西兰花开花了能吃吗？
答:能吃。
西蓝花，即西兰花，在开花之后是能吃的。开花属于西兰花的生长周期，西兰花开花通常代表西兰花过于成熟，这时候可以吃，也不会影响健康，但是营养物质会流失，口感也会有所差别。
建议吃西兰花之前一定要清洗干净，并且要烹饪熟，避免出现微生物或农药残留，影响身体健康。平时饮食要多样化，尽量不要出现挑食偏食的情况，同时要多进行体育锻炼，增强自身的体质和抵抗力。
西兰花开花变黄了还能吃吗
短时间放置后，西兰花会变黄并且开出黄花，不过还是可以吃的。只要将它放到热水中煮一下，它的叶片会重新泛上一些绿色。这证明它还没有完全变质，所以可以食用。但若是它已经完全黄化，并且X了，则已经发生了变质，那么就不能吃了。
西兰花怎样放不开花
1、用纸张或透气膜包住西兰花（纸张上可喷少量的水），然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。
西兰花为什么会开花
西兰花属于十字花科的蔬菜，蔬菜都有自己生长的周期，西兰花开花，是因西兰花太老了，一般老的西兰花才会开花，而且西兰花开花后，花球颜色也会发生变化。在同类蔬菜中，西兰花的营养价值最高，富含维他命A、维他命C、维他命B-6和铁、钙、食物纤维，因而拥有“蔬菜皇后”的美誉。
西兰花开花后食用对人体有什么影响
- 西兰花开花后食用对人体有什么影响
- 西兰花开花后食用对人体没有影响的。西兰花的花骨朵开了照样可以吃，只是口感不如没开的时候那么脆爽了。刚刚变黄的西兰花也是可以吃的，吃前要用热水煮一下,颜色就可以恢复一点绿色。但如果西兰花变得太黄都软了，那就不要再吃了。这是因为里面有安酸甲对身体不好。 刚买回的西兰花菜保鲜方法很简单，我们可以用保鲜膜包起来，然后再放到冰箱。刚买回来的蔬菜，不仅是西兰花，还是新鲜的时候吃掉好一些，毕竟放的时间久了都会多多少少生成一些我们所不知道的化学元素、有害物质，影响了我们的健康。 虽然说西兰花开花后还可以继续食用，但是存放太久的西兰花还是不要食用为好，为了自己的健康着想，我们还是买新鲜的蔬菜及时吃了。小编最后提醒大家，在烹饪蔬菜前，一定要把蔬菜清洗干净，同时也要把蔬菜煮熟，这样才能吃得健康。
