一、豆豉鲮鱼炖土豆做法？
准备好去皮的土豆切成小块备用，然后起锅烧油放葱姜十三香等再把豆豉鲮鱼档锅里一起翻炒几下，然后放入准备好了的土豆一起翻炒再放入适量的清水，大火开锅后转小火直到土豆炖熟收汤即可出锅。
二、鲮鱼炖粉条的做法？
原料：鲮鱼3条、粉条100克、郫县豆瓣酱2勺、熟酱、葱、姜、蒜适量。
做法步骤：
1、粉条先焯一下，与凉水一起放入锅中，煮开，捞出。鱼处理干净，在身上割几刀，以入味。
2、将少量肥肉，食用油一起放入锅中，待油热后，煎鱼。鱼煎至金黄后，将白糖、葱段、姜片、蒜、醋少许、料酒、酱油、盐依次倒入锅中，最后加水，慢火炖约20分钟。
3、将鱼盛出，放粉条入锅炖，待炖熟后倒在鱼上即可。
三、人参炖法？
用料:人参10克、海参2条、香菇30克、青碗豆50克、瘦猪肉250克、竹笋50克、精盐、鸡精、香油各适量。
作法:
1.将人参切片、海参洗干净切成小块，备用。
2.将香菇洗干净后切丝，猪瘦肉洗干净切成小块，竹笋切片，上料与人参、青碗豆一起放入砂锅，加清水适量炖煮，以猪肉烂熟。
四、怎样炖人参？
炖人参方法如下
1、将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤，上笼蒸，至熟透取出。
2、鸡脯肉切坡刀片，加蛋清、精盐、干淀粉，拌和上浆。锅内加鲜汤烧沸，放鸡片滑散，取出沥去水分。
3、将蒸人参的汤汁滗入锅内，入火腿薄片、精盐、酒、白糖、葱姜水，烧沸，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，用小火稍煨后，起锅倒汤碗里即成
五、人参如何炖？
1、将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水，将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水，将炖盅内胆放入电炖盅内，选择炖汤功能，隔水炖3小时，炖好后加盐调味即可。
2、新鲜老鸡X斩件。枸杞，桂圆肉，人参颗粒备料。把鸡腿，水，桂圆，枸杞放入炖盅。上电炖锅炖三个钟。
六、人参怎么炖？
炖人参的方法
将所有食材备好,人参、红枣洗净,鸡斩块后焯水,将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水,将炖盅内胆放入电炖盅内,选择炖汤功能,隔水炖3小时,炖好后加盐调味即可。
新鲜老鸡X斩件。枸杞,桂圆肉,人参颗粒备料。把鸡腿,水,桂圆,枸杞放入炖盅。上电炖锅炖三个钟。成品。
2.
关于人参 人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、X、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
3.
经济价值 人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生,扶正固本”之极品,含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良X,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤X,使细胞获得新生,是护肤美容的极品。将人参直接浸入50%甘油,10日后甘油搓脸,或将人参煎成浓汁,每日往洗脸水倒一点,用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸,能让皮肤相当滋润。
七、豆豉鲮鱼炖马铃薯的做法？
用料
豆豉鲮鱼 1.5条，土豆 1个，蒜 3瓣，小米辣 2个，青椒 1个，盐 三分之一勺，生抽 1小勺，蚝油 1小勺，老抽 三分之一勺，生粉 1勺
做法步骤
步骤 1
豆豉鲮鱼对半扯开，去掉骨头，再对半切开，然后切成小方块。
步骤 2
青红椒切小块，大蒜拍碎。
步骤 3
土豆削皮，切成厚片，再切条，再切成粒。然后用清水洗一遍，洗去表面淀粉，沥干水备用。
步骤 4
调个酱料：三分之一勺盐和老抽，一勺生抽，一勺蚝油，小半碗水，搅拌均匀备用。
步骤 5
热锅下油，下蒜末炒香再倒入豆豉鲮鱼和土豆粒炒匀。
步骤 6
把调好的酱料倒进来，翻炒均匀，然后用中小火煮5分钟左右煮至土豆差不多熟。
步骤 7
倒入青红椒，中火翻炒至青椒熟。
步骤 8
一小勺生粉加入两小勺水调成生粉水，倒入土豆粒中，炒匀即可出锅装盘。
八、隔水炖人参的炖法？
炖法：隔水炖人参1.隔水炖人参是一种比较传统的炖法，非常适合用来炖制人参。2.隔水炖人参的炖制方式非常接近于蒸的方式，可是再炖制的过程中可以减少水分的蒸发，使得人参中的有效成分得到更好的保存，从而达到更佳的补益效果。3.在隔水炖人参的炖制过程中，为了最大程度的保留人参的有效成分，建议最好选用瓦煲或是不锈钢的盆进行炖制，并且在整个炖制的过程中都要注意监控水的用量，使得水的量始终保持在同一水平线上，以免在炖制过程中产生太多的水蒸气，影响人参的效果。同时可以根据自己的需要加入其他的食材来进行炖制，比如红枣、黄芪等等，可以更好的提升人参的补益效果。
九、人参炖要排骨怎么炖？
配方鲜人参20克，排骨200克，莲藕50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。
制作
1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，莲藕洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。
2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和莲藕、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。
3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成。
十、人参炖盅做法？
人参炖盅的做法如下：备好山参和矿泉水，山参可以整枝，可切片，可折断。将山参和矿泉水放入炖盅，合上盖子后，浸泡30-60分钟。将炖盅放入加好水的隔水炖锅里或者蒸锅蒸屉上面，选择炖蒸时间为2-4小时。炖蒸结束后，待合适温度，取出饮用即可。参可以蒸炖1-2次，第二次参汤饮用后，参可以直接嚼服。您也可以根据个人口味或需求调整做法。
