鲍鱼红烧肉怎么做？
步骤/方式1
准备鲍鱼10只、用勺子刮下鲍鱼肉、清理掉内脏、沙嘴
步骤/方式2
用刷子刷掉黑膜
步骤/方式3
清洗干净后打花刀备用
步骤/方式4
五花肉500克、洗净切块、放入锅中加生姜20克、料酒15克、加入清水2升烧开焯水10分钟
步骤/方式5
捞起洗净、沥干水分
步骤/方式6
起锅烧油、放入白糖20克炒糖色
步骤/方式7
炒至棕红色
步骤/方式8
倒入五花肉炒至上色
步骤/方式9
加入蒜子15克、生姜5克、葱段5克炒匀
步骤/方式10
加入料酒10克
步骤/方式11
加入八角2克、桂皮2克
步骤/方式12
加入开水400克、盖上锅盖炖煮20分钟
步骤/方式13
放入鲍鱼、食盐5克、鸡粉1克、焖煮15分钟即可
步骤/方式14
撒上葱花、出锅装盘
五花肉烧鲍鱼最正宗做法？
步骤/方式1
一斤五花肉切成小块，凉水入肉，然后煮开。
步骤/方式2
八个鲍鱼切花刀。
步骤/方式3
五花肉炒水后捞出。
步骤/方式4
煸炒五花肉，加入葱姜蒜。
步骤/方式5
放入一勺料酒、一勺酱油、一勺耗油、一勺醋，一勺盐，然后放入水炖。
步骤/方式6
五花肉炖15分钟后，放入鲍鱼，炖10分钟。
步骤/方式7
最后出锅，装盘，撒少量葱碎即可。
鲍鱼烧红烧肉怎么烧好吃
做鲍鱼烧红烧肉需准备食材：鲍鱼、带骨肋条、鸡蛋、冰糖、生抽、八角、桂皮、香叶、生姜、香葱、盐、啤酒。一共3步，以下是做鲍鱼烧红烧肉的详细操作：
操作/步骤
1
煸炒出油
锅内放少量的花生油，烧热后放入姜片、葱根，倒入洗净切好块的肉，开始煸炒出油。
2
熬至冰糖融化
加入冰糖，开小火，慢慢熬至冰糖融化。倒入肉中火煸炒。放入生姜、葱、八角、桂皮、香叶，继续翻炒。
3
倒入啤酒加熟鸡蛋
倒入啤酒，开大火，烧开，烧开后大约十分钟左右，加熟鸡蛋，撒入切碎的葱根翻炒即可。
归纳为：以上就是关于鲍鱼烧红烧肉怎么烧好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
鲍鱼红烧肉怎么做好吃
- 鲍鱼红烧肉怎么做好吃
- 鲍鱼红烧五花肉的做法1.买来的新鲜小鲍鱼不要直接用清水洗，应该先在开水中汆烫一下，捞起后再用清水清洗，这是卖鲍鱼的再三嘱咐，据说口感上会有很大的区别2.取出鲍鱼肉，洗去肠子，切花刀，可以帮助更好的入味，也可以不切，鲍鱼壳也清洗干净备用，最好再入开水中消毒3.五花肉，清洗干净后切块，大小按自己的喜好，准备好葱姜八角等4.锅内倒油，下冰糖炒，最好能炒到融化，肉的上色会比较好看再下葱、姜、五花肉进行翻炒6.五花肉炒到变色，有些焦黄时，倒黄酒盖盖大火烧，再开盖，可以去腥7.倒可乐，不要太多，太甜，可乐可以帮助肉类着色，口感也会更好8.再加适量清水，下八角、生抽、老抽煮开后，小火慢煮30分左右9.再下小鲍鱼一起煮，小鲍鱼比较嫩，煮太久反而会烂，20分钟左右，翻炒均匀，最后按口味调味，收汁即可出锅了10.盛盘，为美观，可以将小鲍鱼放入清洗干净的鲍鱼壳中，色泽上浓油赤酱，口感则鲜美入味，五花肉软烂，入口鲜香，小鲍鱼的肉质则Q弹而鲜嫩，五花肉和鲍鱼的相互融合，真是不一样的鲜美
海参鲍鱼红烧肉寓意什么？
- 餐饮菜单的介绍词
- 吃鲍鱼可以改善视力，中医药中鲍鱼又称石决明肉，能“X明目”，故常用于治疗眼疾，改善各种原因引起的视力下降等，吃鲍鱼还可以防备皮肤老化，鲍鱼丰富的海参蛋白质中，包含大量的X蛋白，X蛋白能令皮肤恢复X和柔性，光滑却中，防止皮肤老化，是爱美女士的恩物。
