韭菜炒千张怎么做?
食材:
千张1张,韭菜100克,干辣椒2根,生姜2片,食盐少许,胡椒粉少许,花生油少许;
做法:
第一步,千张一张,用清水冲洗干净,切成条状,在锅中添上水,待将水烧开后,放入切好的千张焯水,大火煮1分钟,将豆腐皮捞出;
第二步,过一遍凉水,控水用,韭菜一小把,摘洗干净,控干水,将韭菜切成段,生姜2片切成末,干辣椒剪成小段,待将所有的食材都准备好便可炒菜;
第三步,炒锅中添上少许的食用油,烧至油微微热的时候,放入姜末和干红辣椒,小火炝锅,炒出香味后,将焯过水的千张放入在锅中,快速翻炒均匀;
第四步,加上少许的黑胡椒粉,翻炒均匀,让其入味,喜欢更加软嫩一点的,可以加上一点点清水焖煮2分钟,将韭菜放入锅中,转至大火快炒,炒至韭菜微微X;
第五步,待韭菜微微发软的时候,加上少许食盐调味,炒至入味,这道菜就做好了,关火出锅。
千张炒什么好吃?
千张炒肉丝 。
做法如下:
1、将瘦肉顺着纹理切条丝状,撒少许生姜丝,添加生抽、老抽、少许白砂糖、生粉拌匀,加入小勺麻油拌匀腌制10分钟左右;红甜椒切丝备用;青蒜切段备用;千张切条丝状,热水中加小勺盐搅匀,将将千张丝放入水中稍加浸泡,捞出沥水备用 。
【千张炒什么好吃】2、将炒锅烧热,注油加热,下肉丝滑油煸炒至变色盛出备用 。
3、炒锅内留底油,放入红椒丝、蒜白段煸香 。
4、将千张丝下锅,与红椒丝、蒜白一同翻炒,加入生抽、老抽少许,调入精盐翻炒均匀,添加2-3勺高汤焖煮1、2分钟使千张透味 。
5、将步骤2中炒过的肉丝倒入锅中,与千张一同翻炒均匀,酌情添加少许老抽,胡椒粉 。
6、起锅前将青蒜叶撒入锅中,将锅中所有材料快速颠炒几下后,即可出锅 。
韭菜炒千张的家常做法
材料准备:韭菜250克,食盐,姜,蒜,调和油;
制作步骤:
1、将千张洗净切成细条;
2、将姜蒜切小片;
3、韭菜洗净沥干水分并切段;
4、在锅中放油,将姜蒜小火爆香;
5、倒入千张翻炒一分钟;
6、倒入韭菜快速翻炒;
7、韭菜X后,调入适量盐即可出锅;
做法,土豆炒千张怎么做好吃,土豆炒千张的家常做法
- 做法,土豆炒千张怎么做好吃,土豆炒千张的家常做法
- 主料柿子椒1个土豆4个千张80克 辅料橄榄油适量盐适量蒜适量葱适量生抽适量 步骤土豆炒千张的做法步骤11.准备材料。土豆炒千张的做法步骤22.柿子椒切片。土豆炒千张的做法步骤33.豆腐皮切片。土豆炒千张的做法步骤44.土豆切片。土豆炒千旦偿测锻爻蹬诧拳超哗张的做法步骤55.热锅放油,入蒜和葱。土豆炒千张的做法步骤66.先炒土豆片,让每一片土豆都沾上油。土豆炒千张的做法步骤77.倒入生抽。土豆炒千张的做法步骤88.放入豆腐皮。土豆炒千张的做法步骤99.加入适量清水,这时注意要盖上锅盖,多焖一会儿,一是让土豆熟,豆腐皮也好吃。土豆炒千张的做法步骤1010.土豆软了,放柿子椒,翻炒。土豆炒千张的做法步骤1111.行喽
青椒炒千张的家常做法大全怎么做好
- 油热以后,先下千张,在放青椒。
千张炒冬瓜的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料冬瓜190克榨菜120克千张75克辅料油适量盐适量味精适量步骤1.食材:冬瓜(已去皮清洗切开)、榨菜(已清洗)、千张2.将已清洗好的榨菜和千张放在案板上分别切开。3.随后,将切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。4.烧锅倒油烧热,下入已切好的冬瓜和榨菜翻炒翻炒。5.接着,加适量的单担厕杆丿访搽诗敞涧清水。6.煮开至熟。7.然后,合入焯好的千张翻炒一下。8.最后,加适量的盐。9.加适量的味精。10.调味炒匀,即成。小贴士随意做。
做法,豆腐炒千张怎么做好吃,豆腐炒千张的家常做法
- 食材主料豆腐200g千张200g辅料油适量盐适量味精2g步骤1.把豆腐放入锅里。2.炒一下。3.加入千张。4.加入葱花。5.加入调味料。6.炒好以后就可以吃了。
千张炒江白虾的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料江白虾180g千张90g辅料油适量盐适量香葱适量料酒适量生抽适量白糖适量步骤1.食材:江白虾(已清洗)、千张(已切开)、香葱2.将已切好的千张下入清水锅中焯开,捞出。3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的江白虾,加适量的料酒。4.翻炒翻炒。5.接着,合入焯好的千张翻炒一下。6.然后,加适量的生抽。7.加适量的白糖。8.加适量的盐。9.调味炒匀。10.发鸡篡课诂酒磋旬单莫最后,搁入香葱,即成。
炒肉丝怎么做好吃,千张炒肉丝的家常做法
- 步骤1.锅内油加热至六成将肉煸熟后将小米椒煸香2.加入千张与肉一起翻炒3.再加入芹菜4.将所有食材一起翻炒5.加盐酱油进行调味上色6.盛盘享用
炒千张怎么做好吃,韭菜炒千张的家常做法
- 炒辣椒可能好吃
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