咖喱鸡怎样做？
用料
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
咖喱 2块
鸡腿 1只
鸡翅 3个
盐 适量
黑椒 适量
椰浆 100毫升
开水 200毫升
牛奶（可不加 50毫升
大蒜 2瓣
食用油 适量
蚝油 适量
料酒 适量
咖喱鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿、鸡翅砍块，用料酒、黑椒、盐抓匀腌渍
步骤 2
洋葱、胡萝卜切小块，放入鸡腿鸡翅中拌匀腌渍
步骤 3
热锅，倒入油，放入蒜瓣爆香
步骤 4
加入鸡和土豆胡萝卜，大火翻炒。喜欢吃脆口胡萝卜的(比如我)可以留一部分最后加入
步骤 5
转中火炒至断生
步骤 6
放入水、牛奶、椰浆，翻炒均匀，盖锅盖小火焖煮
步骤 7
期间要多翻动避免粘锅，用不粘锅的当我没说
步骤 8
汁收的差不多了尝尝味道，按个人喜好该加盐加盐。我喜欢有有一点辣味的自己加入了一丢丢鲜辣椒粉，喜欢脆口萝卜的这时候加入，翻炒均匀后关火
步骤 9
盛饭装盘，吃。据说隔夜更棒，明天再试试隔夜的
咖喱鸡块的做法
1、将鸡肉收拾干净，适当切块，放入水锅中稍煮，捞出洗净浮沫待用；土豆削皮后切成适当大小的块；大葱切小段；蒜剁泥。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；鸡块也用油炸至表面略干时，捞出沥油待用。
3、炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。
4、用任何好熟的鸡肉均可做此菜；注意，整个过程中火不宜大，以免糊锅；如果煮鸡肉时感觉水少，可适量加开水。
正宗咖喱鸡肉饭的做法
1、鸡肉洗净，用水泡10分钟。
2、土豆去皮切块，泡水10分钟。
3、洋葱胡萝卜切块备用。
4、单独炒土豆，这样土豆比较软比较好吃。
5、再放洋葱胡萝卜一起炒，可以再放点油。
6、炒熟后装出，准备炒鸡肉。
7、炒至变色就可以。
8、把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒。再加400ml的热开水。
9、把咖喱块弄碎，均匀放在锅中。
10、焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃了。
咖喱鸡块的正宗做法
1、将洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切块，蒜切片；油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。
2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。
3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可。
咖喱鸡肉 咖喱鸡肉做法
1、准备主食材，洗干净备用；
2、准备辅料，咖喱切成小块；
3、鸡腿从中剁开一分为二；
4、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切块；
5、热锅，放入略多一些的色拉油，油热后放入洋葱炒香；
6、然后将鸡腿、土豆、胡萝卜一同倒入翻炒出香味；
7、炒香的食材中添入清水，刚刚没过食材就可以，然后加盖中火焖煮15至20分钟；
8、当鸡肉焖煮软烂后关火，放入咖喱块搅拌，使咖喱块充分溶解；
9、接着加入青豆粒和玉米粒，小火不停搅拌，炖煮5至10分钟直至汤汁收到浓稠适宜即可。
咖喱鸡块土豆的做法
1、准备土豆、鸡胸肉等食材。鸡胸肉切成块备用，土豆、胡萝卜、洋葱切成块。将洋葱炒出香味，放入鸡胸肉，倒入土豆、胡萝卜，翻炒一分钟，加入清水翻炒。加入咖喱豆，煮至汤汁X后关火即可。
