猫肉怎么做才好吃?
猫肉500 克。
2.调料:料酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、肉汤。
二、制法:
1.将猫肉洗净,放入沸水锅中永一下,捞出洗净,斩成块。
2.烧热锅加入灵猫肉偏炒,加入葱段、姜片、料酒、偏至水干。注肉汤,
加入盐、味精、胡椒粉,共炖至肉熟烂,拣去葱段、姜片,盛入碗中即成。
2.
取全猫一只,去皮,去内脏。放入锅中加少量清水,煮待肉渐松软,取出骨头。
换水,加生姜、大蒜,根据口味适量加入黄酒、酱油,继续煮,快煮干时间,加麻油。
猫肉的十种吃法?
1、将猫肉放入清水中浸泡一天。
2、大蒜去皮,洗净,切段;大蒜去皮,拍碎末;生姜去皮,洗净,切薄片,辣椒洗净,去蒂,切段,待用。
3、再将猫肉取出,洗净,控水,剁成3厘米见方的块,放进锅里。加清水直到没过肉块为好,烧开,捞出,再用清水冲洗三次,控干水分。
4、把油放入锅里烧热,投入猫肉,用旺火煸炒4分钟,烹入料酒和酱油,待水干后,放入葱段、辣椒须和清水,用温火煨,待肉烂时,放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内,撒上熟芝麻面,趁热吃,即可。
野猫肉要怎么做才好吃
主料:
猫肉、淀粉。
配料:
姜、蒜、胡椒粉、麻油、盐、葱花、香菜。
步骤:
1、先将肉清理干净,然后放在一旁备用;
2、将准备好的肉先在热水里面滚一遍,然后捞出来,去掉水分;
3、开火,在锅里放上油,加热之后放入准备好的调料,翻炒一下,出香味之后,放入肉爆炒;
4、十几分钟后,加入盐、料酒、酱油等调味品;
5、最后快出锅的时候加入淀粉,撒上点葱花香菜即可。
想吃猫肉火锅,哪里有卖的? 如果没有卖的我去抓几只来吃,抓来了要怎么杀?怎么剥皮?怎么做好吃?
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- 积点德吧,别什么动物都吃。
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- 猫肉又涪激帝刻郜灸佃熏顶抹韧又酸涩好嘛。抓?。。。被饲主发现索赔你会发现自己身价不如畜生;流浪猫有很多病毒细菌。。。