榴莲煲鸡汤的做法?
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士
步骤没啥特别的,就普通煮鸡汤那样。先炖榴莲心再放鸡,是想炖出榴莲心的味道,但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。乌鸡煮十分钟就可以吃了。榴莲心可以嚼,嚼起来味道不错,纤维渣就不要吃下去。忘了说榴莲核,可以一起炖汤,可以单独煮,也可以烤。但要煮久点才能熟,剥掉外核,好好吃,比菠萝蜜核好吃,
榴莲肉能蒸着吃吗?
可以,榴莲肉来可以用来蒸自榴莲包子,做法如下:
主料:面粉250g、榴莲250g
辅料:白糖适量、发酵粉2g、糯米粉50g、温水130ml、盐1g
步骤一:准备食材。
步骤二:准备面粉、放入50克糯米粉,适量白糖,1克盐先和匀(糯米粉和盐可以不用),放2克酵母粉拌匀,130ml温水分次加入和面。
步骤三:不需要揉的太久,只需把材料混合均匀。
步骤四:揉到没有粗粒就可以啦。
步骤五:放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖发酵。
步骤六:等待面团发酵时,取榴莲肉,去榴莲核,放适量白糖,和4勺糯米粉拌匀。
步骤七:拌匀的榴莲馅 放冰箱保存
步骤八:发酵好的面团取出,发酵好的面团有很多网眼,揉实排气。
步骤九:揉实的面团揉成长条形。
步骤十:切对等分量,一个小面团就是一个包子的量,取一小面团,按扁摊开。
步骤十一:放适量榴莲馅,折边包起来
步骤十二:包子放在蒸架上 静置15分钟 等待二次发酵,静置15分钟后,开大火蒸。
步骤十三:大火蒸15分钟关火,虚火5分钟可以吃啦。
步骤十四:成品。
死包榴莲怎么处理能吃
死包榴莲怎么处理能吃共有3个步骤,可做:榴莲蛋挞、榴莲酥、榴莲慕斯。以下是榴莲酥的具体操作步骤:
操作/步骤
1
小火翻炒榴莲和糖
榴莲、白砂糖放进锅中,小火翻炒至X。
2
榴莲馅放入蛋挞皮捏紧
将炒好的榴莲馅放入蛋挞皮中,将蛋挞皮捏紧。
3
蛋挞皮刷蛋液烘烤
将蛋黄液刷在蛋挞皮上,蛋挞放入烤箱20分钟即可。
总结:以上就是关于死包榴莲怎么处理能吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
榴莲买到死包怎么办
榴莲买到死包怎么办共有3个步骤,可做:榴莲蛋挞、榴莲酥、榴莲慕斯。以下是榴莲酥的具体操作步骤:
操作/步骤
1
小火翻炒榴莲、糖
榴莲、白砂糖放进锅中,小火翻炒至X。
2
榴莲馅放入挞皮
将榴莲馅放进蛋挞皮捏紧。
3
挞皮刷蛋液撒芝麻烘烤
将蛋黄液刷在挞皮上,撒上芝麻,将烤箱预热,蛋挞放入烤箱20分钟即可。
总结:以上就是关于榴莲买到死包怎么办的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
榴莲死包和没有成熟是如何区分
1、比重量:找两个看上去体型相似的榴莲,用手比一下重量,生的那个X会重很多。
2、捏尖刺:在榴莲上找个比较好下手的地方,食指和拇指分别捏住两个相邻的尖刺用力按下去,熟的榴莲很容易就能按下去。
干包和湿包榴莲有什么区别
1、口感不同:湿包的肉是柔软的,像吃雪糕一样;干包的肉是硬的,肉比较爽甜。
2、外形不同:外形上湿包的尾巴是尖的,X起来不是很软但基本按得下去,并且不开裂;干包外形硬,刺也较为X,拿起来用力摇晃有响声。
榴莲死包果是什么意思
指榴莲放在符合自然成熟环境下无论采取何种方法都无法催熟,榴莲放置多日无裂纹和香气,果实未成熟,果壳没有开裂,打开后果肉坚硬,不甜不软。榴莲催熟有两种方法,一为物理催熟,比如用被子将榴莲包起来,或者把熟香蕉熟芒果和榴莲一起密封到箱子里,改善空间环境和气体环境方法,又或则用取暖器烤榴莲这种改善温度环境方法;二为药物催熟,通过使用药物方法,让榴莲加速成熟。
1、榴莲白包:果肉呈白色状,此颜色果肉为6岁以下,即果还很嫩,在树上发育成长时间还不够就采摘下来。
2、榴莲生包:生包指榴莲肉还未成熟,具体应用在“后熟特征”已经很充分的榴莲,开出来果肉还是未熟,比如一个榴莲已经自然裂口,打开后果肉还很生。生包和死包重要区别为,“生包”榴莲有“后熟特征”,比如榴莲已经裂口,“死包榴莲是没有后熟特征,榴莲不会裂口,水分干耗少重量变化不大。
3、榴莲空包:指榴莲打开后没有榴莲肉。
过生日送榴莲不包装可以吗
过生日送榴莲不包装可以,但是包装一下会更好看,感觉更加用心。榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性X,是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。
红肉榴莲蜜都是干包吗
红肉榴莲蜜不都是干包,有干包也有湿包。干包的果肉较硬,吃起来爽口,甜而不腻,大部分人都喜欢吃干包榴莲;湿包果肉比较软,吃起来像雪糕一样,但气味比干包的要大。榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。落叶常绿乔木,高5-20米,树干直径约50厘米,棕色灰色树皮;植物的所有部分都含有白色乳胶。成熟果实种子周围的果肉可以食用,种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质。原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛、新加坡和泰国。生长于海拔500米左右的森林中。
榴莲成分含量都包括哪些
榴莲的成分和含量有:
1、淀粉11%。
2、糖分13%。
3、蛋白质3%。
4、脂肪。
5、膳食纤维,此成分能够促进肠胃的蠕动,吸附肠壁上的有害物质,加速X物的排放,从而具有润肠排毒的功效。
6、叶酸,榴莲中含有丰富的叶酸,此成分是一种水溶性B族维生素,是人机体细胞生长所必须的物质。
7、胡萝卜素。
8、维生素C。
9、维生素E。
10、尼克酸,钙,磷,钠,镁、磷、锌等丰富的矿物质等微量元素。
榴莲种子的用途都包括哪些
榴莲籽可以吃,可以生吃或炒着吃,榴莲籽功效是补肾健脾。榴莲籽主要的食用方法是煲汤。可以用榴莲籽、瘦肉等,在锅中用水煮,既可以温补肾,又可以健脾。相对榴莲果肉,榴莲籽更温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有补肾健胃的功能。榴梿是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲分干包和湿包吗
榴莲分干包和湿包的。干包、湿包指的是天然的榴莲果肉。干包的果肉较硬,吃起来爽口,甜而不腻,大部分人都喜欢吃干包榴莲;湿包就是果肉比较软,吃起来像雪糕一样,气味较干包能大一点。过湿,其肉过于X,榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭,而且口感不好。过干,虽然其味不会太臭,入口也较爽,但回甘的感觉却稍嫌不足。而不干不湿之榴莲,臭味中自有一丝清香,肉质柔软而不失爽滑,最令人上瘾的是那种食后回甘,口齿留香的感觉。