2、土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。
叻咖喱鸡肉饭做法
1、咖喱调味料：在香料研磨机中，混合香菜，小茴香，胡芦巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成细粉。倒入一个小碗里，加入姜黄，辣椒粉和X蔻，然后放在一边。
2、做法：
（1）用盐和胡椒调味鸡肉。在一个大型的荷兰烤箱中，用中到高的热量加热油直到它闪闪发光。加入鸡肉煮，两边翻转至棕色，约6分钟。将鸡肉转移到盘子里，放在一边。
（2）将洋葱加入荷兰烤箱，加热至中低，煮至搅拌至金黄色，约10分钟。加入胡萝卜煮4分钟。加入鸡汤和汤料，加热煮沸；减少热量以保持温度。
（3）将鸡肉切成一口大小的块，然后加入锅中加入任何积累的果汁。加入土豆和苹果，用小火煮，直到土豆X。胡萝卜很容易用叉子刺穿约15分钟。
（4）同时，在中型锅中，用中火将黄油融化直至发泡。均匀搅拌面粉并充分混合，直至面糊在焦糖中呈褐色约20分钟。加入生姜和3汤匙咖喱风味混合物，煮1分钟。
（5）将糊状物倒入平底锅中，搅拌均匀，煮至肉汤浓稠。用盐和胡椒调味。如果使用，搅拌豌豆煮至加热。
土豆咖喱鸡块的做法咖喱饭的做法
土豆咖喱鸡块
食材：鸡胸脯肉，胡萝卜，土豆咖喱块，洋葱，花生油，耗油，盐，葱，姜，蒜；
做法：
1、在锅中放入适量的水，将鸡胸脯肉切成块放入锅中，待鸡胸脯肉变成白色捞出，将切好的土豆、胡萝卜放入锅中，待土豆与胡萝卜熟后捞出；
2、将锅中的水倒出，放入适量的花生油，待1到2分钟后将葱姜蒜切成沫放在锅里炝锅；
3、将鸡胸脯肉放入锅中翻炒；
4、放入土豆、胡萝卜、洋葱，将咖喱块放入锅中，加入适量的水；
5、待咖喱块全部融化，即可出锅。
咖喱饭
食材：猪肉，洋葱，马铃薯，红萝卜，煮好的干钣，咖喱块，油；
做法：
1、将洋葱切成条状，红萝卜、马铃薯、肉切丁备用；
2、在锅里加上适量的油，大火将油烧热，将备好的食材投入锅中进行翻炒；
3、待有香味后加入水，水量以没过食材一点为宜，盖上锅盖，烧开后改中火煮；
4、中火煮10分钟关火，加入咖喱搅拌，待咖喱完全融化开小火闷5分钟后关火；
5、将咖喱汁浇在干饭上即可。
正宗咖喱鸡肉做法是什么
1、将鸡块，土豆，胡萝卜洗净，鸡块加入四分之一小匙盐腌制备用，咖喱加入碗中加清水搅匀备用。
2、热锅加入少许植物油，倒入鸡块煎炒两分钟，然后加入土豆和胡萝卜，继续煎炒两分钟。
3、加入咖喱汁，大火烧开转小火25分钟左右，加入椰浆大火收汁即可出锅。
咖喱鸡块简单做法
咖喱鸡块做法：
材料：鸡脯肉300克，土豆100克，胡萝卜100克，香葱1棵，生姜1块，淀粉，食用油30克，酱油1小匙，料酒1匙，咖喱粉1大匙，精盐1匙。
1、鸡肉洗净切块，葱洗净切末，放入碗中加酱油、料酒抓拌，腌15分钟，姜洗净切片；
2、土豆、胡萝卜去皮洗净，切小块，放入沸水中，煮熟后捞出、沥干；
3、把食用油烧热，爆香姜片，放入鸡块翻炒均匀，再加入胡萝卜、土豆及水和盐，大火烧开后改小火煮至鸡肉入味，最后加咖喱粉、水淀粉勾芡即可。
咖喱鸡丁的做法
咖喱鸡丁的做法共有5步，需要准备食材：鸡腿1个、土豆1个、青椒半个、胡萝卜1段、香菇5朵、地瓜半个、咖喱1块。以下是咖喱鸡丁的具体操作步骤：
操作/步骤
1
泡发香菇主料切丁
香菇泡发，所有主料切丁。
2
鸡丁焯水备用
鸡丁凉水下锅焯水后，捞出备用。
3
锅中放油放入辅料
锅中放油，油热后加入胡萝卜丁、土豆丁、青椒丁和香菇丁。
4
加入咖喱翻炒加清水
加入咖喱继续翻炒，加入鸡丁翻炒均匀后加入少许清水烧一会。
5
烧到汤汁变浓即可
烧一会后，汤汁变得浓稠即可。
总结：以上就是关于咖喱鸡丁的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
