一、鸡公煲热气吗？

鸡公煲，是指用没阉过的公鸡煲来吃。民间认为，吃这种鸡容易上火。

二、红参可以煲汤吗？

可以

食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量

做法：

1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用

2.红参切段洗净，温水浸泡半小时

3.大枣去壳，洗净

4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可

三、猪肚鸡煲汤需要炒猪肚吗？

不需要，只要把肚焯水洗净就可以

四、公鸡可以煲猪肚吗？

可以，营养价值高，又美味

五、红参头可以煲汤吗？

可以。红参汤做法非常简单。

食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量。

做法：

1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用

2.红参切段洗净，温水浸泡半小时

3.大枣去壳，洗净

4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可。

六、蛹虫草煲猪肚可以吗?蛹虫草煲猪肚可以吗？

整个猪肚还是煮烂比较好，用高压锅压一下的话，烂的比较快。但是如果用砂锅煮的话，还是先把猪肚煮到差不多可以吃的时候，再加入配料，然后将配料煮到能吃的话，就刚刚好，可以吃了。

七、猪肚煲汤怎么会苦啊？

猪肚煲汤如果苦的话应该是猪肚没有洗干净导致的，猪肚里面有一层比较厚的圬，如果这层东西没有彻底刮干净的话就有可能会苦，还有如果猪近期吃的食物是苦的话也有可能影响。

八、猪肚煲胡椒的汤怎样会苦？

猪肚是猪的消化器官，胆汁是具有苦味的，当胆汁分泌过多，在猪肚中积聚的比较多时，猪肚就会带有苦味。

另外，当你在清洗猪肚时，没有将猪肚清洗干净，也会使猪肚变苦。如果是猪肚汤没有清洗干净导致苦味，可以将猪肚捞出来，彻底清洗干净，在加清水炖一次汤，这样的猪肚汤味道会受到影响，但是还可以食用

九、葵扇子可以煲猪肚吗？

葵扇子可以煲猪肚一起食用，因为这两样东西互相不相克，一起煲汤喝不会引起任何不良反应。做法：买新鲜的猪肚，如果能从超市里买到已经处理干净的最好，如果买回的猪肚还不够干净，大家可以直接用干面粉和食盐洒到猪肚上，再用手反复揉搓，要把猪肚每一个部位都搓到，然后用清水洗净，一定记得要多冲洗几遍，之后把猪肚切成丝放入锅内，加人适量清水及葵扇子，也可以直接把猪肚整个放人锅内炖，大火煮开后转小火，炖至猪肚完全熟烂，再加人盐调味，这时香喷喷的葵扇子猪肚汤就好了

十、冰冻猪肚可以煲汤吗？

冰冻猪肚可以煲汤。把冰冻的猪肚拿出来自然解冻，使肌肉纤维组织保持自然状态，不能用开水急着烫化，这样会使肉非常的柴。

解冻以后用水反复清洗，斜刀切成条状，锅中添入开水，放入葱，姜，放入少许的料酒去腥，放入猪肚及其他配料，比如排骨或者鸡块，放在火上炖一个小时左右，也可以再加入适量的枸杞，大枣或者是人参，最后，放入调味品即可。