稠鱼读音？

读音chou yu。

1.稠的组词有稠人广众、人稠物穰、稠密、黏稠等。

2.鱼的组词有缘木求鱼、临渊羡鱼、鱼贯而入、鱼龙混杂、如鱼得水等。

鲷鱼读diao还是chou？

鲷鱼读diāo，词性是名词。鲷科鱼的总称[porgy]。身体侧扁，呈长椭圆形，头大口小。生活在海洋中。种类繁多。是我国主要的食用经济鱼类。如:天笠鲷;红笠鲷;石鲷。

〔真鲷〕鱼，身体红色，有蓝色斑点，肉鲜美。通称“加吉鱼”。

冷冻的稠鱼片怎么吃好

材料：鲷鱼片l00克、虾粒20克、蛋白2只。

制做方法：

1、鲷鱼片将修改成鱼柳状；

2、把鲷鱼片以钢针穿卷成卷状；

3、蛋白打至呈淇淋状备用；

4、将甘鲷鱼卷浸若狭汁后烧熟；

5、蛋白涂于鱼卷上，插上虾粒；

6、用中火将鲷鱼卷烧至金黄色即可。

稠鱼片的家常做法

1、将鱼片好洗好，用料酒、盐、生抽和胡椒粉抓均匀后再用淀粉抓均匀。

2、西红柿上面个大十字，放在开水锅里烫一下，把皮撕掉。

3、西红柿切碎，大蒜和姜切碎。

4、炒锅倒油，先下大蒜碎和姜炒香。

5、再下入西红柿块翻炒，之后加入一碗高汤煮开。

6、将之前腌过的鱼片下锅煮熟，煮鱼片的时候可以用勺子轻轻推动避免鱼片粘底，但不能过度搅拌避免鱼片碎掉。

7、用盐、生抽和胡椒粉再次调味。

8、最后放上毛豆、荆芥稍煮即可出锅。

红稠鱼的做法

食材用料：红稠鱼400克、盐适量、葱姜适量、花椒适量、植物油适量等。

做法：

将红稠鱼洗净切块，用料酒，盐，胡椒粉、姜腌制半小时左右；把所有香料切碎备用；准备一小碗清水，加入适量的生抽、蚝油、红烧酱油、糖、醋调成汁备用；将腌好的鱼块，倒入适量生粉拌匀备用；锅里倒入适量的油，油比平时炒菜多一些，油热后，用筷子把鱼一块一块分开放入锅中煎，煎至表面金黄就可以了。捞出沥干油份备用；锅里留少许底油，把蒜、姜煸香，再加入小米椒一起煸香；然后倒入鱼块翻炒片刻，加入那碗调好的酱汁继续煮；等汤汁收至浓稠时，加入蒜苗叶翻炒片刻即可完成。