一、高压锅压鸡要压多久？
20至40分钟
鸡肉的肉质比较嫩，使用高压锅需要煮炖20分钟至30分钟。鸡肉的肉质比较老，需要煮炖40分钟左右。
高压锅炖鸡一般在20—30分钟左右即可。炖鸡之前要先将鸡焯水，然后与配料一起放到高压锅中，先开大火炖5分钟左右，然后再调到小伙炖25—20分钟就可以了，使用高压锅炖鸡时，要注意掌握好火候和时间长短。
二、高压锅压五斤的鸡要压多久？
鸡鸭烹饪默认时间是20分钟，默认口感是标准，保压时间范围是15分钟到40分钟，具体依你自己口味来定吧。高压锅炖鸡的时间需要根据鸡的老嫩而定，一般嫩鸡上汽之后炖15-20分钟后即可熟烂，如果是一喂养1-3年左右的老鸡一般需要炖40分钟左右，如果鸡汤不是急于要食用，一般不要人工打开高压气发放气，要待其自然冷却到能打开高压锅盖时，再打高压锅。原因是放气太早，会损失鸡炖煮的自然香味。水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩X。
用高压锅炖鸡肉一般上汽后煮10-15分钟左右即可软烂，如果是用普通的炖锅基本上等汤汁开了炖20分钟左右即可，但如果是那种老母鸡的鸡肉所需时间会更长一些。炖鸡肉窍门。吃饲料的鸡，炖的时间要长一些，大约要25分钟到30分钟，如果是母鸡的话，炖的时间更长，一般用高压锅炖，或平锅要炖45分钟左右。
炖鸡时加点醋或柠檬也可以使鸡肉烂得快一些。这样的做法大约要用20分钟就可以炖熟炖的脱骨。鸡肉炖的时间还与做法有关，一般选用啤酒炖鸡，时间要短一些，啤酒中的酶受热分解，可以使鸡肉炖烂。
压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。高压锅在进行炖鸡的时候，一定要掌握火候和时间的长短，这样才能够更加的好吃，所以说有必要知道高压锅炖鸡多长时间的！
三、鸡肉高压锅要压多久才烂
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大家好，欢迎阅读我的博客。今天我将为大家介绍一种烹饪美味鸡肉的方法，那就是使用高压锅。很多人喜欢吃鸡肉，但是如何使它煮得又鲜嫩又烂是一个技术活。不过，有了高压锅，问题就迎刃而解了。
高压锅的独特功能
高压锅是一种非常实用的厨房工具，它的烹饪原理是通过增加煮食时的压力来加速食物的烹饪过程。它有着独特的功能，能够更好地保留食物的营养成分和口感，特别是在烹饪鸡肉时。有时候，我们只有在高压锅中煮个几分钟，鸡肉就能变得又烂又嫩。
鸡肉高压锅要压多久才烂？
鸡肉的烹饪时间取决于你使用的鸡肉块的大小和鸡肉的种类。一般来说，鸡胸肉要比鸡腿肉煮的时间要短一些。下面是一些常见鸡肉烹饪时间的建议：
- 鸡胸肉块：约压15-20分钟
- 鸡腿肉块：约压20-25分钟
- 鸡翅膀：约压10-15分钟
- 全鸡块：约压25-30分钟
当然，这些是大致的时间参考，你可以根据自己的喜好和口感来适当调整。如果你喜欢更嫩的口感，可以稍微延长一些时间。关键是要记住，使用高压锅烹饪鸡肉可以大幅度减少烹饪时间，但也要注意不要煮得太久，否则鸡肉可能会过烂。
烹饪技巧
除了烹饪时间，以下是一些使用高压锅烹饪鸡肉的技巧：
- 在使用高压锅烹饪鸡肉之前，一定要将鸡肉块彻底清洗干净。
- 在高压锅中加入适量的清水，水量要稍微多一点，以确保锅内有足够的液体。
- 加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等，提升鸡肉的味道。
- 将高压锅锁紧，并设置合适的压力和时间。
- 煮好之后，要等待一段时间，让压力缓释掉，然后才能打开高压锅盖。
通过以上的步骤，你就可以在短时间内享受到鲜嫩X的烂鸡肉了。
在使用高压锅烹饪鸡肉时，要根据鸡肉的种类和大小来确定烹饪时间。鸡胸肉煮的时间相对较短，而鸡腿肉和全鸡块则需要更长的时间。烹饪之前要清洗干净鸡肉并添加适量的调味料。通过这些简单的步骤，你可以轻松地煮出鸡肉又鲜嫩又烂的美食。
感谢大家阅读我的博客，希望这篇文章对你有所帮助。如果你有任何问题或意见，请随时给我留言。祝你烹饪愉快，美味鸡肉享用！