石花菜怎么做好吃(石花菜用不用焯水)

一、准备工作:

1、食材: 干石花菜适量、花生米适量、芹菜适量、鲜红椒1个；

2、调料: 盐、味精、鸡精、醋、生抽、芝麻油；

二、实操步骤:

1、把干石花菜放入温水中浸泡2小时，泡开之后仔细捡去石花菜里的小石子（因石花菜是生长在海底岩石上的海产品），清理干净之后用清X洗几遍待用；

2、把干花生米放入盐水中浸泡2小时，这样比较容易去掉花生米上的软皮，去皮后的花生米待用；

3、把芹菜去掉叶子，切成3厘米段状，锅中烧开水后，放入芹菜段绰水约30秒钟左右捞出，再放入凉清水中去热待用；

4、鲜红椒切成五、六根粗条待用（尽量选择不要太辣的红椒）；

5、把石花菜、花生米、芹菜和鲜红椒一起放入拌菜的盆中，加入适量的盐、味精、鸡精、醋、生抽、芝麻油；

以上调料适量即可，醋可以多放一点会更开胃；

6、用筷子或小勺多搅拌几遍，让所有的食材和调料均匀散开即可装盘。

答:石花菜的做法需要焯水吗〔需要〕

用料：

　　石花菜，大蒜，香菜，红干椒，生抽，蒜蓉辣酱，糖，醋，鸡汁。

　　做法：

　　抖掉石花菜表面的盐分，用水清洗几遍，一直洗到水清为止!

　　将洗干净的石花菜，放入清水中浸泡，泡上20分钟左右。

　　红干椒切小段，大蒜切末，香菜也切成小段。

　　取一个小碗，放入红干椒和大蒜，用热油爆香。

　　调下秘制酱料!

　　往小碗中加入3勺生抽、一勺蒜蓉辣酱，一勺糖，一勺醋和少许鸡汁，搅拌均匀。

　　取出泡好的石花菜，沥一沥多余的水分，改刀切短一点，放入大碗中。

　　放入切好的香菜段，倒入调好的酱汁，抓拌均匀，即可

材料：石花菜、牛奶各500克，香精10克，白糖300克，精盐少许。

制作步骤：

1、石花菜用水浸泡1天，涨开后捞出加少许精盐揉搓，洗净盐水，放入开水锅内，每500克石花菜可加水4500克、用大火烧开，改用小火煮至融化，约有2500克左右，离火，加牛奶和香精，搅匀过箩，分别装入瓷盘内使其凉冻，用刀打成小块。

2、吃时将定量的果冻盛小汤盘内，加冷凉后的糖水或加同样的果味和果子露。

3、石花果冻的制作要领：石花菜要熬至稀稠为宜。

石花菜凉粉的图解教程，石花菜凉粉怎么做
黄瓜，醋，生抽，香油，盐，味精，蒜，姜，小辣椒做法1、石花菜用40度粻讥纲客蕺九告循梗末左右的温水泡2个小时，洗净沥干。2、黄瓜切丝铺在盘底。3、蒜末，一大匙香醋，一大匙生抽，少许盐，味精，少许香油兑成料汁。4、所有东西拌在一起，撒上香菜碎末，淋上酱汁拌匀即可。

海石花菜糕的做法步骤1. 准备好材料，左边是海石花原型，由于时间关系，我选择了右边的粉，哈哈哈，就是图方便。2. 1小包粉加500mL的凉水，这里我用了2包就加1000mL水，充分搅拌至融化。3. 加热至沸腾后，中小火再煮3分钟，期间加入适量白糖，按照个人口味重轻添加，然后偶尔搅拌一下，这样可以均匀些。4. 把煮好的汤水倒入容器内，我选择了砵仔糕碗，小小的，一个一个的，这样要吃就拿一个割，多方便。上面一瓶子籂姬焚肯莳厩锋询福墨是多出来的，放玻璃瓶，也是要多少再拿勺子挖。5. 等放好的海石花糕凉了，再放入冰箱冷藏，我用的小碗凉了，糕也就定型了，可以轻易倒出，把它们集体放在装有凉白开的保鲜盒中冷藏，食用时捞出，搭配炼奶，水果，西米露，搅拌即可。

千鹤号