鳡的含义？

鳡，汉语三级字，读作鳡（gǎn），其本义是一种鱼，身体长而大，近圆筒形，青黄色，吻尖，尾鳍分叉。性凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖业有害。也叫黄钻。

鱤鱼是什么样的鱼？海鱼or河鱼？肉质如何？怎样烹饪最佳？

　　属鲤科鱼类，鱤鱼，体延长，稍侧扁，腹部圆，无腹棱。头长而尖，口大，端位，口裂末端可达眼前缘的下方，吻尖，呈喙状，吻长远超过吻宽。下颌前端有一坚硬的骨质突起。眼中等大，向两侧突出。头上于眼径的比例变化范围很大。下咽齿3行。鳃耙排列稀疏。无须。鳞小，侧玫鳞110-117。背鳍3，9-10，很小，起点位于腹鳍之后，臀鳍3，10-11，尾鳍分叉很深。生活时体色微黄，背部灰黑，腹部银白色，背鳍、尾鳍浓灰色，颊部和其他各鳍呈淡黄色。生活在江河、湖泊的中上层，游泳迅速，行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，一向被视为高档淡水鱼类。近几年来，由于山区水利工程的建造、水域环境的恶化等原因，使鱤鱼自然资源急剧下降，目前，除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤鱼外，绝大部分的江河、湖泊已难寻鱤鱼踪迹。　　编辑本段生活习性　　鳡鱼，生活于江河水的中上层，性凶锰。游泳力极强，行动敏捷，常X和捕食其他鱼类。鱼苗在卵黄囊消失后，就开始吞食其他鱼苗，也食浮游动物。　　编辑本段资源分布　　我国除西北、西南之外，从北至南平原地区的水系中皆有分布。　　怎么样做都好吃，呵呵，红烧、清蒸、烤鱼、火锅等，都十分美味。哈哈

路亚鱤鱼用什么饵

路亚鱤鱼主要就是靠拟饵来发挥作用，拟饵的选择一定要让鱤鱼更容易发现，拟饵要尽量在水中保持自然漂动，在鱤鱼捕食的过程中需要灵活的操作和运用，这样才能够轻松的钓获鱤鱼，保证一-定的鱼获量。

鱤鱼，又叫鳏、魠、哆口鱼、黄颊、黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎，属鲤科鱼类，我国除西北、西南之外，从北至南平原地区的水系中皆有分布。又名黄颊、X鱼、鳏鱼、水老虎、竿鱼。鲤科动物鱤肉。原动物西北、西南以外的平原地区均有分布。鱼肉嫩，少刺，是人们喜食鱼类。

鱤鱼烹饪方法怎么做好吃谢谢

制作红烧鳡鱼所需食材：鳡鱼适量、青椒一只、姜末适量、蒜末适量、菜籽油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量、老抽少许。

红烧鳡鱼的做法步骤如下：

1、准备好各种食材；

2、将鱤鱼切块；

3、将菜籽油烧热，下姜丝蒜末；

4、将鱼块下锅，稍煎一下；

5、将鱼轻轻翻面；

6、加料酒、酱油；

7、加少许开水，盖盖煮，汤汁不多时，加入青椒；

8、最后加盐；

9、加点小葱即可出锅起锅。

鱼感念什么 鱤是什么字

1、拼音gǎn部首鱼笔画21繁体鱤五笔QGDN

2、鱼名。鳡鱼，又名“黄钻”、“竿鱼”，古代称贤鳏鱼，属鱼纲鲤科，腹平，头似鲩而口大，颊似鲇而色黄，鳞似鳟而稍细，大者三四十斤，其性情凶猛，捕食其他鱼类，对淡水养殖有害

3、鳡（gǎn）（Elopichthysbambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheekcarp。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。（一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌）部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为鳡丝混。