一道蒸蔬菜的丸子。
准备好所有的食材，将胡萝卜，西葫芦擦丝备用。
然后将它们焯水，捞出过凉水，挤出多余的水分。
把所有的食材切成末加入虾皮，食盐，鸡精和淀粉搅拌均匀。
用手做成不大不小的圆球。
水开上锅蒸10分钟即可。
盛出摆盘，蘸着辣椒油吃更美味。
如何做鲤鱼丸子
主料：鲤鱼、鸡蛋。
方法：
1、鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用；
2、鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状；
3、剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋；
4、搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入；
5、加至鱼肉成团状即可；
6、锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅；
7、锅开之后，小火煮至3到5分钟即可。
如何做最简便的浇汁丸子
原料：猪肉丸10个
辅料：生抽适量、盐适量、淀粉适量、白糖适量
步骤：
1、从冰箱取出肉丸解冻。
2、肉丸入蒸锅蒸熟。
3、将丸子放入盘中。
4、蒸肉丸的汁水倒入锅中。如果量少，再加适量水。
5、加生抽。
6、加白糖。
7、加盐。
8、淋入水和淀粉煮开，成料汁。
9、将料汁浇在肉丸上即可。
如何做炸糯米丸子
食材：香糯米500克，植物油；
调料：白糖100克，生抽，味精，面包糠；
具体步骤如下：
香糯米用水淘冼干净，放进高压锅里煮熟；加入生抽调味，再加白糖拌匀；将拌好的糯米裹成糯米丸子；放进面包糠里滚上一层面包糠；将滚好面包糠的糯米丸子，再次用手搓匀；锅里倒进植物油烧热，依次下入丸子油炸；炸的过程中要翻面，油炸至两面金黄即可；完成后外酥里糯香甜可口。
如何做清蒸狮子头丸子
清蒸狮子头丸子的做法步骤：
1、准备猪腿肉300克，香菇10克，荸荠50克，胡萝卜10克，葱适量，姜适量，鸡蛋1个，淀粉15克，鸡汤500ml，油菜适量；
2、将香菇、荸荠、胡萝卜剁碎备用；
3、葱切丝、姜切片加入开水泡制10分钟成葱姜水；
4、将去皮的猪后腿肉剁成馅；
5、加入鸡蛋、盐、味精、香油、胡椒粉和料酒搅拌均匀；
6、分次加入葱姜水顺着一个方向搅拌至上劲，在加入淀粉搅拌均匀；
7、加入香菇、荸荠、胡萝卜碎搅拌均匀；
8、将调好的肉馅制成大丸子；
9、锅中加入鸡汤；
10、下入狮子头，大火烧开；
11。转小火炖至1小时；
12。汆入油菜，加入味精盐调味即可。
如何做街头卖的素丸子
食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜末。
调料：葱、姜、淀粉、小苏打粉、胡椒粉、盐、鸡精、八角、蚝油，糖、芝麻油、香菜。
做法：1。买回来的老豆腐控净里面的水份，戴手套充分抓碎。
2、葱姜切末剁碎与一个小号鸡蛋放入豆腐泥中，加入适量胡椒粉、盐。加入少许鸡精，适量淀粉和少许小苏打粉后将豆腐泥再次和匀。
3、锅中油烧至五成热，保持中小火，将豆腐泥做成大丸子轻轻放入，全部放入后，可转中大火，轻轻晃动锅子，以免丸子沾在锅底。炸至丸子表皮金黄，捞出后沥油备用。
4、锅中留少许底油，放入葱姜蒜片与八角炒香，加入少许蚝油和糖调味，将炸好的丸子放入，炖煮一会后捞出。
5、将豆腐丸捞出，加入胡萝卜末烧开，勾入适量水淀粉，关火后加入芝麻油、香菜末调味即可。
请问如何能把茼蒿丸子做的X
可先把茼蒿入沸水焯熟，挤干水分，再撒上面和调料并将其拌匀，最后加入一个鸡蛋。这样做出的茼蒿丸子会更X。
做茼蒿丸子所需材料：茼蒿、面粉、油、盐、五香粉。具体做法如下：
1、将茼蒿洗净后切碎；
2、取适量盐、五香粉撒在茼蒿碎里，搅拌拌均；
3、 取适量面粉与茼蒿拌匀，能轻松捏成圆球即可；
4、放上油锅，烧至七成热时，下入丸子，炸至淡金黄色捞出即可。
绿豆面丸子如何做蓬松
准备绿豆面、鸡蛋、葱、姜、藕。
绿豆面放水开始搅拌，搅拌成糊状样子就好，放旁边待用。
切好葱姜末、藕末与鸡蛋、盐、五香粉一起放到搅拌好的绿豆粉糊中一起拌均匀。
用勺子挖成一个个小球团成丸子。
点火热油，油温五成热时下丸子小火炸制。
丸子炸至金黄捞出控油。装盘即可食用。
