泡椒墨鱼正宗做法？

用料：墨鱼仔，灯笼泡椒，蒜，姜，金辣酱，料酒，青尖椒，盐，糖，浓缩鸡汁，白胡椒粉，水。

做法：墨鱼仔洗净备用。

姜蒜切末，青尖椒切小段。

锅内倒油，油热后倒入姜蒜煸香。

加金辣酱炒出香味。

放入灯笼泡椒，继续炒香。

把准备好的墨鱼仔倒入锅内，翻炒均匀。

加料酒、水，煮到墨鱼仔缩小。

加少许糖、盐、白胡椒粉、鸡汁调味。

撒上切好的青尖椒段。

泡椒鱿鱼的做法？

步骤 1

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备菜

步骤 2

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放3片姜，鱿鱼焯水，变色即可

步骤 3

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热锅加油，泡椒、泡姜用小火炒香

步骤 4

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加葱白、蒜片翻炒一会儿

步骤 5

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倒入洋葱翻炒至微软

步骤 6

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倒入笋丝（可以不加笋丝）、青椒继续翻炒

步骤 7

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将焯水后的鱿鱼倒入锅里，加适量生抽、蚝油翻炒

步骤 8

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最后加入葱绿，快速翻炒，完工。

墨鱼仔怎么做好吃，泡椒墨鱼仔的家常做法

• 涨发方法：小墨鱼可直接用水浸泡即可。大墨鱼可用碱水浸泡，时间长短依墨鱼大小决定，浸泡至肉质柔软，表面光滑即可。发好之后，取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可。 食用方法: 材料：猪骨头，干墨鱼，干香菇(花菇)，盐，怠筏糙禾孬鼓茬态长卡姜 制作过程： 1）将煮骨头洗干净，用冷水煮开，煮X水。将骨头捞出，用水冲掉血沫。 2）另外用冷水，加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时) 3）与此同时，烧两锅温水，然后分别将干墨鱼和干香菇放入泡软。 4）将泡好的墨鱼切条，香菇去硬柄。泡墨鱼和香菇的水去掉面上浮着的脏东西，然后取出中间层干净的部分各一汤碗。(沉淀不要弄到汤中) 5）将骨头和姜片捞出，将墨鱼条和香菇放入烧，并加入(4)中的泡墨鱼、泡香菇水个各一汤碗。加入少许盐。 6）大火烧开，然后小火烧一小时左右或墨鱼口干柔软易嚼了就好了。 7）将汤呈出，按自己口味再加盐食用。 特点：山珍海味的香味巧妙的融合在一起，香味

泡椒墨鱼仔怎么做好吃 鱼仔的做法大全

• 泡椒墨鱼仔材料主料：墨鱼400克，辅料：泡椒50克，调料：植物油100克，大葱10克，姜8克，白皮大蒜5克，香菜10克，盐3克，味精1克，醋10克，料酒15克，香油2克，玉米淀粉10克做法1.　墨鱼仔洗净；2.　泡椒剁碎放碗中备用；3.　葱、姜、蒜、香菜洗净，分别切末备用；4.　锅内倒油，烧至六成热，放入墨鱼仔滑炒至熟，捞出沥油；5.　锅内留适量底油，放葱末、姜末、蒜末炒香，加入盐、味精、醋、料酒调味；6.　倒入泡椒、清汤与墨鱼仔炒匀，加入香菜末，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

泡椒墨鱼仔的做法，泡椒墨鱼仔怎么做好吃

• 主料墨鱼仔300g青笋200g辅料油适量盐适量黄酒适量胡椒粉适量泡椒适量花椒适量葱适量姜适量蒜适量黄豆酱适量郫县豆瓣酱适量川味辣椒酱适量步骤泡椒墨鱼仔的做法步骤11.墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用泡椒墨鱼仔的做法步骤22.放入黄酒、胡椒粉、盐调匀腌制15分钟左右泡椒墨鱼仔的做法步骤33.准备好各种配料泡椒墨鱼仔的做法步骤44.青笋去皮洗净后切成薄片泡椒墨鱼仔的做法步骤甫袱颠惶郯耗奠同订括55.锅中放入冷水烧开，放入切好的青笋片，焯水捞出过冷水泡椒墨鱼仔的做法步骤66.淋干表面水分后放入锅底备用泡椒墨鱼仔的做法步骤77.炒锅加热，倒入适量食用油，加热后放入葱花、蒜末、姜丝炒香，然后放入三种酱料泡椒墨鱼仔的做法步骤88.中火翻炒均匀，炒出香味泡椒墨鱼仔的做法步骤99.加入少许水烧开后放入墨鱼仔泡椒墨鱼仔的做法步骤1010.快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内泡椒墨鱼仔的做法步骤1111.另起锅，倒入少量食用油，小火翻炒泡椒、葱、姜、蒜泡椒墨鱼仔的做法步骤1212.趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可