面鱼馒头制作方法全过程?
步骤/方式1
将面粉,酵母混合,和好面放温暖的地方发酵,发酵至两倍大
步骤/方式2
将面揉好,整形
步骤/方式3
用刀把尾巴切开,划上几刀,不要刮到底
步骤/方式4
然后把鱼鳍做出来
步骤/方式5
用红豆做眼睛,画上鱼鳞,把鱼嘴捏出来,发酵至两倍大即可
步骤/方式6
上锅蒸十分钟即可,一款美丽的鱼馒头做好了,超级有食欲
鱼造型馒头的做法步骤图,鱼造型馒头怎么做?
1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。
2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。
3、金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。
4、揉匀,案板撒面粉,搓成长条。
5、将面团放入模具中,X。
6、倒扣出来。
7、移动到盖帘上,醒发。
8、饧好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内。
9、开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,开盖子即可。
花样馒头鱼馒头怎么做
食材:300克面粉,4克酵母,150克水。
做法:
1、南瓜面团分成1:2点分量,然后和三个白色面团都搓成同样长度的长条;
2、把白色面团擀开,包着小那根南瓜面团;
3、接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团;
4、把包好的面团轻轻地搓成表面光洁,然后切成等份的圈,一侧压扁后组成花瓣的样子,在面上用切刀按出条痕;
5、放在蒸笼里,蒸笼布要X,盖着发酵30分钟;
6、凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟即可。
金鱼馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 金鱼馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材主料面粉450克南瓜泥100克辅料白糖40克酵母4克步骤1.南瓜去皮去籽切薄片2.入蒸锅蒸熟后捣成泥3.酵母4克用温水40克化开4.取南瓜泥100克加入面粉250克、白糖20克、酵母液20克和适量清水和成较硬的面团(清水的具体量要根据南瓜泥的含水量来决定)5.加盖发酵至两倍大6.200克面粉里加入酵母液20克 、白糖20克、清水(约100克)合成较硬的原色面团7.发酵至两倍大(手指沾面戳个坑不回缩、不塌陷即是发酵好了)8.两种面团取出揉匀后搓成长条(切开面团内部没有气泡眼即是揉匀了)9.把南瓜面团擀成长方形片,中间放入白色面团10.然后捏紧口搓圆11.切成大小一致的剂子12.切面向上压扁13.擀成圆片14.然后对折再对折成扇形袱担递杆郛访店诗锭涧15.把扇形的尾部稍微擀扁一点16.用刀切成三份17.在每一份上用刀背或是刮板压出花纹18.每刀的尾部拿手捏一下19.然后用筷子从中间夹出头部20.用勺沿压或是吸管出花纹21.最后在顶部按上一颗红豆做眼睛,放入温暖X处发酵至两倍大22.蒸锅加水,金鱼馒头摆入铺了屉布的锅中,中火烧开水,转大火,上汽蒸15分钟后关火(关火后2-3分钟再揭盖,以免馒头塌陷)
章鱼馒头的做法,章鱼馒头怎么做好吃,章鱼馒头
- 食材主料面粉200g牛奶105ml糖15g盐1g酵母3g步骤1.法恭瘁枷诓磺搭委但莲把牛奶,糖,盐,面粉,酵母依次放进面包桶,选择生面团程序2.面团发好之后,揉匀排气切剂子,搓成长条3.把长条上下对折4.下方按扁5.用刮板切出章鱼八条腿6.把章鱼腿拧一拧,用红枣做眼睛。两只章鱼手牵手一起在蓝色大海里游玩吧!7.静置发酵十分钟,上锅蒸十二分钟,关火虚蒸三分钟,成咯!小妞果真很喜欢!
清蒸馒头鱼怎么做好吃,清蒸馒头鱼的家常做法
- 馒头鱼是一种体型很小,外形类似于黄鱼的一种鱼,肉质非常鲜嫩。清蒸馒头鱼,原汁原味。是我们这一带非常喜欢的做法。食材主料馒头鱼500g 辅料油适量盐适量葱肌碃冠度攉道圭权氦护适量红油豆瓣1勺料酒1勺生抽1勺酱油1勺 步骤1.准备材料,把馒头鱼的鱼鳃,连鱼肚一起掐去。洗净2.放上姜片,葱打结3.放一勺料酒4.放一勺盐5.放一勺豆瓣6.放一勺生抽7.隔水蒸4–5分钟8.挑去葱结,撒上葱末9.勺子中倒油,小火烧热10.浇在葱末上11.放一勺味极鲜酱油即可小贴士主意时间的控制,只需要4-5分钟,时间长了鱼的肉质就会太老
的做法,章鱼小馒头怎么做好吃,章鱼小馒头的家常做法
- 章鱼小馒头的做法1.面粉中加入适量白糖拌匀,将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中,再加入适量的温水,用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可2.将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条状,分成小剂子儿3.将小剂子揉搓成粗条状,然后将其折叠起来后将重叠的头部按扁4.然后用小刀将按扁处切开成细条状,再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条,并顺势将其拉长一些5.再将章鱼的身子稍做整理,然后在头部的两边各粘上一颗黑芝麻,这样,章鱼小馒头的生坯就做好了6.籂稜焚谷莳咐锋栓福兢将生坯再放置20分钟进行第二次发酵7.将发酵好的生坯放入刷有少许油的蒸笼中,大火隔水足汽蒸约8分钟后关火,再等约2分钟后揭开锅盖取出即可
章鱼小馒头怎么做好吃
- 主料面粉500g 辅料老面适量小苏打适量面碱适量 步骤章鱼小馒头的做法步骤11.面粉加老面用清水和成面团,室温发酵两倍大章鱼小馒头的做法步骤22.面团一边加面碱和小苏打水一边揉,直到没有酸味为止,再放入干面粉揉至光滑,放一旁二发章鱼小馒头的做法步骤33.取一半面团,揉匀,搓成长条章鱼小馒头的做法步骤44.切成等大的剂子章鱼小馒头的做法步骤55.取一个剂子搓长条章鱼小馒头的做法步骤66.对折,底部按扁,上部用手整形出章鱼头章鱼小馒头的做法步骤77.用刀切出章鱼爪章鱼小馒头的做法步骤88.鱼爪撒些干面粉防籂肌焚可莳玖锋雪福磨止粘连,再稍微拧一下看着美观些,取红枣粒做眼睛章鱼小馒头的做法步骤99.锅中坐水,间隔摆入章鱼馒头章鱼小馒头的做法步骤1010.盖盖,大火蒸20分,关火后焖两三分后再打开盖