???脆皮炸鸡,掌握好方法做出美味炸鸡???

想要在家就能享受到外酥里嫩的炸鸡吗？其实做起来并不难！开头来说准备好新鲜的鸡翅或者鸡腿，用盐、黑胡椒和少许料酒腌制半小时，让鸡肉充分入味。接着准备一层面粉和玉米淀粉的混合物，加入一些泡打粉增加酥脆感，搅拌均匀后裹上一层薄薄的鸡蛋液，再滚上面粉混合物，确保每一寸鸡肉都被包裹住。

接下来就是最关键的一步——油炸啦！锅中倒入足够的食用油，烧至160℃左右，将鸡肉放入锅中小火慢炸。记得不要一次性放太多，以免降低油温影响口感。炸至金黄酥脆即可捞出沥干油分，撒上少许辣椒粉或孜然粉增添风味。咬上一口，外皮酥得掉渣，内里肉质鲜嫩X，简直太满足了！

??小贴士：记得复炸一次可以让炸鸡更加酥脆哦！??快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味炸鸡～