黄瓜木耳炒鸡蛋怎么做？
【菜名】：黄瓜木耳炒鸡蛋
【所需配料】：黄瓜、木耳、鸡蛋
【烹饪过程】：
步骤一、黄瓜木耳炒鸡蛋需要准备黄瓜一根、鸡蛋两个和木耳一小把，另外再准备一些蒜末。
步骤二、木耳用冷水泡发最好，如果时间不够也可以用温水来泡发，加了温水之后木耳会泡发的快一些。木耳泡好之后需要把根部处理一下，处理好的木耳用水冲干净，如果太大朵需要撕成小块备用。
步骤三、将一根黄瓜先洗净，然后放在菜板上，用刀将黄瓜切成薄厚均匀的黄瓜片。
步骤四、碗中打两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散，准备一小碟蒜末，配菜就准备好了。
步骤五、先来炒一下鸡蛋，锅中倒入一些油，注意炒鸡蛋的时候可多放一点油，炒鸡蛋不要着急用锅铲翻，将蛋液倒入油锅中，转成中小火来炒鸡蛋，鸡蛋定型之后在用铲子分成块状，这样炒出来的鸡蛋比较好。
步骤六、鸡蛋炒好后把锅清洗一下，重新倒入适量的油，然后开火等油热后下蒜末爆炒。蒜末炒香后，把泡发好的木耳倒入锅里翻炒。
步骤七、木耳简单翻炒几下后，加入酱油再翻炒几下。
步骤八、将火调小后，将黄瓜片下入锅里继续翻炒。
步骤九、黄瓜很容易炒熟，下锅之后要快速翻炒同时在锅里加一点十三香和盐调味。
步骤十、最后把刚刚炒好的鸡蛋倒入锅内，和木耳及黄瓜一起翻炒均匀，黄瓜炒变色感觉有点透明的感觉就说明炒好了。
木耳和黄瓜合炒会中毒吗？
木耳和黄瓜合炒是不会中毒的，这两样菜放在一起炒，不仅色泽鲜艳而且口感非常好，黄瓜中的能抑制体内糖分转化为脂肪，达到减肥的功效。而木耳中富含多种营养成分，素有体内清道夫的美誉，二者的外在条件普通，但营养价值都不错，并且互不排斥，混吃能达到排毒、养颜、减肥效果。
黄瓜和木耳能一起凉拌么
一、黄瓜：具有明显的清热解毒、生津止渴功效；木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。两者可以一起吃。
二、凉拌黄瓜木耳做法：
1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
3、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
黄瓜鸡蛋木耳肉怎么炒
做法如下：
干木耳用开水泡开，黄瓜斜刀切片，鸡蛋打入碗中，备用；蛋液中加少许清水，打散，备用；将锅烧热，放少许油，七成热时倒入蛋液，发泡后往上推，将未凝固的蛋液流出继续发泡；用锅铲在锅底旋转，将蛋划散成大的碎花，盛入碗中，备用；锅中倒入少许猪油，倒入黄瓜片，翻炒；锅内放入木耳、炒蛋，翻炒；加入半汤匙蚝油以及少许生抽，搅拌均匀即可。
黄瓜能和木耳一起炒着吃吗
黄瓜能和木耳一起炒着吃。黄瓜可以清热解毒，所以对于热病口渴、风热气盛、烦躁如狂的人，如果适当食用黄瓜有很好的清热解毒、平复情绪、缓解上述症状的功效。
木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。
木耳黄瓜怎么炒好吃
用料：木耳80克、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、油适量、盐1勺、大蒜适量、蚝油1勺、淀粉1勺。
1、干木耳用凉水先泡发。
2、胡萝卜和黄瓜切成菱形块。
3、先把鸡蛋炒熟备用。
4、锅里再倒入油，放蒜片炝锅，倒入黄瓜片、胡萝卜片和木耳翻炒一下。
5、加一勺盐调味。
6、倒入一勺蚝油提味。
7、把炒好的鸡蛋倒进去，继续翻炒一下，让鸡蛋入味。
8、一勺淀粉加少许水稀释一下，调成淀粉水，倒入锅中，然后快速的翻炒即可。
黄瓜鸡蛋木耳怎么炒
用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳20克、盐3克、鸡粉1克、食用油适量、蚝油1汤匙。
1、黄瓜去皮洗净，切成菱形薄片，鸡蛋敲破打散，黑木耳提前浸泡软，洗净后捞起沥干。
2、热锅，倒入食用油，将蛋液倒入锅中，大火煎成蛋片，用筷子划散后盛出待用。
3、继续热锅，倒入少许食用油，将黑木耳倒入锅中，大火煸炒片刻，黑木耳会爆锅，此时应遮上锅盖，防止木耳溅出来。
4、接着打开锅盖，赶紧将黄瓜片倒入锅中，端起炒锅翻炒均匀食材，炒至黄瓜片软化。
5、调入盐、鸡粉，倒入蚝油，快速翻炒片刻。
6、最后倒入煎好的鸡蛋，拌匀即可盛起装盘。
鸡蛋木耳黄瓜怎么炒
主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。
食材准备好。
黄瓜切片。
鸡蛋打散，炒熟备用。
锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。
倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下出锅即可。
成品。
烹饪技巧：
1、黄瓜需要大火快炒，炒久了颜色不好看，口感也不爽脆。
2、泡发黑木耳如果时间来不及，可放入杯子中，加温水，加盖，摇晃几分钟即可快速泡发。
3、鸡蛋在打发的时候加两匙温水，炒出来的鸡蛋口感较蓬松。
黄瓜炒木耳怎么做好吃又简单
主料：木耳50克、黄瓜1条、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量。
食材准备好。
黄瓜切片。
鸡蛋打散，炒熟备用。
锅里放油，倒入黄瓜木耳翻炒，加盐调味。
倒入炒好的鸡蛋，翻炒一下出锅即可。
成品。
木耳黄瓜虾仁一起怎么炒好吃
原料：木耳，黄瓜，虾仁，鸡蛋，生抽，洋葱，植物油；
按如下步骤炒即可：
1、木耳泡发；
2、虾仁儿剥好；
3、黄瓜洗净；
4、虾仁中打入一个鸡蛋，搅拌均匀；
5、锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁；
6、定型后再翻炒，盛出备用；
7、锅里有底油。下木耳翻炒；
8、黄瓜切丁，下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀；
10、起锅装盘即可。
黑木耳炒黄瓜
1、 黄瓜去皮去馕，切丝备用；
2、 黑木耳提前泡发，去蒂，撕小朵，洗净备用；
3、 锅至火上，烧热加入食用油，放入黑木耳翻炒片刻，加盐，再翻炒片刻，盛入碗中；
4、 锅中放入黄瓜翻炒，加入适量盐，再翻炒片刻，把黄瓜自身的水分炒出来。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒，加入适量清水。煮至沸腾；
5、 出锅装盘。
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法是什么
1、黄瓜去皮洗净切成片。
2、木耳泡发洗净焯水备用。
3、鸡蛋炒至凝固取出。
4、锅里油热加入黄瓜翻炒。
5、加入木耳翻炒。
6、加点味极鲜酱油翻炒。
7、加入炒好的鸡蛋翻炒。
8、最后加点盐调匀。
