油麦菜生拌的做法？
1. 将油麦菜洗净后放入开水锅中焯水，烫熟后捞起，放在盘子里待凉。
2. 在碗中调入适量的生抽、醋、少量盐和葱姜蒜末（可以根据自己口味加减），同时加入一些食用油和适量的辣椒油（如果喜欢辣的话）。
3. 等待油麦菜完全冷却后，把碗中调好的酱汁倒入盘子中的油麦菜上，充分拌匀即可
油麦的好处和害处？
油麦菜是大家都很喜欢吃的青菜，对身体没有什么坏处，而且含有大量的维生素，吃起来也特别爽口，但不能每天都吃，要和其他菜搭配着吃，这样长会营养均衡。
豆豉鲮鱼油麦菜怎么做要凉拌的
豆豉鲮鱼油麦菜
主料：油麦菜400克，鲮鱼罐头，100克。
调料：植物油15克，酱油5克，蚝油5克，盐3克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，味精2克，胡椒粉2克，淀粉5克，香油10克。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法：
油麦菜洗净，取鲮鱼切丁，豆豉留用。锅中加水烧开，将油麦菜氽透捞出。另起锅加油烧，爆香葱姜蒜末。加豆豉、鱼、精盐、生抽、蚝油、味精、胡椒粉，炒匀。用少许湿淀粉勾芡，加香油即可。
腌（凉拌）油麦菜怎么做
- 腌（凉拌）油麦菜怎么做
- 腌（凉拌）油麦菜用料 油麦菜一颗 辣椒适量 生抽适量 盐适量 芝麻油适量 腌(凉拌)油麦菜的做法 油麦菜洗净切段。用手一直揉揉好倒出汁，加辣椒、盐、生抽拌拌最后装盆放芝麻油
