鲜虾饺子馅怎么做？

主料：五花肉500g、杏鲍菇2根、韭菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、香油适量、鸡粉适量、味精适量

步骤：

1、先将杏鲍菇切碎用少许的盐煞X分，攥干。韭菜洗净切碎、木耳提前泡发，洗净、切碎

2、葱、姜切碎备用.

3、五花肉馅打入一个生鸡蛋搅拌均匀，再用2个鸡蛋炒成鸡蛋碎，虾仁去下线洗净，用手撕成小块搅拌均匀。

4、将葱、姜末放入肉馅中，加入蚝油、香油、鸡粉、味精盐，顺着一个方向搅拌上劲，

5、放入韭菜、杏鲍菇和木耳碎。

6、继续搅拌均匀，饺子馅就调好了。

饺子馅@虾仁与茴香菜配可以吗

饺子馅制作方法如下：

1、取适量面粉，和面，面团放置20分钟；

2、清水煮大虾，约七八分钟，然后把虾仁扒好，备用；

3、把虾仁切成小块，茴香切碎，放入植物油、酱油和盐调味；

4、下锅，待水开后倒入饺子，水开三次，然后出锅。

鸡肉虾仁饺子馅的做法

第一、 把鸡肉去骨洗净后，用刀剁成肉泥。

第二、 虾仁洗净，去掉黑线，也切成碎粒。

第三、 把葱、姜切成末，放锅里用油炝一下，制成葱姜油。

第四、 把虾仁碎粒和鸡肉泥全部放盆里，加入葱姜油，盐，味极鲜酱油，香油等搅拌均匀即可。

鸡蛋韭菜虾仁的饺子馅怎么弄啊

材料：鸡蛋、韭菜、虾、盐、鸡精、生抽、料酒。

步骤：

1、鸡蛋炒好压碎放凉备用。 鸡蛋的挑选：看外观，蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部，选择不吃饲料养大的鸡蛋比较好。

2、韭菜洗净切碎备用。韭菜的挑选：叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高，末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。

3、准备虾仁：虾去壳去虾线，用盐和料酒淹十分钟备用。

4、将处理好的鸡蛋、韭菜、虾仁放在一起，调入适量盐、鸡精、生抽拌匀即成馅。

虾仁木耳饺子馅怎么做

材料：木耳，虾仁，鸡蛋，葱，姜，料酒，生抽，盐，生粉。

步骤：

１．把木耳焯水，然后把木耳切碎；

２．把虾仁洗净切成小粒，和木耳放在一起，再打入鸡蛋，搅拌；

３．放入姜末，酒，葱末，放盐和味精，放入点生粉，然后搅拌至上浆。

香菇白菜虾仁饺子馅怎么做

1、准备好食材。虾，白菜，香菇，适量鸡蛋。

2、处理食材：将虾煮熟后，去皮；将鸡蛋炒熟，剁碎；白菜剁碎后，用盐腌一段时间，最后把白菜里的水分挤掉；将蘑菇剁碎，然后用油炒，因为蘑菇不容易熟。

3、然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀即可。根据自己的口味调试。

香菇虾仁饺子馅怎么做好吃

1、准备材料，虾仁适量，香菇适量，木耳适量，红薯粉丝适量，葱姜蒜末适量，鸡蛋三只，八角适量，花椒适量，盐适量，味精适量，糖适量，蚝油适量；

2、食材的预处理，虾仁化冻后把虾线挑干净，洗干净后切小丁，用半个鸡蛋清和生粉腌20分钟左右，备用两个红薯粉丝，用温水泡上，大约泡15分钟，入开水煮3至5分钟，捞出放入凉水里过一下，面粉适量，把剩下的那半个鸡蛋倒入，揉成面团备用，香菇木耳切丁，葱姜蒜切末，红薯粉丝切小段备用，将鸡蛋打散；

3、烹饪香菇虾仁饺子馅，锅内放油，油热后将鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用，再放油，烧至八成热，放八角花椒，待其炒至变成黑色时关火，将八角花椒捞出来。等油温凉一点儿后再开火，倒入葱姜蒜末爆香后倒大约一匙的蚝油再倒入香菇木耳煸炒几下，再放入红薯段、鸡蛋碎；

4、出锅盛盘，翻炒几下后关火，加入盐，味精，糖，搅拌均匀即可。

韭菜肉虾仁怎么样调饺子馅

主料：去皮虾仁，猪肉，韭菜。

辅料：葱，姜，鸡蛋，老抽，盐，味精，香油。

1、猪肉切成合适大小，放入姜末，葱花，放入适量的盐，香油，倒入老抽，拌匀进行腌制。

2、将虾仁切成合适大小，鸡蛋倒入搅匀，倒入老抽进行腌制。

3、将韭菜剁碎，不要加入其他辅料调味。

4、将以上材料混合搅拌，即获得韭菜猪肉虾仁饺子馅。

虾仁饺子馅怎么做好吃

• 虾仁饺子馅怎么做好吃
• 食材虾200g水饺皮200g葱花5g盐2g鸡精2g生粉5g蛋清1个玉米20g制作时间：10分钟内步骤1将虾处理干净。去头、去壳，2横切，去线3将处理干净的虾仁剁碎，4放上料酒、蛋清、盐，搅拌均匀5取玉窢阀促合讵骨存摊担揩米粒6下锅焯一遍，7将虾仁、玉米粒、葱花放在一起，搅拌，8包水饺，这是买来的水饺皮，9这是以前吃过的水饺盒子，装做好的水饺刚好。10将水饺放入冰箱中冷冻2小时以上，11放入清水煮开，12放入水饺，等水开了，再倒入清水，这样大概2次，水饺浮起就可以了。

虾仁和西兰花可以做饺子馅吗

• 饺子馅：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g（也可以换成韭菜，蒜黄等），鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。饺子皮：我买的现成的。如果是自己手擀皮的话，以上的馅料大约刚好够包750g-1000g面粉和的面团做的饺子皮。水平越高，同样的饺子皮揣的馅儿越多哈。做法：1、虾仁去线，洗净切小段儿，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5-10分钟。2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类X比较多的菜做馅，可以先将肉馅搅拌上劲，再加菜，搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会，包起来比较不容易X，也比较容易操作。3、取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，加入一段虾仁，把饺子皮两边兜起来，中间先捏紧，把外侧的饺子皮从中间向外收褶即可。现成的饺子皮不好捏紧，所以捏之前要先围着馅料涂上一圈水。

丝瓜虾仁饺子的做法，丝瓜虾仁饺子馅怎么调

• 前言婆婆和公公很喜欢吃水饺。特别喜欢吃湾仔的。前些天小姐姐她们拿来了很多的虾，晒干一些后，还留下的就烧了虾仁水饺。婆婆说这是她第一次做虾仁水辅哗滇狙鄄缴殿斜东铆饺呢，不知道成功不成功。结果等烧好后大家一品尝，非常好哦。我说这么好吃，中秋也可以做一做，跟大家一起分享哦。