小炒藕片的做法步骤川菜？
小炒藕片的用料
莲藕 200克
姜 3克
红辣椒 1个
香葱 2根
清水 50克
盐 1茶匙
小炒藕片的做法步骤
1、莲藕切薄片，泡在水中一会（水中可以滴几滴白醋）
2、葱切碎，葱白葱绿分开。姜切碎，辣椒切丁
3、起锅，加入葱白姜末炒出香味
4、放入藕片，分多次加入清水，每次快要干锅的时候加一些，不要一次性加入
5、翻炒至藕片透明
6、加入红辣椒，葱绿、盐
7、翻炒均匀即可
家常酱炒莲藕怎么做好吃
主料：莲藕300克。辅料：油10毫升、盐2克、白糖5克、芝麻油3毫升、木耳6克、胡萝卜15克、青椒10克、葱姜5克。
莲藕洗干净去表皮。
莲藕切成片放到冷水中。
胡萝卜、青椒洗干净切成片。
木耳提前泡发后撕成小朵。
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
再起油锅，葱姜煸香后放藕片入锅炒。
木耳入锅炒，加水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
食材熟，加白糖、盐炒。
炒均匀关火，胡萝卜、青椒入锅炒，淋入芝麻油，炒均匀即可盛出。
炒肉怎么做好吃藕炒肉的家常做法
食材主料：莲藕300克、猪肉100克。
辅料：油适量、盐适量、辣椒3个。
做法如下：
1、莲藕去皮，洗净，切片；
2、辣椒切小，猪肉切片；
3、热油锅，放入莲藕煸炒；
4、然后放入猪肉、辣椒，炒匀；
5、莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；
6、放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；
7、水干后，装盘即可。
炒莲藕的做法，炒莲藕怎么做好吃，炒莲藕的家常做法
- 炒莲藕的做法，炒莲藕怎么做好吃，炒莲藕的家常做法
- 食材明细 五花腩适量、莲藕适量、青辣椒适量、蚝油适量、盐适量 炒莲藕的做法步骤 1 准备材料：五花腩、莲藕、辣椒，洗干净备用 2 五花腩放下沸水里煮5分钟，拿起来切成方块。 3 用汤匙刨莲藕皮比较快，而且拿来刨姜块也很实用。 4 刨好皮的莲藕放进清水里泡二十分钟，这样子是免在炒的过程中变黑。 5 把所准备的材料都切好 6 把切好的五花腩片放在锅里小火煎成两面微金黄 7 煎好五花腩盛起来备用 8 刚才煎过五花腩所以锅里还有油放莲藕下去翻炒一下 9 放了辣椒再放五花腩下去拌炒 10 下少许盐、豪油、酱油炒几下就可以，不用放水。 11 炒出来的莲藕片很爽口
清炒藕片怎么做好吃，清炒藕片的家常做法
- 清炒藕片怎么做材料莲藕 适量,蒜片 适量,葱花 适量,辣椒 适量做法1、莲藕切薄片。2、起油锅爆香葱蒜，放入藕片略炒。加入蠔油、盐巴调味炒至藕片熟透。3、起锅前加入白醋、乌醋适量，撒入配色用辣椒末及葱末，并滴己滴香油拌匀即可盛盘。
做法，瘦肉炒藕片怎么做好吃，瘦肉炒藕片的家常做法
- 主料莲藕300克瘦肉200克辅料油适量盐适量姜适量步骤1.莲藕切片2.姜片备用3.用开水滚一下藕片.4.瘦肉用油盐掩好备用5.热油锅,放姜,蒜爆香6.加入瘦肉翻炒7.加入藕片一片翻炒8.调味即可上锅
小炒莲藕的做法，小炒莲藕怎么做好吃，小炒莲藕的家常
- 滑炒藕片的做法步骤1. 嫩藕削皮后切薄片，放入加了白醋的水中浸泡5分钟，以防止变色。然后将香葱白和叶分别切成末，姜切小片，红椒切段。2. 锅中油热后，放入葱白末和姜片，炒出香味；将藕片和红椒段倒入锅中翻炒。3虎伐港和蕃古歌汰攻咯. 边炒边加入清水，缓缓倒入（加了两次清水）。4. 炒至藕片有些透明，无实心的时候撒入盐炒匀，起锅前撒入葱叶末拌匀即可。小贴士美食小知识:莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。夏季过多的流汗会造成钾离子流失增多，使人产生倦怠，甚至吃不下东西，而苹果富含钾、苹果酸等，能有效缓解疲劳，同时对于食入盐分过多的人，常吃苹果还可以帮助排出体内多余的钠，起到软化血管、降低血压的作用。
糖醋小炒藕片的家常做法大全怎么做好吃视
- 制作材料鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。2.将藕片在沸讥伐罐和忒古闺汰酣咯水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。[1]
莲子炒莲藕片的家常做法大全怎么做好吃视
- 材料莲子12杯，莲藕12斤，葱段适量，辣椒片适量，水1杯，盐2小匙，糖13大匙，胡椒粉2小匙，香油12大匙做法1.)莲子洗净加一锅水煮206525分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。2.)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮365缉筏光禾叱鼓癸态含卡5分钟即可。
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猪血炒藕的做法，猪血炒藕怎么做好吃，猪血炒藕的家常
- 1.锅里放入油，把猪血放入锅里。2.加入一些盐。3.把猪血炒一下。4.把藕放籂辅焚恍莳喝锋桶福垃入锅里。5.把猪血和藕混合炒熟。6.炒好以后就可以吃了。
