白水煮五花肉的做法(如何煮五花肉)

1，首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净

2，锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净

3，洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒

4，煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃

5，调好的汁一旁备用，肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来

煮五花肉是一道非常美味的家常菜，下面是其中一个简单的做法供参考：

所需材料：

– 五花肉500克

– 姜片6-8片

– 葱结2根

– 料酒1汤匙

– 生抽2汤匙

– 冰糖2块

– 盐适量

– 水适量

步骤：

1. 先将五花肉洗净，切成2-3厘米长的块状。

2. 锅内添加水，放入五花肉块、料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，改为小火煮30分钟左右。

3. 在煮过程中，将葱结和冰糖放入锅中，继续煮15分钟左右。

4. 加入生抽和盐，再煮5分钟左右即可出锅。

温馨提示：

1. 煮五花肉时可根据个人口味加减盐。

2. 如果想要更加入味，可以在煮之前将五花肉用料酒捏搓几遍，然后再进行下一步操作。

3. 如果想要五花肉更加入味，可以提前用生抽和调料腌制一下，然后再进行煮肉的步骤。

4. 煮好的五花肉可以用刀切成片状，撒上葱花和辣椒粉，即成美味佳肴。

主料五花肉400克粉皮100克辅料油适量盐适量老抽适量冰糖适量八角1个白酒适量葱适量姜适量步骤1.准备原料2.五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软3.铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉4.小火慢慢煸炒5.可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感6.等到肥油大酣储X莶堵奉瑟斧鸡多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒7.加入老抽，煸炒上色8.加入半锅热水9.放入葱姜，加入八角一个10.大火烧开转小火炖11.加入适量的冰糖调味12.等到肉炖到五成熟熟时13.加入一点点盐调味14.把泡软的粉皮放入15.小火慢慢炖煮16.等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，汤汁收紧即可出锅

做法如下：1.五花肉洗净入冷水锅中迹鼎管刮攮钙归水害惊,锅中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的插进五花肉里就可以了)。2.姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。3.把花椒粒,干辣椒分别放在小碗中.备用。4.起锅,锅中倒入油,多些.烧热。5.把烧热的油直接倒入放着干辣椒和麻椒粒的碗中搅拌.稍微放凉以后,把辣椒油和麻椒油倒入放着蒜末的碗中。6.把碗中剩下的麻椒粒用热水泡一会,然后把麻椒水也倒入放着蒜末的碗中。7.起锅,不放油.把放着蒜末的那个小碗里的东西全都倒入锅中,烧开。8.蘸料完成。9.煮好的五花肉切成片,别太薄了。10.取一个大碗.切好的肉片,肉片朝下摆在大碗中.然后上蒸锅.开锅以后蒸15分钟。11.蒸好的五花肉,扣在盘子里就行了.(蒸五花肉出的汤我没扔,用在别的菜里了.)。

食材主料五花肉500g鹌鹑蛋300g辅料油适量盐适量酱油适量糖适量香料适量步骤1.鹌鹑蛋适量，2.煮熟去壳，3.五花肉适量，4.切块，5.放进锅里加香料炒片刻，6.调入酱油，7.加盐炒匀，再放进清水。8.放点辣椒提辣，放点红糖，将五花肉焖片刻，9.放进鹌鹑蛋，10.将肉焖熟烂，11.收汁，调入调味鲜即可。

1.春笋洗净用刀面拍松后切块2.将五花肉切成方丁备用3.冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水焖4.肉煮熟后放入笋块煮片刻即可5.大火收汁，淋入香油提味即可

主料五花肉适量、黄瓜适量、玉米(粒)适量调料姜少许、食盐适量、料酒少许、甜辣酱适量、辣酱适量、淀粉适量五花肉杂怎么煮步骤1五花肉洗净沥干水（完全沥干的那种），切成肉丁，步骤2黄瓜切丁，连皮步骤3腌肉：老姜切小粒放入，有姜粉就放点儿姜粉，再放生粉抓匀了步骤4放少许盐步骤5锅中放适量油步骤6将腌制好的五花肉放入锅内煎，还是一样，不用锅铲，用筷子即可步骤7煎至肉微微有点焦，捞出沥油步骤8沥出的油，一部分再次倒入锅内步骤9将煎好的五花肉也倒入锅内步骤10放你喜欢的酱料，我放了辣椒酱跟泰式甜辣酱步骤11倒入黄瓜粒玉米粒步骤12放少许料酒，不够咸的话，再放点儿盐步骤13大火拌炒10-15秒即可出锅

千鹤号