一、老豆腐炒焦怎么炒？

老豆腐切片，滚上鸡蛋液或淀粉，油锅煎两面金黄倒出，再锅热加油加料加煎好的豆腐炒就可以了。

二、猪血炒小白菜怎么炒？

1、用料：猪血250克、小白菜200克、油适量、酱油适量、料酒适量、盐少许、鸡精少许、蒜3瓣、辣椒油少许、花椒少许。

2、将猪血切方片。3、用热水把猪血炒一遍。4、把小白菜切断，蒜切沫。

5、锅中放油，花椒，油热后，蒜沫爆出香味。6、放猪血，翻炒。

7、放小白菜，加盐，鸡精，翻炒。

三、小白菜炒蒜苗怎么炒？

1新鲜的小白菜，用清水洗净，用手撕成食用方便的段备用。

2上炒菜锅加入适量的玉米油烧至6成熟，放入撕好的小白菜翻炒片刻。

3加入适量的食盐，搅炒均匀烧煮。

4取适量的蒜苗，切成2-3厘米长的段备用。

5加入切好的蒜苗段，一起爆炒入味1分钟左右的时间。

6加入少许的白糖和白胡椒，继续炒烧入味一会。

7加入适量的鸡精，搅拌均匀，尝一下咸淡关火。

8装盘，一盘爆炒蒜苗小白菜就做好了。美女们放心吃吧，此菜肴是永远不会让我们长胖的哦

四、炒老豆腐家常做法河南？

用最简单的食材，做出最好吃的口味

用料

一块老豆腐

?3个鸡蛋?一把木耳?3个青椒?食用盐?食用油?金标生抽?

家常炒老豆腐的做法步骤

步骤 1

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3个青椒切条型，我是把青椒切两段，在竖切条。切什么形状你们随意。 一把木耳切丝

步骤 2

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老豆腐切小块，我是切小三角形的，一块老豆腐是3 元钱， 用3个鸡蛋打散和豆腐搅拌，放食用盐

步骤 3

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1条胡萝卜切片，胡萝卜难熟，先放食用油炒胡萝卜， 再放青椒翻炒，在加点食用盐，起锅装盘

步骤 4

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这是我炒好的豆腐， 干净锅里放入适量食用油，放入豆腐，煎到两面金黄，用锅铲切碎点 ，因为鸡蛋一起会成型。不入味。

步骤 5

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鸡蛋豆腐成金黄色，就放入胡萝卜翻炒，放点金标生抽，看熟了就起锅装盘。 点评：胡萝卜清甜，青椒脆，豆腐吃起来口感好，有嚼劲

五、老豆腐炒白菜家常做法？

1.热锅凉油， 加入豆腐平铺在锅中煎；

2.一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；

3.锅中放入一小勺猪油；

4. 将白菜放入里面进去翻炒；

5.白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；

6.最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；

7. 翻炒均匀即可

六、小白菜炒什么？

小白菜炒蛤蜊，炒海蛎子，炒虾，炒豆腐反正喜欢什么就炒什么。

七、老豆腐炒猪血的做法？

原料：豆腐、猪血、郫县豆瓣酱、火锅底料、大蒜、生姜、小米辣、五花肉、生抽、料酒、老抽、蚝油、白糖、水淀粉、韭菜段

先把豆腐和猪血切成小块。蒜子斩成蒜末，生姜切姜丝，小米辣切辣椒圈，五花肉切片再切丁。先把豆腐放入锅中焯水，再放入一勺盐，这样不容易碎，三十秒捞出放入盘中备用

猪血也放入锅中焯水，焯水两分钟捞出备用。热锅倒油，放入肉丁煸炒出油，再放入姜蒜、小米辣煸香，放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油，再放入开水

再淋入老抽上色、料酒去腥、生抽增鲜、蚝油、盐一勺，白糖提鲜，再放入豆腐和猪血，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖十分钟

时间到时，淋入水淀粉勾芡，出锅前撒点韭菜段，这样香辣下饭的豆腐烧猪血就烧好

八、老豆腐炒苦瓜正宗做法？

1先将苦瓜洗净，切去头尾，对半剖开，挖干净瓜瓤以减少苦味，然后切成薄片，2-3mm左右；

将苦瓜片放入滚油炸一下，迅速捞出以便新鲜颜色的保持；

热锅起油，倒入豆腐块和午餐肉翻炒，随后放入苦瓜；

加盐、鲣鱼粉、酱油调味，之后加入蛋液；

翻炒2，3回至均匀，即可出锅，装盘，就完成了。

九、小白菜炒肉的做法，小白菜炒肉怎么做好吃，小白菜？

用料：小白菜、花生碎、肉沫、葱花、蒜片适量

做法：1、 炒锅放少许油加热，放入小白菜， 放盐调味，拌炒匀，小火炒一下然后取出盛盘。

2、 炒锅放少许油加热，放入肉沫炒至变色。

3、 放入葱花和蒜片增香，放入蚝油提鲜使味道浓一些。

4、 浇入少许生抽入味，加入适量的水，有现成的高汤更好。

5、 放入适量盐进行调味，放入味精。（亦可不放）

6、 放入水淀粉勾芡。（也就是用水把干淀粉调开，再放进菜里）

7、略微收一下汁儿，把炒好的肉沫均匀的浇在小白菜上，最后撒上花生碎即可。

肉末小白菜就做好啦。

十、老豆腐炒咸菜怎么做？

用料

豆腐

咸菜

盐……糖……

豆腐炒咸菜的做法步骤

步骤 1

先将材料洗净……切好……备着……

步骤 2

把豆腐煎至金黄……放盐……捞起……

步骤 3

再将咸菜翻炒放糖……

步骤 4

差不多时放入刚才煎好的豆腐……再旁边淋点水……盖上盖子…两分钟后捞起即可……