香肉什么味道？

狗肉。香肉即狗肉，因其肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的形态特征，因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切面呈颗粒状，有腥味，肉色暗红，脂肪为白色或灰白色、柔软X，其熔点一般为23～27℃。就其营养成分，肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟，而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多，基本上与猪脂肪相接近。

大

狗肉和什么肉相似？

狗肉和牛肉相似，都是高蛋白、低脂肪，口味也相似，做法以红烧为主。

狗肉什么味道

狗肉，性温和，是一种含有多种氨基酸和易被人体吸收的蛋白质的上等补身的好食品，我们这有种说法“六七月的狗肉胜过吃人参”，久病起床后好多人家都要杀X，煮的快要烂的时候再往里加入粘高粱糖稀一起熬，最后熬成粘粘糊糊的狗肉糖稀，每天早晚吃，不出一个月就红光满面，许多高考的家庭也爱买狗肉糖稀，给孩子补的。随着人们的需求迎运而生的狗肉糖稀加工厂，生意十分的红火，许多到韩国访问的客人也愿意带狗肉糖稀送给好友的。

红烧狗肉怎么做好吃 这样做狗肉味道不错

• 红烧狗肉怎么做好吃 这样做狗肉味道不错
• 主料狗肉600克生姜1块蒜瓣5粒花椒20粒干辣椒5个小茴香籽20粒八角1颗盐1勺酱油1勺黄酒半杯白糖1勺鸡精1勺葱2根辅料白开水适量步骤1.将狗肉洗干净以后剁成块，然后放到冷水中浸泡加热，水烧开后焯水2分钟，这样可以去除狗肉的腥味。2.焯好水的狗肉放在清水中清洗2～3遍，洗去狗肉上的浮末！3.大火热油，放入狗肉块翻炒，把狗肉炒至变色后倒入半杯黄酒翻炒均匀！4.把狗肉拨到一边，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，八角，小茴香籽炒出香味儿！5.倒入一勺红烧酱油，一勺白糖翻炒均匀！6.倒入适量的白开水！（水淹没住狗肉即可！）7.盖上盖子，煮开后转小火焖煮1个小时左右担激曹刻丨灸查熏肠抹！8.煮到狗肉软烂后，转大火收汁儿！9.起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！10.做好的红烧狗肉味道还不错哦！很香很美味！11.成品图12.成品图