食品变质鉴定何处鉴定？
食物变质可以去下面内容地方检测：
（1）食药局；
（2）卫生部门；
（3）质检局下属的检测中心；
（4）第三方食品检测中心；
（5）当地的质检单位都是可以进行检测的，检测数据也是比较准确的。
法律依据：《中华人民共和国X法》第九十六条
向我国境内出口食品的境外出口商或者X商、进口食品的进口商应当向X出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经X出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因其自身的缘故致使进口食品发生重大X事故的，X出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。
X出入境检验检疫部门应当定期公布已经备案的境外出口商、X商、进口商和已经注册的境外食品生产企业名单。
食品鉴定费用？
你可以直接向厂家咨询产品真假的区别，真的应该有哪些标志，判断你X的产品是否假冒；如果这样简单有效的办法不行，只能鉴定的话，作为消费者提出鉴定，自己需要先垫付鉴定费，如果鉴定结局证明是假冒，那可以要求商家赔偿这笔鉴定费。
按照《消费者权益保护法》和《产质量量法》等有关法律规定，谁X谁负责，消费者可以向商家提出赔偿要求，但作为产品的生产者，消费者也可以向生产厂家提出索赔，承担鉴定费用，如果厂商不同意的话，可以向工商反映，也可直接到法院起诉。如果鉴定证明不是假冒，那这笔鉴定费就只有自己承担了。
辐射食品的鉴定技巧？
关于这个难题，辐射食品的鉴定技巧包括下面内容几许方面：
1.外观鉴定：辐射食品通常会出现色泽、质地、水分等方面的变化，如果蔬类食品会出现表面褐变、软化等情况，肉类食品则可能出现褐变、表面硬化等。
2.理化指标测定：可以通过测定辐射食品的pH值、氨基酸含量、维生素含量等指标来判断是否经过辐射处理。辐射处理通常会导致食品中的营养成分损失，因此一些指标的变化也可以作为辐射食品的鉴定依据。
3.放射性测定：可以通过放射性检测手段来检测辐射食品中是否存在放射性元素，如铯、锶等。
4.微生物学检测：辐射处理可以杀灭部分微生物，因此可以通过对辐射食品中微生物数量的检测来判断是否经过辐射处理。
5.标记物检测：辐射食品经过辐射处理后，通常会在食品中留下一定量的化学标记物，如二硫化碳、巴豆酸、苯甲酸等，可以通过检测这些标记物来判断食品是否经过辐射处理。
怎样申请食品鉴定？
有两个部门可以鉴定，一，食品，药品监督管理局。
二，卫生健壮委员会卫生监督管理局。由以上单位派人对变质食品进行取样调查，并出具样品采样记录，采集的样品送到由卫生行政部门指定的捡验机构进行检验鉴定，并出具捡验鉴定结局。这样才具有法津效应。
何机构可以鉴定食品变质？
一般情况下，食物X变质需通过感官、理化和微生物指标的检验来判定。但在灾区可采用现场快速检验技巧，即感官鉴定为主，结合快速检验和标准技巧检验进行判定。
●食品X变质、感官性状会发生变化，如产生不良味道(恶臭味、哈喇味、酸味、酒味等)、难看的颜色、X降低、黏度增加等。而且在一般仪器设备尚不能检出时，大众通过嗅觉就可查出，因此判断一种食品是否变质，应进行的是感官检查。
食品是否变质去何处鉴定？
1、食物变质可以去下面内容地方检测：
（1）食药局；
（2）卫生部门；
（3）质检局下属的检测中心；
（4）第三方食品检测中心；
（5）当地的质检单位都是可以进行检测的，检测数据也是比较准确的。
2、法律依据：《中华人民共和国X法》第九十六条
向我国境内出口食品的境外出口商或者X商、进口食品的进口商应当向X出入境检验检疫部门备案。向我国境内出口食品的境外食品生产企业应当经X出入境检验检疫部门注册。已经注册的境外食品生产企业提供虚假材料，或者因其自身的缘故致使进口食品发生重大X事故的，X出入境检验检疫部门应当撤销注册并公告。
X出入境检验检疫部门应当定期公布已经备案的境外出口商、X商、进口商和已经注册的境外食品生产企业名单。
二、食物变质怎样赔偿
消费者如果买到了变质食品，可以向X该变质食品的商家要求退还其X食品的价款，同时如果X者明知食品变质依然X，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金，如果这样计算所得的赔偿金不满1000元，则按1000元计。
食品鉴定时刻规定？
通常周期是5-10天，然而食品一个大类，而且每个食品下面又有许多的产品，好比：大米、面皮、糕点、加工食品、半加工食品等等；每个产品的检测周期不一样的（还要看具体检测项目）。你可以补充难题是那个食品，我给你具体回答。
怎样鉴定食品中有无明矾？
可以使用快速检测技巧来检测，比如多功能X检测仪。 具体的技巧是：
1、将样品粉碎，称取粉碎的样品1.0g，于50mL三角瓶中。
2、加蒸馏水19mL，A溶液1mL，充分摇动，超声5分钟。
3、静置5分钟，过滤，滤液备用。
4、样品管：分别取0.4mL样品液于10mL比色管中，做平行测试，分别加B溶液1mL、C溶液0.2mL，混匀，加D溶液0.4mL，摇匀，再加E溶液0.4mL，立即用蒸馏水稀释至5mL刻线，摇匀，静置20min，进行检测。空白管：不加E溶液，其余步骤与样品管同。
5、放入多功能X检测仪中检测，检测结局：油条中铝含量合格，为89.2mg/kg,小于X标准X100mg/kg。 如果是面制品中铝的测定，也可以选择市场的一种面制品中铝速测盒来进行初步的检测。
有食品司法鉴定机构吗？
食品只有第三方鉴定 ，没有司法鉴定 ！
鉴定X的机关叫何？
鉴定X的机关叫食品药品检定研究院（所）。
是我国食品药品检验所三级机构是：中国食品药品检定研究院，各省、直辖市食品药品检验所，包括个海关食品药品检验所，各地市食品药品检验所。因此食品药质量量检测报告应该由各级食品药品检验所出示才具有法律效应。
