隔夜的猪肝可以吃吗？

过夜的熟猪肝最好不要吃，因为猪肝属于内脏物质，内脏很容易被细菌侵入的，在冰箱里面也一样，也会有适合冰箱环境的细菌寄存，所以很容易被细菌侵入，虽然眼睛看不见，但确实内部会有所变质，内脏菜品建议当天做完当天吃完

煮熟的猪肝可以隔夜吃吗

煮熟的猪肝可以隔夜吃。

如果天气比较凉爽，或者是用保鲜膜盖住放在冰箱里，隔夜的猪肝只要没有变质是可以吃的。

猪肝隔夜是能吃的，但是必须是加热后食用以防造成食物中毒（致病菌侵犯食物），且加热时间最好长一点，保证到猪肝完全加热后方可使用，不要随便翻炒微热便食用。猪肝中含有大量的微量元素，锌，铁和维生素AD。